惠安美食-惠安美食排行榜前十名

1. 惠安有什么知名小吃？
2. 惠安好吃的地方推荐？

惠安有什么知名小吃？

惠安是福建省的一个县级市，以其各具特色的美食而闻名。以下是一些惠安知名的小吃：

1. 惠安樟脑糕：惠安樟脑糕是传统的汉族小吃，由米粉、樟脑、肉馅等原料制作而成，口感软糯，香味独特。

2. 南肠旦：南肠旦是一种惠安传统的糯米肠，内部填充着猪油、剁肉和调料，入口鲜咸可口。

3. 八卦饼：八卦饼是惠安的传统早餐之一，它是由双层的饼团，中间夹着豆沙、花生酱或其他馅料而成，形似八卦图案。

4. 牛肉馅饼：这是一种用糯米皮包裹着牛肉馅制成的糕点，外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩可口。

5. 洋鸡丸：洋鸡丸是惠安的特色汤类小吃，以鲜嫩的鸡肉丸和鸡汤为主要原料，味道鲜美，营养丰富。

6. 惠安海蛎煎：惠安的海蛎煎是一道传统的海鲜小吃，使用当地产的新鲜海蛎，将其煎至金黄酥脆，鲜美可口。

除了以上列举的小吃之外，惠安还有许多其他美食，如惠安鹅肉、鲅鱼糕、糖薯饼等，每一种都有独特的风味，值得一试。在惠安品尝这些小吃时，你可以去当地的夜市、街边摊或传统餐馆，都可以找到正宗的当地美食。

1 惠安五花肠

福建惠安特产五花肠是一道风味小吃摊常见的佳肴美味。由于它味道香脆奇鲜，连新婚宴席都作为美馔选用过。外地人更赞不绝口。原料为猪大肠、小肠，涤净后，四条小肠连接一起灌入大肠里，两端用丝线结牢。用开水烫熟，用小茴香、丁香、八角、桂皮等香料，焖至不韧不烂，切片装盘即成，上菜前，用热油氽后。也可洒上白糖和五香胡椒粉，配上萝卜酸或芫荽。入口酥脆。

2 崇武鱼卷

崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名小吃，属于泉州十大名小吃之一，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。崇武人出外探亲访友，喜欢带上他们的特产鱼卷，表达心意。在闽南举行的比赛中多次获奖，深受闽南百姓及来惠安旅游观光的游客的赞赏。

3 小岞黄花鱼

小岞黄花鱼是福建省惠安小岞镇的特产之一。小岞人有句俚语：六月黄花小人参。农历六月是品尝黄花鱼的最佳时节，特别是“六月六”为最补（即初六、十六、廿六）．选择黄花鱼很讲究；取黄花鱼不宜太大，也不宜太小，太大则皮鳞厚，太小则骨多鱼质未到火候，最好为二，三斤左右，肉细嫩而绝腥味。

4 惠安鱼松

惠安鱼松是惠安的特产，***用黄花鱼自制成鱼松，等级最高。“狗母鱼”、“巴朗鱼”，小杂鱼也可。当今也有改用各类杂鱼制作鱼松，既经济，又可换换胃口。蒸熟后剔除鱼骨，洗净铁锅，用少量花生油加热后倒入净鱼肉，不断用蒸铲煎拔压挤，使用权其逐渐呈现嫩***。直至成赫***松花状的鱼茸，再洒小白糖及老洒等到调味品，味道至为鲜美 。

 福建惠安特产有惠安五花肠、崇武鱼卷、大虾米粉，福建惠安不仅民风十分的淳朴，美食也众多，除了我们刚才所提到的特色美食惠安五花肠、崇武鱼卷、大虾米粉以外，在当地的豆干、糯米丸子、面线糊、惠安鱼松、獭窟鱼饼、鱼签、惠安烧肉粽、惠安豆腐等各色的美食也是极其的富有特色。

惠安好吃的地方推荐？

回答如下：1. 惠安汉江鱼头：这里的鱼头汤清香浓郁，鱼肉鲜嫩，口感非常好，是惠安的特色美食之一。

2. 惠安宝岛海鲜：这家餐厅的海鲜新鲜美味，尤其是烤生蚝和烤龙虾非常受欢迎。

3. 惠安小吃街：这里有各种小吃，比如蚵仔煎、肉燕、糍粑等，口感都非常棒。

4. 惠安老街美食街：这里有很多传统的惠安美食，比如沙茶面、炸粿条、糯米鸡等，都很好吃。

5. 惠安琼林酒家：这家餐厅的特色菜品有鲍鱼、海参、鲍鱼酥等，味道非常好，是一家非常不错的餐厅。关于这个问题，1. 惠安老街：老街上有很多传统的小吃店，比如卤面、肠粉、糯米饭等。

2. 惠安客家风味餐厅：这里的菜品以客家菜为主，口味独特，推荐客家炒肉、腊肉炒饭等。

3. 惠安盐排骨：盐排骨是惠安的特色小吃，口感鲜美，肉质酥烂，值得一试。

4. 珍珠湾海鲜餐厅：这里的海鲜非常新鲜，可以品尝到惠安特有的海鲜菜品，比如蛏子粥、虾饺、蚝煎等。

5. 惠安肉骨茶：肉骨茶是惠安的特色小吃之一，一碗热腾腾的肉骨茶配上一碗白饭，非常美味。