山药美食-山药美食做法大全

1. 山药和排骨放一起能做几道美食？都能做什么？
2. 可山药能做什么小吃呢？
3. 山药的各种小吃？
4. 二十一个月宝宝山药的做法？

山药和排骨放一起能做几道美食？都能做什么？

你好：很高兴能回答你的问题，山药排骨的做法有很多种，下面我推荐两种个人认为最好吃又营养的做法。

一、山药排骨汤

食材准备

山药300克，小排500克，枸杞10克，胡萝卜100克，生姜3片，料酒5ml，白醋3ml，盐适量。

方法步骤

1、锅中清水放入洗净的小排，大火烧开，煮出血水，捞出洗净;

2、山药洗净去皮，切成滚刀，胡萝卜也切成滚刀待用;

3、锅洗净后放入适量的水，烧开后放入小排，姜和料酒，大火烧开后转小火;

4、然后加入少许白醋，炖煮1小时后放入山药，胡萝卜和枸杞，再煮半小时至山药软烂，加盐调味即可。

小贴士

将山药虾皮最好戴上一次性手套，不然会很痒。

二、玉米山药排骨汤

食材准备

排骨1斤，胡萝卜2根，玉米一个，山药，洋葱，薏米，花生，生姜，大葱，花椒，料酒，盐，白胡椒粉，鸡精，枸杞适量。

方法步骤

1、排骨用热水洗净，加入料酒，花椒，烧开焯水;

2、焯好的排骨放入砂锅中加入足量的水，放入姜片，大葱，花生，薏米;

3、大火煮开后中火15分钟，小火40分钟，然后加入切好的胡萝卜，洋葱;

4、小火再炖40分钟后加入枸杞，炖10分钟后加入盐，胡椒粉，鸡精调味即可。

小贴士

用压力锅可以节省时间。

1、最为稳妥的就是戴上一次性手套了;

2、还可以将山药放在开水中烫一会，方便去皮;

3、如果已经触碰到了，手痒可以用醋洗手，用火略微烤一烤。

• 回答完毕，希望能帮到你，祝您生活愉快！

首先很高兴回答网友问题：据我所知能做2道菜。一、山药炖排骨：所谓冬春养生，山药具有人体丰富的蛋白质，排骨具有人体所需的钙物质，能提高免疫力，营养价值高。老少皆宜。二、山药糖醋排骨：现在越来越多的人意识到山药的好处，很多人有山药来烹饪的食物。山药糖醋排骨就是将山药和排骨结合起来，既有糖醋排骨的美味又有山药的药用价值。

一，先将猪小排洗干净。二、猪小排，大料，干辣椒，香叶，大葱，姜，盐和水放入锅中。

三、大火煮开去除浮沫，然后使用小火炖。

四、用刀将海带切片。

五、山药去皮切块，胡萝卜切块，待用

六、排骨煮半小时后，改为大火。

七、锅内放入海带，山药，胡萝卜还有花生米。

八、烧开后改小火炖15分钟。

九、锅内加入准备好的胡椒粉，味精，糖，搅拌均匀。

十、搅拌均匀即可出锅装盘，这样排骨海带山药汤就已经做好了。

我们家山药和排骨一般是用来煲汤的。

步骤1 山药去皮洗净切2厘米小段，胡萝卜一个洗净切半圈，香菇几朵提前泡发。排骨切成小段。

步骤2起锅排骨冷水下锅，煮至水开关火控干水分凉水冲洗干净备用。

步骤3用一个砂锅，里面放入胡萝卜，山药，排骨，香菇，姜片和清水，开火炖半小时。用筷子撮下山药软烂就可以放入食盐，鸡精调味，再撒一点葱花碎点缀一下就可以啦。

您好，很高兴回答您的问题。

山药和排骨，可以做以下美食，我给大家分享一下：

1、山药炖排骨

排骨洗净，搽干水分；生姜切片。

山药去皮，切块

起锅烧油，爆香姜片；下排骨。

加入适量冷水，煮开

将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。

希望我的回答对您有所帮助！！

可山药能做什么小吃呢？

枣泥山药糕

枣泥150g，山药500g

淀粉适量。

1、山药去皮，上锅蒸熟。山药放凉，碾压成泥。

2、包入枣泥即可。

小诀窍：山药泥很粘，但是包入枣泥并不容易。可以放入少量糯米粉和皮，这样更香糯，而且包入枣泥也更容易。

八卦太极淮山药

材料

淮山药500克，枣泥100克，黑芝麻80克，老蛋糕300克，蜂蜜30克，白糖15克。

做法

1、将山药蒸熟，加入适量白糖制成泥。

2、枣泥铺底，用一半山药泥拌匀黑芝麻，与另一半山药泥拼成太极双鱼图。

3、老蛋糕切成条，按八卦图规则摆盘，同入笼蒸熟，勾蜂蜜芡即成。

创新说明

将河南名菜炒山药泥的原料中的白糖改为蜂蜜，并对造型进行了创新。

小诀窍特点

香甜可口，老少皆宜，滋补营养。

山药的各种小吃？

山药不去皮切成段，可以煮熟了沾白糖直接吃，山药可以和玉米花生一起蒸熟了吃，山药切成片和黑木耳一起炒了吃，山药还可以和老母鸡，猪排骨一起炖汤，特别有营养又很好吃。

玉米鸡丁炒山药

第一步，备好山药、玉米、鸡肉、豆瓣酱、砂糖和盐。

第二步，将鸡肉处理后洗好切丁，加油搅拌了，玉米直接摆粒，山药切粒洗好备用。

第三步，备好锅加油烧热，将鸡丁直接下锅翻炒，加砂糖搅拌，接着加豆瓣酱继续继续翻炒。

第四步，将山药和玉米丁直接下锅翻炒，加上水盖上锅盖，直接烧开后用文火烧煮后收汁即可。

山药卷

拔丝山药

山药膏

蓝莓山药，我最喜欢吃蓝莓山药，做法也简单，山药去皮，切段上锅蒸熟，大概15分钟，拿出弄成泥，放到盘子里做个小山造型，也可以用蛋糕裱花袋挤出来，好看一些，最后上面放自制蓝莓酱，或者超市卖的蓝莓酱也可以

二十一个月宝宝山药的做法？

山药给宝宝做辅食，可以经常吃山药粥，能够更好的促进肠胃消化，而且还能够补充身体的营养，山药粥尽量煮的时间长一点，能够让山药粥软化。宝宝在吃辅食的时候量一定要控制好，在6个月以内辅食每天添加一次就可以，尽量选择母乳喂养为主。

宝宝吃山药的做法有芝麻山药泥：

材料：山药，熟黑芝麻，牛奶；

步骤：山药洗净去皮上锅蒸熟；山药直接压泥，后倒入牛奶，搅拌成山药糊；将牛奶山药糊倒入锅中小火，慢慢熬煮；不停地搅拌，隔水加热；等到牛奶山药糊足够浓稠就可以关火盛出，倒在深盘中，轻叩盘沿使山药糊更加均匀；在其中半边表面撒上熟的黑芝麻粉点缀即可。

山药小米粥

做法：

1.备好原料，鲜山药、小米和白糖

2.在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了）

3.将山药洗净削皮，切成小块

4.小米用水洗净（淘米水洗脸可以美容哦）

5.锅中加1000ml水烧开

6.放入小米煮5分钟（小米比山药难煮一些，应早下锅一会）

7.放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟

8.放入适量白糖调匀即可食用