吉林市美食-吉林市美食排行榜前十名

1. 吉林美食推荐？
2. 吉林市十大必吃馆子地址？
3. 吉林市好吃的小吃有哪些？

吉林美食推荐？

吉林美食有很多，其中吉林特色美食有虎皮扣肉，刨子肉，掌上明珠，吉林蕨菜，白肉血肠等等，白肉血肠具有独特风味的白肉血肠，驰誉吉林食苑已有长久历史。这道菜白肉薄如纸帛，色白有光，味美异香，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，松软鲜嫩，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇。

吉林市十大必吃馆子地址？

1.老字号骨头热面馆

　　2.井缘河风居酒屋

　　3.久巷音乐餐厅

　　4.鼎汇丰重庆老火锅

　　5.小神家翅诧风云小串屋

　　6.灯火小团圆重庆老火锅

　　7.英兰朝族饭店

　　8.大安小笨羊烧烤

　　9.民窑私烤土窑烧大餐

　　10.南大门韩糕

吉林市好吃的小吃有哪些？

说起吉林市小吃那可多了。在吉林牛马行有一家老字号的《饸烙馆》，要要说历史，可有年头了。这家小店看起来不起眼常年的回头客都络绎不绝。

在河南街里头。还有一家《新兴园饺子馆》。这个店铺也是老字号。说起年头都比我岁数都大。小店的饺子非常好吃。有驴肉馅儿的。还有猪肉馅儿的。还有素三鲜馅儿的。希望大家来到吉林，欢迎品尝。

吉林市老字号的店铺

有“牛马行饸饹铺”（***）主打牛肉饸饹条

东市的“百年冷面”主打冷面各种小菜

白肉馆”主打东北菜系！

“新兴园饺子馆”，主打饺子！

“福源馆” 主打产品月饼糕点类！

还有就是像松花湖的三花一岛

分别称鳌花鱼（鳜鱼）、鳊花鱼（边花鱼）、季花鱼（吉花鱼、鲫花鱼）和岛子鱼

庆岭活鱼（蛟河庆岭）

乌拉火锅（乌拉街）这一类的有个大的品***体那家最正宗我也说不清楚。

口前巴虎朝桥狗肉

顺城水煎包

冯家屯烤肉

小吃类有馄炖侯，吉味馄炖，鸡汤豆腐串，煎粉。

***牛羊类可以到北极***美食一条街。

吉林有个庆岭活鱼非常不错，听朋友推荐，尝过，吉林的本地人应该是比较了解，去吉林旅游的朋友，强烈推荐尝尝，庆岭是吉林市的一个小村庄，虽然是个小村庄，但是这里有一条活鱼美食街，周围有景区，比如松花湖，庆岭森林公园，红叶谷等，所以说这里的鱼也算是远近闻名

其实这庆岭活鱼不是说直接将活鱼煮熟吃了，鱼还在游，就这么吃，多可怜呢，嗯，真香，庆岭活鱼就是将鱼捞起来，趁鱼还没有反应过来，就快刀斩乱麻给做了，似乎是比刚才还残忍，哎呀，真是作孽，快给我再来一条

做鱼的方法和别的地方倒是差不多，调料也就是那些大家常用的，油盐葱姜之类，庆岭活鱼之所以味道独特，远近闻名就是因为里面加了一种当地山间生长的野草入味，叫做“把蒿”，这是一种形如叶子的菊类植物，气味和颜色都有点类似于艾草，这种植物随着时间以及汤汁的浓缩渐渐入味后，你会觉得鱼肉的味道格外的鲜嫩，总之是去吉林不可错过的美食之一

吉林市，有个老河南街。河南街上原来小店铺林立，其中有个“吉林白肉馆”。当然了，这个吉林白肉馆，现在是不是还存在，我已经不知道了，但她的过去，曾经是我的最爱。

白肉馆，其实，最主要的卖点，当然是“白肉”。白肉，有别于红肉。白肉，就是比较肥的猪肉。她不能用牛羊鸡鸭鱼肉，她只能用肥猪肉。她是地道的东北菜，我印象最深的是“酸菜汆白肉”，“白肉汆血肠”，“蒜泥白肉”，“大片白肉”。

