美食领域-美食领域创作者

1. 请问一下大神们，现在做美食领域的自媒体好做吗？
2. 现在做美食领域自媒体的人是不是处于一个饱和状态，还有必要往这个领域做吗？
3. 美食领域创作者，可以进行音频创作吗？创作的内容方向是什么？
4. 自从成为今日头条美食领域的创作者，对你的饮食生活有什么影响？

请问一下大神们，现在做美食领域的自媒体好做吗？

首先这个做自媒体行业的面比较广阔，美食行业更为广阔，我认为

1.选择美食行业还是不错的选择，因为民以食为天。

2.现在人忙碌了一天追求比较多的就是首先满足自己的味蕾，也是犒劳一下自己。

3.现在不会做饭的人太多，但是想学的人也很多，所以我们应当提供一个做美食的平台，来让更多的读者学会。

感谢您的邀请，我来回答你的问题

美食领域其实是可以做的，美食无非分这几种模式：

1.做菜 教别人怎么去做，让别人学到小知识

2.吃播 吃为主 做为辅，吃的都是海鲜大餐，让别人可望不可即，引起别人兴趣，因为美食都是很多人拒绝不了的（稻草放毒）

3.情景剧美食 通过温馨的场景 承托精心的美食制作和家人一起共享达成共鸣（日食记）

4.武侠美食 制作美食后 通过两个人争抢 来承托美食的 美味 大家都想吃，大大增加了趣味性（抖音 隋唐十三姐）

5.办公室恋爱美食 两个人相识 相知 相爱 相恋 每天给男票/女票***心便当 然后承托美食等等

都是美食 只是思路不一样，希望我的回答可以帮助你

现在做自媒体的人越来越多了，相对于两年前不光是美食领域，任何领域更难了些！

但是，这个难和不难，只是相对而言，如果我们的各方面能力足够的话，还是能做出成绩的。比如在拍摄设备和拍摄手法上面多做些功课！在作品中多增加点自己的特点，在人设上个信鲜明一点，干货足一点，对于成功还是很容易的！

很高兴回答你的问题。我也是做美食自媒体的。和你聊聊我的一些想法和感悟。我是怎么决定做自媒体的。

首先我会做饭做的口味还行（八大菜系不会做家常菜还是会一些的）。平常家里的一日三餐主要是我做，老婆上班离家远回来还得辅导孩子学习没有时间。所以做饭的重任就由我来负责。我每周会拉一个这周要吃什么菜的***。然后去农贸市场把一周的食材都买回来。（这样方便也便宜）。然后有一天媳妇刷西瓜***跟我说：大禹你看看人家做菜发***挺有意思的，你平常也做菜，不如学学也发上去就当一个爱好吧。反正你每天也得做饭。

我仔细想想也是。平时除了上班也没个自己的爱好时间一大把！独乐乐不如众乐乐。每天记录一下自己生活的点点滴滴也挺不错。

1、是可以让我做菜的技术有所提高。

2、是可以让老婆孩子吃到不重样的菜。3、等我退休了没事干看看以前的这些***也个回忆。

所以我才开始走上美食自媒体这条道路的。所以说自媒体好不好做对我来说不是最重要的。如果做得不好我就当一个自己的乐趣记录自己的生活。如果做得好有收益那不就是惊喜和肯定么。

我说这么多关键是想表达你做自媒体的目的和出发点是什么？这个很重要！如果你的出发点是要靠这个生活。那你要想你有没有优势和竞争力，你有没有专业的技术，有没有充足的时间、有没有专业的场地、你的前期脚本中期拍摄后期剪辑有没有专人帮你做还是自己一人扛。如果做了一段时间你的收入维持不了你的生活开支。你会不会着急和继续坚持下去。

如果你是跟我一样的想法做着玩给自己找一个兴趣爱好。记录自己生活的点点滴滴。那就无所谓好做不好做了。只要结合你的实际情况努力用心的做好每一个***就好了。

希望我的回答能够帮助到你。如果有什么想法和问题可以给我留言。

你好！我这个小人物也来回答一下，说说自己的见解。

第一，我觉得做什么事都没有饱和期，主要看怎么做，怎么操作，拍的东西，各方面因素。

第二，贵在坚持✊，那些百***主那个不是从小做起。其实主要还是看拍的东西，自己会不会创新，拍的东西与众不同。

第三，不管什么行业自媒体，我觉得走向不用太担心。对于咱们强大的中国14亿人口，里面有一百万人是咱们粉丝就不用这么愁了！！！[泪奔][泪奔][泪奔]我也想往自媒体发展啊……看看能不能[奸笑][奸笑][奸笑]（来自一个小人物的梦想）哎

