湘西美食,湘西美食特色

1. 神秘湘西十大民间小吃？
2. 请问湖南湘西有什么特色，或者好吃的好玩的？

神秘湘西十大民间小吃？

湘西是湖南的一个少数民族聚居地，拥有独特的自然风光和丰富的民族文化，同时也有许多美食，以下是神秘湘西的十大民间小吃：

1. 湘西土匪鸭：选用湘西本地土鸭，经过多道工序制作而成，口感鲜美，肉质紧实。

2. 湘西腊肉：选用湘西本地猪肉，经过腌制、晾晒、熏制等多道工序制作而成，味道鲜美，肉质紧实。

3. 湘西泡菜：选用湘西本地蔬菜，经过腌制、发酵等多道工序制作而成，口感酸辣，味道鲜美。

4. 湘西米粉：选用湘西本地大米，经过多道工序制作而成，口感软糯，味道鲜美。

5. 湘西糍粑：选用湘西本地糯米，经过多道工序制作而成，口感软糯，味道香甜。

6. 湘西酸汤鱼：选用湘西本地鱼类，经过多道工序制作而成，口感鲜美，味道酸辣。

7. 湘西土匪鸡：选用湘西本地土鸡，经过多道工序制作而成，口感鲜美，肉质紧实。

8. 湘西米豆腐：选用湘西本地大米，经过多道工序制作而成，口感软糯，味道鲜美。

9. 湘西血粑鸭：选用湘西本地土鸭，经过多道工序制作而成，口感鲜美，肉质紧实。

10. 湘西社饭：选用湘西本地糯米，经过多道工序制作而成，口感软糯，味道香甜。

以上是神秘湘西的十大民间小吃，每一道都具有独特的风味和口感，值得一试。

请问湖南湘西有什么特色，或者好吃的好玩的？

张家界算吗？我的感觉里张家界不算湘西。

我去年从张家界玩好了去的湘西，第一站猛洞河漂流。玩了很多漂流，还是猛洞河最好玩。一是风景好，二是***。我玩过两次，可船工说我去的还不是水最大的时候。

第二站芙蓉镇。那就是我印象中的湘西，依山而建的古镇，尤其是那一道瀑布最为点睛，瀑布后面还有水帘洞。坐在客栈里望着瀑布遐想古时候这里世外桃源般的生活。

第三站老司城。这是一处遗址，曾经是当地土司的寨子和他的属民。遗址旁就是现在的村寨，村寨旁又是古代的土司家族墓，很有穿越感。一边鸡犬相闻炊烟袅袅，一边是考古队的大棚。古人选址大约都是依山傍水的，站在河对岸望去，可以想象当年这里就是另一座芙蓉镇。

第四站矮寨公路。这是从前的黔湘公路，当时修造难度极大，死了好多人，有一处筑路英雄纪念碑，我特地停下来瞻仰。正好在这个纪念碑处看新造的矮寨大桥极为雄伟，百感交集。矮寨是中国十大必去的公路景点。

第五站凤凰古城。这个太有名了，不用多介绍了吧，沈从文笔下的边城，黔湘通道上的重镇，扼守西南云贵川等腹地的咽喉。周边还有南方古长城，奇梁洞，苗寨等景点。

说到湖南湘西的特色，虽然我不是湖南人，但也去过几次游玩，根据我的游玩经验，给大家推荐一下一些好吃好玩的吧：

要说好玩的，跟我一样喜欢休闲的话可以选择凤凰古城和一些苗寨。

要说凤凰古城，对我而言是个很有纪念意义的地方，那我人生中第一次说走就走的旅行的目的地，到了之后的感觉就是舒服！古色古香的建筑，石板路的小巷，江边独具风格的吊脚楼，琳琅满目的特色小吃，还有流水潺潺的沱江，最喜欢的就是沱江上的石汀步，夏季的时候坐在那里，把脚放下去清凉无比。

在凤凰古城的美食印象，最喜欢的是路边的烤土豆，饭店里的血粑鸭。

烤土豆：

虽然便宜，但是焦香诱人，吃了还想吃，特别适合买一碗拿在手上，边逛边吃！

血粑鸭：

湖南湘西最有特色的地方菜之一，由鸭血加上糯米制成，味道香辣，真的是很开胃下饭。

而苗寨给印象最深的就是当地人的热情还有在当地人的小饭店里吃的一顿饭，到了深山，穿过各种特色小巷，到了一间很不起眼的小餐馆，印象最深的就是那一大碗湘西腊肉。

湘西腊肉：

湘西腊肉可以说是当地最有名的美食了，当地人把新鲜的猪肉切成长条块，抹上炒熟的之后加了花椒粉的食盐，均匀的抹上盐之后，全部放在木桶里腌制一个星期。接着把肉挂在火坑上面任其烟熏火烤。所以在苗寨参观当地人家房子的时候，在他们的厨房房梁上，总能看到挂着一条条黑色的烟熏腊肉，这种腊肉有淡淡的烟熏味，咸香无比，当时因为我们欢吃，老板还免费给我们加了好多腊肉，真的是好感动了！

关于湘西好吃的还有很多，像猕猴桃、剁辣椒啥的，全都是让我味蕾时常怀念的味道。

张家界森林公园山奇、秀、峻美，就像天然放大的山水盆景，里面的袁家界更是电影《阿凡达》悬空山取景地，山清水秀空气好，有浓郁的土家族、苗族、瑶族、侗族风情的村寨，食物偏辣。著名景点有张家界森林公园（黄山归来不看岳，张家界归来不看山、名吃“三下锅”火车站广场附近高德地图能找到、血豆腐、蒿子粑粑）、天门山（天然生成的大山洞，著名歌星李娜出家地据说己当住持）、宝峰湖、黄龙洞（溶洞不亚于桂林）、玻璃桥（就是去吓唬、吓唬自己）、猛洞河漂流、矮寨大桥（网红绕不绕树盘山路、玻璃栈道、大桥及桥下玻璃桥、德夯苗寨）、湘西州凤凰古城一日游（已不收费、泡吧很贵、名吃血粑鸭，不要上苗寨一日游的当）、芙蓉镇夜游（观景平台就餐很贵，最低消费五百以上，订镇内住宿免门票）、怀化洪江古商城（原生态古城）、高椅古村（中国十大古村落、原生态）、芷江龙津风雨桥（芷江抗日受降纪念坊，小鬼子投降地，名吃芷江血鸭）、邵阳崀山国家地质公园（最全丹霞地貌，丹霞地貌博物馆，名吃猪血丸子炒腊肉、香干子、黄花菜、蛋饺子）、邵阳城步南山牧场（南方的呼伦贝尔）。保靖黄金茶、古丈毛尖、娃娃鱼、扮湘西土匪。张家界森林公园很大，最节约、省力的办法，天子山上订一间民宿，武陵源门票站进，乘环保电动车到十里画廊，乘环保小火车上行到十里画廊上再走下来观赏风景，一路下坡，半个多小时搞定，再乘环保电动车到百龙天梯上山到袁家界，山上乘环保电动车去各景点，下车走路几分钟、十来分钟基本都能到，不用爬很多台阶，天子山上知名景点都能看到，住山上，老屋场看日出、看空中田园，上午贺龙公园各景点、午餐贺龙公园附近，下午袁家界各景点，山上再住一晚，百龙天梯下山，金鞭溪走走，森林公园门票站出去。再安排其他景区。