如果，在今天，开这样的白肉馆，是很难生存的。因为，今天，想吃白肉，能吃白肉的人，已经不多了。

而我，恰恰是最喜欢吃白肉的人。

第一次吃，1***7年，到吉林碳素厂去学习企业管理。学习之余，来到了河南街白肉馆。当时，我们还从来没有听说过“吉林白肉”，抱着试一下的态度，去吃的。

第二次吃，1980年，我和我的刘科长，还有另一个科员小石同志，一行三人，到吉林化肥厂去学习宣传业务，也是因公外出。这次，是我花钱请客，那时候，还根本就没有公款吃喝的现象出现呢。不得不告诉你们，刘科长和小石同志，都已经，早就不健在了。刘科长，是抗美援朝老战士。小石呢？他年龄比我还小四岁呢。那一次，我们三个人，四个菜，五瓶酒，喝醉了“一对半”。

后来，公出，我又和许多同志来这里吃过。再后来，旅游，我还和家人孩子一起来这里吃过。河南街，离吉林北山不远，我们都是上午游北山，中午来河南街吃白肉。我们都是一路走过来，不坐公交车。吃完了白肉，再走着去松花江边游玩，顺着松江路，一直走到临江门。

再再后来，我和吉林市的亲人攀上了亲戚，就能经常来了，经常吃了，有一年，就吃了三回。冬季，吃完了饭，喝完了酒，就到松花江边看“树挂”，就是现在的“雾凇”。那时，还根本就没有雾凇这个词呢！看来，一个自然现象，也可以是“冬里巴人”，也可以是“阳春白肉”！

说这么热闹，阳春白肉，不，不！吉林白肉，到底怎么样，到底有多好吃呢？我说不清楚，反正，能把人馋死，吃不到嘴，能把人急死。

非想要知道，上网查查去，看看吉林白肉到底好不好吃！爱吃，就去吃吧，多数人都不差钱。

说这么热闹，最后披露一下，我是吉林市的邻居，长春市人。现在，长吉两市，高铁相连，半个小时就到。开私家车，也就一个小时。要是在北京跑，一个小时，还没出五环呢！

请注意是吉林市，吉林市是唯一市与省同名的城市。

吉林市是吉林省的一个城市，吉林省的省会是长春市，不是吉林市。

以下这些特产美食，是吉林市的：

1、烧灯碗

吉林市特色美食，又称宫廷烧灯碗，是以新鲜猪血和猪肠为原料制作的，鲜香可口，非常好吃。

2、打糕

是朝鲜族著名的传统风味食品，重大喜庆的日子必不可少。因为它是将糯米放到槽子里用木棰砸打制成，故名“打糕”。打糕不仅用来自己食用或招待客人，更是亲朋好友间相互馈赠的礼品。同时，打糕还有保键的作用，朝鲜族的一句俗语“夏天吃打糕，像吃人参”。

3、黄松甸黑木耳

主产于该吉林市蛟河市黄松甸镇及周边地区。由于特殊的种植环境和种植方法，黄松甸黑木耳成分独特，品质优良，被评为中国“全国名牌产品”。

4、黄松甸灵芝

单个不连朵，菌盖比较圆正肥厚美观，棕褐色，边缘生长点和中心色泽一致，表面附着孢子粉，菌盖腹面淡***或乳白色，无划痕；菌柄粗壮，呈暗褐色，有光泽，无霉变，无疤痕，无病斑、虫蛀。

5、煎粉

煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林，早期传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃，不过称作为炒焖子。

6、鹿角胶

为鹿角加水煎熬浓缩而成的固体胶，先将鹿脱角锯成段，经多次漂泡蒸煮，取液过滤，合并滤液静置（有时需加入少量明矾细粉）。滤取胶液使之浓缩成膏状，冷凝后切片阴干。

7、清蒸白鱼

吉林市的名菜之一。松花江水甘甜可口，远近有名。自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼，款待来访的亲友，被人们传为美谈。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品。

8、虎皮扣肉

吉林市特色美食，非常有特色，到吉林市一定要尝一尝。

9、三套碗席

三套碗是最具代表性的满族传统名宴，举世闻名的“满汉全席 ”就是在三套碗的基础上发展演变而来的。

三套碗席***用本地产上乘原料，如：鹿肉 、飞龙、田鸡油等，用烧、烤、焖、炖、熘、炒等十五种手法精心制作而成。

10、万昌大米

吉林市永吉县万昌镇所产大米，位于北纬43°，是世界黄金水稻带的中央，地势平坦开阔、土质肥沃、水源充沛，万昌镇是“中国粳稻贡米之乡”，万昌镇粳稻种植面积居全国乡镇水稻种植面积的第二位，被中国长春国际农业食品博览会评为金奖产品。

希望对你有帮助！