衡水美食,衡水美食特色

1. 衡水著名小吃有哪些？
2. 衡水小吃街哪里最好吃？
3. 河北衡水十大硬菜？
4. 衡水早餐值得推荐的地方？

衡水著名小吃有哪些？

1、深州酥糖：以花生、芝麻、白糖为主要原料，层次分明，纹理清晰，香甜酥脆，宛若工艺品般精致纤巧。一封红纸商标，一张草纸小包装，保持着传统的点心风格。

2、故城熏肉：故城熏肉历史悠久，它以鲜猪牛肉为原料，加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红，皮烂肉嫩，表里一致，肥而不腻，瘦不塞牙，味道醇香，具有开胃驱寒、消食保健作用。

3、郭庄旋饼：郭庄旋饼，是河北独具风味的熟食，该产品始于元朝，兴旺于明朝，在长江以北，郭庄旋饼遍布各城镇。郭庄旋饼，外焦里嫩，味香不腻，百吃不厌，易于保存。

4、芝麻煎堆：芝麻煎堆，是衡水的特色小吃之一，煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，汉族小吃，流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品。

5、冀州焖饼：冀州焖饼，是冀州市非常出名的小吃，在冀州却有着它悠久的历史渊源，蕴含着深厚的文化积淀和鲜为人知的故事，至今流传于世。

6、武邑扣碗：武邑扣碗不是一道菜而是一桌蒸碗。传统扣碗由8个“净碗”组成，有东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、丸子、排骨。从宋代开始，武邑农村就有了用扣碗设宴的习俗，方言称之为“席儿”。

7、花生酥：《花生酥》又名芝麻酥两种，由以河北深州市王家井镇芝麻酥的第三代传人，张三多，制作的《福瑞来》花生酥最为正宗。

8、饶阳金丝杂面：金丝杂面，是河北省饶阳县著名的传统小吃，距今已有250多年的历史，因其薄如蚕叶、细如金丝而得名，更因配料科学、味道鲜美、清香适口、独具风味、营养丰富而深受城乡消费者的青睐。

9、牛肉板面：牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃，有着一清、二白、三红、四绿的特点，面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。

衡水小吃街哪里最好吃？

衡水的小吃街就在衡水学院那里，我经常去那里吃美食，味道都是挺不错的，我比较推荐的有鞋底烧饼、烧烤、郭庄旋饼、芝麻煎堆等等，都是衡水当地十分有特色的小吃，你可以过去尝尝的，我觉得都挺好吃的，最主要价格也是很便宜的，性价比很高。

河北衡水十大硬菜？

1、饶阳豆腐脑

详细介绍：饶阳豆腐脑是非常典型的咸豆腐脑，里面会加上各种酱料，比如猪肉、大鸟、丁香、辣酱油、黄豆以及黑酱等等，味道特别鲜美。

2、武邑扣碗

详细介绍：武邑扣碗指的并不是一道菜，而东坡肉、瘦肉、肥肉、丸子、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、排骨八碗菜。

3、武强酥鱼

详细介绍：武强酥鱼是以草鱼作为原料，它的口感可以根据自己的喜好来制作，有鲜、麻、辣或者甜，肉质也是外酥里嫩。

4、故城熏肉

详细介绍：故城熏肉是衡水的传统美食之一，通常是以牛肉或者猪肉作为材料，再加上药材和各种调味品，将其变成红棕色，肉质会特别显嫩，肥而不腻。

5、深州酥糖

详细介绍：酥糖早在明代就已经非常流行了，现在算是逢年过节，河北人家家户户必备的一个没事，味道和色泽都特别不错。

6、郭庄旋饼

详细介绍：郭庄旋饼属于老少皆宜的一个美食，属于怎么吃都不会腻的，而且还有增进食欲的效果哦。

7、芝麻煎堆

详细介绍：芝麻煎堆起源于衡水，目前在全国各地都能简单，它是用糯米、花生和芝麻作为原料，再加上白糖油煎，外皮酥脆可口，闻起来也特别香甜。

8、冀州焖饼

详细介绍：冀州焖饼在河北省是非常流行的，尤其是在每年的二月份，基本上每家每户都会有吃冀州焖饼的习俗。

9、花生酥

详细介绍：花生酥乾隆时期非常的流行，不仅是衡水的传统美食，也是中国的传统美食之一。它的味道清香酥脆，属于非常健康的糕点美食。

10、龙凤贡面

详细介绍：龙凤贡面是衡水最具特色的传统美食之一，早年间是宫廷的御用美食，也是因此得名。面条的味道咸香，口感也特别柔软爽滑。

衡水早餐值得推荐的地方？

一、饶阳豆腐脑

饶阳是河北衡水的一个县，豆腐脑很有特色，骨汤做卤，传统做法，市井接地气小吃，里面有很多的鸡丝，一勺豆腐脑、一勺炸面皮、一勺韭菜碎、一勺卤汁，简单的食材相辅相成、相互成就，成为了饶阳正宗的豆腐脑，这是在饶阳县城吃的早点，吃这个就得来套大饼熏肉。

二、武邑扣碗

武邑扣碗是衡水武邑的特色美食，烹饪技法考究，味道油而不腻，八个碗一桌菜，一卤一蒸一浇汤，从很久以前保留到现在的传统菜扣碗，也是每家都是必备的，招待来客时方面快捷，美味好吃又健康，有种小时候的味道，你还记得吗？

三、冀州焖饼

焖饼很普通？在冀州却让你大开眼界。话说家乡美食，我的家乡是河北衡水冀州，特色美食是冀州焖饼，因其味道香美，食材丰富，很受当地人的喜爱，将大饼切成丝，加上自己喜欢吃的蔬菜，鸡蛋，肉，再焖上一会，这味道绝了呀，这也是我在外上学最想念的家乡美食！

四、衡水湖烤鸭蛋

衡水湖烤鸭蛋是衡水湖特产，散养鸭子下的蛋，营养价值高于普通鸭子的好几倍，黄泥腌制，慢火烤制出来的纯天然无添加剂的烤鸭蛋，蛋黄通过烤制油脂被逼出，蛋清则透出烤制的焦香味，也是流油的蛋黄，蛋黄绵密软糯，蛋白也挺嫩的，吃起来味道很不错。

五、鞋底儿烧饼

鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县的特色美食，鞋底烧饼？这名儿新鲜！所谓鞋底，鞋底子一样大的烧饼，虽厚却外皮酥脆，纯手工制作的，炉火烤出风味，刚出炉的鞋底儿烧饼酥脆爽口，用刀从中间剖开，加上喷香的熏肉更是别有一番滋味，吃了一个还想再吃一个。