huangp1489 发布于2025-03-27 00:33:44 地方美食 27 次
炸油饼,蒸包子,炸豆腐,炸带鱼,包饺子(里面会中硬币),炸面散子,炸麻叶,做蒸碗:(八宝饭,小酥肉,黄焖鸡,条子肉,酒糟肉,粉蒸肉,红烧带鱼,狮子头,梅菜扣肉,红烧肉),炸麻花,炸肉丸子,炸素丸子,枣馍馍,发糕。。。。。。太多好吃的了!都成回忆了。
重庆火锅花椒妹 答:你这个问题让我想起小时候,我的姥姥每年过年都是忙忙碌碌,准备年货,但是每年必不可少的一个小吃就是炸麻花。
炸麻花在全国很普遍,而且今天大家在家自己做的很少,大多是在市场买成品,但是小时候姥姥都是自己和面、搓麻花、炸麻花,一切看着都是那样的熟练,我们等在锅边,闻着锅中油味飘香,幸福感极强。
希望回答您满意,记得关注我哦!(重庆火锅花椒妹),谢谢
萝卜糕
是中式传统的糕点,在福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点。***用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。
油角
又叫角仔,是著名的汉族小吃,属于年节食品。各个地方口味不同,所用原料也不尽相同,有的是甜的,再有就是菜的,方法基本相同,就是所用陷料不同,甜的包糖,咸的换成蔬菜即可。在广东过年,油角少不了。以前,离春节还有十天廿日,家家户户就要开油镬,炸油角了。
杏仁饼
是一款汉族饼食名吃,是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。
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ks的不了解
12——11期在12月11日当天,在最新一期的节目之中,邓超、鹿晗、陈赫三个人就在一起进行着滑冰,然而在滑冰结束之后,邓超就带领着大家,前往去查看了“一毛钱”卖藕奶奶,奶奶在看到了他们的前来后,更是显得很是热情,就一同来招待大家自制辣藕。
邓超在见到了奶奶后,就坐在一旁去进行聊天,后期奶奶一直让邓超起来,还表明地上很凉,还拿纸张给他垫着坐,随后更是帮助邓超制作好吃的。
奶奶的美食可能包括各种不同的地域特色和家庭传统。以下是一道简单又具有代表性的奶奶美食:番茄炖牛腩。这道菜肴味道浓郁,口感鲜美,适合全家享用。以下是制作步骤:
食材:
1. 牛腩 500 克
2. 番茄 2 个
3. 洋葱 1 个
4. 胡萝卜 1 个
5. 葱 2 根
6. 姜 1 块
7. 蒜 4 瓣
8. 盐适量
9. 生抽适量
10. 料酒适量
11. 食用油适量
12. 八角 1 个
步骤:
1. 准备食材:将牛腩切成块,用水冲洗干净。番茄、洋葱、胡萝卜切成块,葱、姜、蒜切末。
2. 焯水:在锅中加入足够的水,放入牛肉块,大火煮沸后撇去浮沫,煮 5 分钟,捞出备用。
3. 炒香葱姜蒜:锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜炒香。
4. 加入番茄:将切好的番茄块放入锅中,翻炒均匀,让番茄充分释放汁液。
5. 加入牛腩:将焯水后的牛腩块放入锅中,与番茄一起翻炒,让牛腩表面微微上色。
6. 调味:加入适量生抽、料酒和盐,翻炒均匀。
7. 加入蔬菜:将洋葱和胡萝卜块放入锅中,与牛腩一起翻炒均匀。
8. 炖煮:加入足够的水,大火烧开后转小火慢炖,炖至牛腩熟烂。
9. 出锅:待牛腩熟透,汤汁浓郁后,关火,撒上葱花,即可出锅。
这道番茄炖牛腩融合了牛肉的鲜美和番茄的酸甜,口感丰富。您可以根据个人口味和需求,调整食材和调料。在家中制作奶奶的美食,不仅可以品尝到美味的菜肴,还能传承家族传统,感受家人的温暖。
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