奶酪美食-奶酪美食做法大全

1. 芝士能做哪些特别好吃的美食？
2. 最火美食做法大全，如何做芝士？

芝士能做哪些特别好吃的美食？

一、韩式芝士排骨

榨汁机里加入1/4洋葱片、1/4苹果片、3勺辣酱、3勺蜂蜜、1勺韩国辣椒粉。再加入5瓣大蒜、1勺料酒、1勺米醋搅打成汁。

肋排洗净腌入榨好的酱汁里2小时以上。

平底锅包裹锡纸（以防最后放芝士粘锅）放少量油煎熟排骨再加水加盖煮10分钟。

汤汁差不多收干时，倒入剩下的腌肉酱料，再次中火煮到收汁。

把所有排骨排在左边，右边放入厚厚的马苏里拉芝士继续煮至融化（辣椒粉一定是韩国的啊，是甜口的，推荐放点年糕更好吃）。

二、芝士焗薯泥

黄油隔水让其融化，芝士切片备用，红薯去皮切块，上蒸锅蒸熟。

把蒸熟的红薯放在大碗里碾成红薯泥。

往红薯泥里加入黄油，盐，少量牛奶（只能少量一点点，不能把薯泥稀释了），充分拌匀后装入烤盘。

表面撒上一层芝士，喜欢吃芝士的朋友就多放一点啦！烤箱预热200度，放中层烤网上，烤15分钟即可。

也可以在里面适当加青豆啦、火腿啦、培根啦，按照个人喜好。

三、芝士肉酱焗意面

番茄微波炉或热水加热后去皮，牛肉切丁。

热锅凉油，下葱花爆香，倒入番茄碎、牛肉丁翻炒。

加入盐、黑胡椒、番茄酱翻炒均匀。

意面煮熟过凉水后放入酱中翻炒入味。（煮意面加一点油和盐，更好哟）

意面装入容器，撒一点马苏里拉芝士，放两片芝士片，放入烤箱180°烤15分钟。

四、岩烤乳酪

120g牛奶和6片芝士片放入锅中搅煮至完全融化。

继续加入100g白砂糖和115g淡奶油搅至均匀。

倒入70g无盐黄油搅打均匀。将吐司片放在烤盘上，趁热将乳酪液浇在吐司上。

撒上杏仁片放入烤箱用上火210°烤7分钟。

五、芝士焗饭

准备剩米饭和蛋液，蛋液先拌入米饭。

胡萝卜土豆洋葱培根都切碎。

热锅放油先煸洋葱，放培根略炒。

放土豆胡萝卜翻炒5分钟。

放入米饭拌匀，米饭放入模具上面撒一层马苏里拉奶酪。

放入空气炸锅180度6-10分钟。

最火美食做法大全，如何做芝士？

芝士，又称为：奶酪，乳酪，干酪；英文：Cheese；翻译成中文大家习惯写成：起司，起士，芝士，这些都是一种东西。

芝士，是西餐和中国蒙古族都不可或缺的日出必备食物。主要来源是从牛奶加工制成，又被归类为奶制品。芝士营养丰富！由牛奶、羊奶加入乳酸菌以及凝乳酵素后滤水、发酵凝固等等的繁琐工序加工而成。当然，蒙古牧民也有一些传统的自己制作方法，但西方奶酪味道、种类上又有所不同，更加丰富。其营养成分富含钙质、维他命A和B族、含有丰富的蛋白质和脂肪。

西方种类很多，乳酪好吃，营养，健康！好...我就介绍几种美国最普遍的乳酪吃法....

蓝乳酪、有机生菜蓝莓色拉....蓝乳酪掰成小块可以直接食用，摆在上面即可...⬆️

一、Blue Cheese(蓝乳酪）

蓝乳酪是一种将蓝“青霉菌孢子”加入乳酪中发酵，使其产生青蓝色的花纹，口味独特，偏咸，略带浓郁的臭味。蓝乳酪已有2千多年的历史，传统是放在阴冷的山洞中发酵。可以直接食用，做色拉必备，做热餐或者调汁都可以用。

二、Parmesan 意大利🇮🇹帕尔玛干酪...⬆️

可以1擦片、擦丝、磨粉待用；意大利面煮好待用；橄榄油炒香洋葱粒，下入意大利面Sauce（意大利面番茄汁），炒香加一点鸡汤或水，只需要一点点润一下就好，随即放入烫过水的海虹（或大虾，鲜贝等其它海鲜）倒入意面，炒匀后倒入意大利面Pasta Bowl（意大利面专用碗）中，撒上帕尔玛干酪就可以享用美味带着帕尔玛干酪香醇的意大利面啦。

三、Pecorino Romano意大利🇮🇹佩科里诺 罗马诺 绵羊干酪...⬆️

直接擦成丝，倒入纯正橄榄油＋意大利香菜＋黑椒＋Kosher Salt（或海盐）＋少许辣椒碎，直接蘸食，适合早餐＋咖啡☕️+几片12种谷类粗粮面包👍完美早餐！适合晚餐蘸晚餐面包等等，简单、快捷、健康...非常好吃。

四、Mozzarella Fresh 意大利🇮🇹莫苏里拉新鲜乳酪...⬆️

是一种源自意大利南部坎帕尼亚城和那不勒斯的新鲜淡奶乳酪，也是可以直接食用，一般配各种色拉、➕番茄➕橄榄油。

Mozzarella cheese 意大利🇮🇹莫苏里拉干酪...⬆️

这个应该就是大家的最爱啦，一提到披萨...应该忍不住胃口大开！对啦...这就是做披萨的干酪。这里就不讲披萨面皮啦，披萨饼做好，先放披萨酱，在撒上莫苏里拉干酪，再码上Peppernoni（意大利辣香肠，披萨专用），就可以放入烤箱烘烤啦，一般20分钟左右（烤箱温度，和大小自己调节时间）。

莫苏里拉干酪不光可以烤披萨，也可以用于烤面包，码上牛油果，在撒上莫苏里拉干酪，放烤箱5分钟即可（集体时间根据您的烤箱来定）。

另外，这款牛肉面包上的汁，是一点牛油，加奶油和蓝乳酪再加一点辣椒粉炒制的，蘸肉和面包都非常香...好吃。

好啦，先介绍这么多，品种太多啦，制作的美味也太多啦。

总结：总之芝士都可以直接食用，大多数都是用在色拉和披萨上，有些也可以调汁或做芝士火锅。还有...告诉你们一个芝士的秘密㊙️蓝乳酪Blue Cheese抹面包吃，和臭豆腐抹馒头味道一模一样，好吃！而且没有臭豆腐挥发的臭味，即过了瘾，吃完还没任何味道，喜欢的学起吧，我有时早餐就是咖啡＋面包抹蓝乳酪。

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