夏天美食小吃-夏天美食小吃自制简单小零食

1. 夏天到了，吃点啥？清淡又有食欲的美食？

夏天到了，吃点啥？清淡又有食欲的美食？

哈喽，大家好

你好，我很高兴回答这个问题

我是西红柿爱美食

夏天清淡又爽口的美食太多了，我就不一一介绍了，我就介绍几个我夏天平时爱吃的美食，简单方便又好吃，清淡又爽口，大家一起来看一下吧

夏天是一个让食欲不佳的季节，这时吃上清淡而爽口的菜尤其美味了，这里为大家挑选了一些简单又清淡的菜分享给大家。

第一道：

黄瓜炒鸡蛋，烹饪步骤：先炒鸡蛋，炒好后盛起，接着炒黄瓜，最后再放入炒好的鸡蛋一起煸炒。

第二道菜：

西兰花炒虾仁，烹饪步骤：西兰花开水焯熟，然后下锅炒虾，接着放入剥好壳的虾仁，放上盐和蚝油炒匀即可。

第三道菜：

花蛤炒韭菜，烹饪步骤：花蛤水冲洗干净，开上大火先爆炒，再放上韭菜一起炒即可。

第四道菜：

油淋生菜，烹饪步骤：这道菜相对简单，把生菜开水捞下，烧上滚

第五道菜：

凉拌黄瓜丝，制作方法：黄瓜搓成丝比用刀拍更入味，调料可以按照需求来配。

第六道菜：

香瓜排骨饭，可以说这道菜是最好了，一举两得，连菜叶不用做了。制作步骤：排骨开水焯后下锅炒下，然后放入电饭锅里和米饭一起煲就好了。

第七道：

猪肚红枣汤，吃饭得有汤，那这道汤还不错，美味好吃又营养，却做法也很简单。具体怎么做看我之前的文章。

第八道菜：

虫草花炒杏鲍菇 、 杏鲍菇 虫草 枸杞 制作：1. 准备好原材料； 2. 热锅凉油， 放入虫草花进去翻炒； 3. 翻炒几下后加入手撕的杏鲍菇丝进去； 4. 继续翻炒； 5. 直至杏鲍菇丝微微发软， 加入适量的盐调味； 6. 出锅前放入泡好的枸杞。

好了，我就先分享这么多了

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我是西红柿爱美食

夏天天气淡热没食欲，想吃清淡的美食，可以试试白贝丝瓜汤，汤鲜美味，营养丰富。夏天多喝汤水还能补充身体流失的水份。白贝丝瓜汤做法也简单。

白贝去沙清洗干净备用，丝瓜去皮切块，姜切片，葱切花备用。锅里加水烧开加入白贝丝瓜姜片，煮至白贝熟透，加食盐调味，最后撒入葱花提鲜就做好了。夏天喝正合适，营养又开胃。

你好，这里宽窄美食~很高兴回答你的问题~

夏日里清淡又有食欲的美食推荐甜点类的芋圆，在家能做经济实惠又好吃！

其实芋圆制作的关键是要有木薯粉，超市里能买到的就可，一包木薯粉搭配极少的食材，就能做出一大碗美味的芋圆，非常划算。

一般制作芋圆的食材可以是香芋，紫薯，红薯，南瓜等，通过不同颜色的食材搭配达到极佳的观感，层出不穷的搭配也让人食指大动，看到就有特别想咬下去的冲动。下面来教你怎么制做这道甜点~

材料准备:

主料：红薯一个，小香芋3-5个，紫薯一个，木薯粉500克

配料：果干，西米露，龟苓膏，蜂蜜，牛奶

制作步骤：

1. 红薯，小香芋，紫薯都洗净，去皮，切成小块，分别装盘；

2. 锅里蓄水煮沸，食材依次蒸熟，趁热碾成泥。

这里用勺子配合保鲜膜按压比较容碾碎，红薯水分较多很好碾碎，小香芋和紫薯本身较干，可以加一点水再碾；喜欢吃甜一点的小伙伴在这步可以适当加糖，不过食材本身含糖，不宜过多否则很腻；

3. 三种食材分别加入木薯粉混合均匀，少量多次加入，直到可以揉搓成有弹性的面团。注意木薯粉的量不宜太多，太多会使芋圆弹性过大，不易煮熟也难以嚼动；

4. 将混好的面团分成小份，搓成一指宽的长条，切成粒状小面坨，备用；

5. 烧水煮沸，三种食材依次倒入煮熟，捞出后过几次凉水，沥干即可。

由于是天然食材容易掉色，所以尽量分开煮，先煮浅色再煮深色，避免染色；芋圆可以多煮，水开浮起来后在多煮2-3分钟都是可以的；

6. 加入配料，想吃什么就加什么，自由发挥。

我加了牛奶，龟苓膏，西米露，少许蜂蜜和一些葡萄干，吃进嘴里满满都是料，当做早饭或者下午茶都非常不错~

自己做的芋圆，干净卫生，口感几乎和甜品店里的一样，Q弹软糯有嚼劲，关键是分量十足，一包木薯粉足够做完两锅的芋圆，太经济实惠了。

Tip：

1.做好的芋圆放入冰箱冷藏10-15分钟再食用口感更佳哦~

2.如果面团一次做太多吃不完，切记不用都煮熟，直接用保鲜膜裹好放进冰箱冷藏保存即可，一般放2-3天都不会影响口感。

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夏天吃什么清淡又有食欲呢？

大家好，我是小向，在我们四川，夏天一定要吃的肯定是凉面，不管是大街小巷，还是餐厅酒楼，凉面一定是不会缺席的，

那凉面怎么做才好吃呢？接下来跟你分享：

1.面条煮熟捞出过冷水，沥干水份！

2.黄瓜和豆芽打底，铺上面条

3.加盐、鸡精、蒜蓉、姜末，生抽，陈醋、蚝油、大头菜、花生碎，熟油辣子（辣椒油）、花椒油、葱花

4.充分拌均匀就可以食用啦！

黄瓜豆芽等配菜清脆爽口，面条劲道十足！在炎炎夏日，不想吃饭的时候，不如来一道麻辣爽口的凉面吧！

凉面不仅仅只有这一种，可以根据自己的喜欢，多样化变换，川味凉面，鸡丝凉面，葱油凉面，都不需要过多的烹饪，简简单单几步就可以完成！再配上消暑的凉糕，冰粉，夏天也不会难熬了！

希望我的回答可以帮到你！