huangp1489 发布于2025-04-10 23:41:22 地方美食 50 次
兴城小吃面茶:现今在兴城城乡尚有三家卖面茶的:兴城古城东门瓮城里高家;南门瓮城外叶家;沙后所镇李家。 每当清晨,许多人围着卖面茶的,有的坐在板凳上,有的站着,手里端着碗,碗里盛着加有又香又稍咸佐料的小米面糊糊,上面撒一层金***的黄米面油炸空心豆儿。
兴城小吃街吃的有醋溜饹馇,拔丝饹馇,口味虾,虎皮寿司,三坡美酒,烩饹馇,炸饹馇,焦溜饹馇,涞水油糕角,涞水压肉,开口杏仁,炒饹馇,糖醋饹馇,野三坡百里峡烤全羊。
面茶的主要原料是小米面或小黄米面、稀芝麻酱、咸盐,既有驱寒暖胃的作用,又可以作为早点。
切糕,切糕又称黄米切糕,是一种看着红黄相间,吃着口感粘软醇厚,闻着有浓郁的米豆之香的粘食。
糖黏糕,糖黏糕又称豆面糕,因为其表面遍撒熟豆面,所以也叫豆面糕,其特点是软、。
小锅白糖,小锅白糖也是关东糖、灶王糖、糖瓜儿、大块儿糖,这是在农历腊月二十三以前才开始熬制的糖。
1、清蒸多宝鱼
2、烤明虾(味道甜鲜 )
3、虾爬饺子(爽滑不腻 )
4、清蒸梭子蟹(鲜美无比 )
5、爆八爪鱼(口感劲道)
6、蛰皮拌凉菜(营养丰富)
8、盐水海螺
9、蚬子炖豆腐
10、盐水蛏子
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