huangp1489 发布于2024-04-28 11:00:08 地方美食 67 次
济南站附近的小吃有很多种,其中最具特色的就是济南熟食。熟食包括烧饼、肉夹馍、鸡肉卷饼、糖火烧等。另外,还有红糟肉、涮羊肉、白肉、葱油饼、煎饺等美食。在济南站旁边的代表性小吃就是全聚德北京烤鸭,这是京城的著名品牌,口感鲜美,配上酱料和蔬菜,让人食欲大增。此外,还有沙县小吃、鲜肉包子、鱼皮花生、咸肉饼等,都是济南市民和旅游者最喜欢的小吃之一。
(一)油旋转
油旋
杜鹃花是山东济南有特色的传统名菜。济南人吃蜗牛的时候,一般都喜欢配着鸡的旋儿吃。杜鹃花烧焦的香气扑鼻而来,葱香熏人。配上鸡汤的美味,真是绝妙。油旋只是小吃,但在整个山东非常有名,是省级无形产品。
甜沫
甜沫是山东济南有特色的传统名点,是“泉城二怪”(茶汤和、甜沫)之一。这很奇怪,因为被叫做甜泡也不甜,很咸。甜沫是用小米面熬制的咸粥,在济南本地是非常大众的粥类,济南人早餐和晚餐经常喝甜泡。
黄家烤肉
黄家烤肉是济南的名菜之一,从清朝初期就已经很有名了,至今已有数百年的历史。黄家烤肉是将猪全部拔毛去除内脏,加入调味料腌制后放入烤箱烘烤而成。刚烤好的烤肉香气扑鼻,只要闻到气味就有食欲,吃皮酥脆的肉,脂肪不腻,越嚼越香。
来济南旅游,一定记得尝尝济南的特色小吃,包括:
1.油旋
2.甜沫
3.布袋鸡
4.黄家烤肉
5.玫瑰花球
6.草包包子
7.济南糖酥煎饼
8.荷花粥
9.亮亮拉面
10.孟家趴蹄
济南特色美食有草草包子、孟家扒蹄、油旋以及甜沫。草草包起源于1937年,馅多味美,做工精美。孟家扒蹄软烂香醉、色泽细腻红润,味道醇厚,油旋也是济南的传统小吃,外皮酥脆,葱香透鼻。
1、草草包子
草草包子起源1937年,馅多味美,做工精美并且肉质鲜美,咬一口汤汁流益,醇香留齿,是济南特色美食之一,多年以来它以独特的工艺和风味多次被评为“名优小吃”。
2、孟家扒蹄
孟家扒蹄是济南市的特色美食,软烂香醉、色泽细腻红润,食用时味道醇厚而鲜香,深受当地以及游客的喜爱。孟家扒蹄起源于二十世纪前期,自1981年开始,逐渐被众人所知晓。
3、油旋
油旋是济南的传统小吃,如今已经成列在“山东省第二批非物质文化遗产名录”中,外皮酥脆,葱香透鼻,表面呈现金黄颜色,外形则是螺旋状,因此被称为油旋。
4、甜沫
甜沫济南的特色早餐,主要食材有小米面、花生米、粉条以及豆腐干等,呈现粥状,色泽微黄,味道香浓,物美价廉,是济南特色早餐中的“招牌”名优小吃。
1、推荐济南传统美食油旋
2、油旋是济南的传统小吃,如今已经成列在“山东省第二批非物质文化遗产名录”中,外皮酥脆,葱香透鼻,表面呈现金黄颜色,外形则是螺旋状,因此被称为油旋。
3、济南历史悠久、人文荟萃、文化积淀丰厚,饮食风格为鲁菜,属于鲁菜之济南菜,其所代表的的齐鲁风味更是闻名全国,有很多特色美食小吃。除了油旋,济南还有九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、油爆双脆、宫保鸡丁等济南经典美食名菜,甜沫、布袋鸡、坛子肉等济南特色美食小吃,欢迎大家来济南游玩品尝
孟家扒蹄
共青团路草包包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。具***置是朝阳街28号(一座四层小白楼)。老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不错。上午10-12点,下午16-18营业。去晚了就没的买了。
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