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黄豆美食-黄豆美食有哪些

huangp1489 发布于2025-03-30 06:41:05 地方美食 22 次

  1. 黄豆渣做的美食?
  2. 小吃里面的松脆黄豆的制作过程是什么?

黄豆渣做的美食

豆渣可以鸡蛋、青椒、洋葱一起炒成菜吃。黄豆渣中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、脂肪、赖氨酸、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆磷脂以及多种矿物质等营养物质,是营养丰富的食物

下面介绍豆渣的做法

准备豆渣500g、鸡蛋2个、青椒1个、洋葱半个、盐少许、豆渣140g、胡萝卜半根、葱一小段、食用油少许。

黄豆美食-黄豆美食有哪些
(图片来源网络,侵删)

炒锅里放少许油,加葱花煸出香味。加入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒。加入豆渣翻炒。

翻炒至豆渣八分干,打入鸡蛋。鸡蛋熟了后,加青椒丁和少许盐调味即可。

主料:

黄豆美食-黄豆美食有哪些
(图片来源网络,侵删)

鸡蛋两个

辅料:

葱花两根

黄豆美食-黄豆美食有哪些
(图片来源网络,侵删)

油一勺

盐巴适量

豆渣250克左右

鸡粉一勺

面粉两勺

步骤 :

1· 把豆渣、面粉、盐、鸡粉、香葱顺时针搅拌在一起。

2· 铺平放在早餐机上。

3· 煎至两面金黄,出锅

小吃里面的松脆黄豆的制作过程是什么

完全没过黄豆,油温五成时将黄豆放进去炸,炸到锅里泡泡变少,捞出来晾凉。

重新加热油,将晾凉的黄豆再次放进去复炸,炸到金***,漏勺捞起颠的时候听到清脆的声音就可以了。

捞出晾凉后撒上少量的食盐即可。也可撒上其他香料拌匀即可。

注意黄豆一定要沥干水分,避免炸的时候油溅出烫伤自己

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