美食装饰-美食装饰画

1. 年夜饭，你家有哪些美食大餐？
2. 小吃店厨房如何布局才能更快拿到食品卫生许可证？
3. 租个餐饮店装修好了，现在不知道经营什么小吃，有特色点小吃的推荐下好吗？

年夜饭，你家有哪些美食大餐？

年夜饭虾是不能少的，红红火火好兆头！

这里介绍一道虾的做法！

油焖大虾，绝对好吃到吮手指！ 一.材料： 基围虾半斤，酱油2汤勺，料酒2汤勺，番茄酱2汤勺，糖5克（半汤勺），姜4片，蒜5瓣，葱少许装饰用，盐少许

二.步骤： 1.切葱花，把姜蒜切末。 2.虾用牙签去虾线，就是背部那条黑线，用牙签挑出来，然后轻轻一拉就全部出来了。 3大火热锅，下油，要比炒菜多一些油，虾倒入，过油直至颜色变红，捞出待用。 4.留适量的油在锅里，倒入姜蒜末，中火爆香。 5.加入番茄酱翻炒均匀。 6.倒入大虾，大火继续翻炒，可以稍微按压虾头，让虾黄流出。 7.把酱油和料酒，糖，盐倒入，翻炒均匀。 8.倒入半碗水，中火盖锅盖焖3分钟。 9.开盖，大火收汁，装盘，撒上少许葱花即可。 10.把虾连壳放嘴里咂摸一下，再剥掉虾壳，虾肉吸饱了汤汁的精华，简直好吃到吮手指。

要说年夜饭，生在大东北的我是真的很有发言权呀，记得小时候，年夜饭是一定要一家人团聚在热炕头上吃的，而且必定要熬到半夜12点才能开始吃，一家人会先包好饺子炖好肉，然后吃着瓜果糖块看着春晚等着吃年夜饭，至于年夜饭吃什么，那就多了，鸡鸭鱼肉那是必不可少的，都会提前准备好，***前做好，然后还会炒几个菜，再拌两个凉菜，饺子自然是开吃前现煮现吃，饺子馅也是多种多样的，各种吃食能摆的满满一桌子，基本上都是鸡鸭鱼肉两凉两热八个菜，有时候还会做的更多，就算是穷人家在年夜饭这一天也是要这样摆一桌，以示来年五谷丰登，图个吉利。

小吃店厨房如何布局才能更快拿到食品卫生许可证？

办理卫生许可证，在对厨房的要求上，装修需要简洁、明亮，干净，根据相关要求，厨房的面积最小不能低于8平米，内部的设施至少应该有上下水，至少3个洗涮池。

要有密闭的餐具保洁橱，要有餐具消毒设施，墙壁和顶棚及地面应该用防水防滑材料装饰。并且有防蝇防尘等设施，对店面无具体要求。

租个餐饮店装修好了，现在不知道经营什么小吃，有特色点小吃的推荐下好吗？

记得看过一个图片，店铺门前挂着横幅，上写:“不知道做什么，希望大家推荐，毕竟房租挺贵的！”和你的情况一样一样的，兵家讲，谋定而后动，你呢？好多人缺少你这样的勇气，知道做什么，迟迟不敢承租店面，怕亏本（包括我），没有行动力，只是空想家，你不同，是实干家，这点值得鼓励！但实干精神，要有实干实力配称，你，可有？小吃，在中国的大地上是一个太过笼统的词语，我们祖国有多少个民族，多少朵花，每个民族，都有独特的饮食习惯，自然，小吃也就太多了。适合店面的小吃，是你要选择的，因为店面你都租下了！你的店处在什么位置，小区门口？学校周边？商业街，步行街，商场，医院附近？？就选适合你位置的小吃！做生意，讲究两字，“本，利”，大小生意都围绕这两字，你的本钱，要把小吃的利润最大化，初期搞开业活动，营业时间适当放长点，虽然辛苦些，但开店不辛苦挣钱，是在当卧底吗？选择加盟类的小吃，就更要慎重些，加盟项目，加盟费，花样都太多了，质量残差不齐，一定擦亮眼睛！既然这样问了，好吧，推荐你做热门的小吃，室内烧烤，火锅类的，自助小火锅，石锅鸡，石锅鱼，烤肉拌饭，优质面食，饸络面等，优点是这类的入行门槛低，生手也可以很好的轻松上手，而且是观察几家后生意都很好。你的行为，思维，都异于常人，***定律，你有成功的机会因为你迈步了！适合做什么，仅供参考，祝你早日成功！！！

首先要考察市场，观察你店周边的哪类人群比较多，周边商铺都经营什么品种，大概客单价，然后再做考虑，切勿因着急就盲目投资，再者如果考虑上外卖平台，还要考虑周围三公里的建筑分布，是写字楼多，还是居民区多，经营品种不能过于单一，却又不能过于繁琐不好操作，餐饮水很深，祝好运！

这个具体要根据你们的当地的饮食习惯呢

当地人喜欢吃哪种类型的小吃，根据喜好和周围的消费群体来选择项目经营

比如说附近有学校，年轻人的话，那像酸辣粉，米线，砂锅，肉夹馍，麻辣烫，麻辣拌之类的就很好卖

如果周围农民工朋友们居多，可以选择一些面食，经济实惠一些的，能吃饱的这种项目经营

具体根据当地实际情况选择，你可以来西安大品小吃培训让师傅给你专业的建议和意见。