现在做美食领域自媒体的人是不是处于一个饱和状态，还有必要往这个领域做吗？

我也是在美食领域做，也想成为美食领域的创作者，找到自己的特色，坚持自己的风格，不要去跟风。

别人拍什么，你就拍什么；别人直播什么你也跟着学，那样的话，你肯定会被淹没在茫茫人海之中，也不会有崭露头角的机会。

移动终端用户这么多，每个人都有不同的爱好，要是你老是看一种类型或是风格的东西也会腻的！所以有坚持自己的风格！

相当不饱和！

作为专业的自媒体MCN机构，每个学员刚来的时候，如果没有定位，我都会先从美食、VLOG、三农，这几个大类去规划一下，看看他们有没有这方面的潜质。

民以食为天，什么时候都是这样，自媒体平台也一样。一个美食类的作品，无论是自制美食、还是巡街探店，只要选题和制作得当，一期拿个几十万、上百万播放，是很经常的事情。

所以，这个领域你不用纠结了，账号运营中有什么问题，也随时欢迎探讨，一定知无不言。

祝你成功！

美食领域创作者，可以进行音频创作吗？创作的内容方向是什么？

民以食为天，美食从来都不会缺席我们的日常生活，何为美食？个人觉得大概有以下那么几种，中国的美食历史悠久，同时中国也是个地大物博的国家，所以造就了中国的美食种类比较繁多，比较有名的川菜，鲁菜，粤菜，湘菜，淮扬菜等等，每个人对美食的定义和理解都不太一样，有人喜欢川菜，有人喜欢淮扬菜，就像有的人喜欢吃大米饭，有的人喜欢吃面条馒头一样，就我个人而言我始终认为家乡的味道妈妈的味道才是心底真正的美食。所以我觉得家乡的家常的一定是永恒的话题，同时未来的美食发展方向一定是健康的绿色的环保的。健康无价，大势所趋。

很高兴回答这个问题。真是太巧了，我刚好这两天就在录音频。

我查了一下资料，目前跟美食有关的音频好像没特别作为一个领域。排在其他那个栏目。应该各个领域的音频都能录。要录美食，可以录快速上手的做菜音频。或者美食文化或故事都行。

目前来看，音频的收益比较高。我播放量没到五十，就入帐六分钱。

这六分钱可是我折腾十天破零的收入喔。也是平台对我的认可呀。

下面是我的音频，有兴趣的朋友可以去听听。

***都热爱美食，可见在我们的生活中更是处处可见，我是一个家住在海边渔村的小姑娘，我们这边很多海鲜，美食一个美一个食，美可以用肉眼可以看到，食却用嘴巴才能尝出来好吃与不好吃，如果音频也能展现出美食的好吃，那为什么不能同时进行呢[玫瑰]

感谢平台的邀请，和题主的问题，亲爱的题主，我怎么感觉这么巧呢？前几天我刚刚研究了今日头条怎么发音频，并且截止到投稿日刚刚发了6条音频，嘿嘿，我也是一个自媒体新人，并且刚刚研究了美食领域怎样发音频，所以赶紧回答您的问题！

我们先看一下头条官方对音频的介绍以及开通：今日头条也在加大对移动阅读赛道的布局。就在报告发布前一周，很多创作者收到了一份通知——关于头条号平台「音频专栏」功能的使用说明。 “头条号平台上线「音频专辑」功能，支持创作者发布纯音频内容，包括有声***和其他类型音频。目前，该功能已开启内测，收到邀请的创作者可优先体验。” 通过头条号后台（mp.toutiao***）「今日头条 - 音频」，进入「音频专辑」，点击右上角「创建有声专辑」或其他类型音频专辑即可。官方还提供了一些使用建议： 1.同一主题的音频可上传在同一专辑，如专辑「XX讲历史故事」，里面可上传多个讲历史故事的音频，无需创建多个专辑； 2.专辑目录将直接标注音频的章节序号，创作者无需在标题中标注； 3.单条音频有机会在信息流单独展示，建议创作者将专辑中的音频作为单篇内容取标题，并避免「第一章」「第一节」等表述； 4.「作品简介」将展示在专辑列表页的标题下方，「作品详情」将出现在专辑详情页中，建议创作者认真填写，帮助专栏获得更多的关注。

经过改版之后在今日头条发音频是经过上图这三个步骤的，相对来说还是比较简单的，发头条，音频。选择已有专辑或是创建新专辑。

下面说说发布内容和平台流量分成和扶持：如果你是做美食领域的，建议发布的音频也是与美食有关的，可以关注我，看一下我发布的内容哦。也许题主多少也了解过，现在咱们国家越来越关注版权问题，千万不能侵权哦，比如说不能买一本书，照着上面的内容照搬，在没有授权的情况下，那样是侵权的哦，你可以做某一道菜，提前把文字写好，然后这样录成音频，像这样范版权的内容是可以的哦！关于流量扶持，这个大家尽可能的放心，你想一想，平台既然在推广音频，会吝啬推荐量吗？只要你的内容优质，放心大胆的去坚持吧，而且据说音频的受益比别的形式的内容都要高哦！以上观点是在下小小的一些心得，希望能帮助到大家，有侵权的地方还请联系我删除哦

自从成为今日头条美食领域的创作者，对你的饮食生活有什么影响？

一个月前，我成为今日头条的美食领域创作者。在这一个月里，我把自己做馒头的方法和感悟都分享在头条号里。

为了让馒头的口感更好，我会不断调整配方，不停地去尝试，直到做出想要的效果。家里人都说：不知道我教会了几个人做馒头，但有一点是肯定的，我蒸馒头的手艺是越来越精湛了。

由于家里人喜欢吃面食，有时买来的馒头没啥味道，所以我才下决心自己蒸馒头。浪费了很多很多面粉后，终于学会了。以前蒸馒头时，经常有失误，做出的馒头不是发大了，就是皮缩了。

这一个月以来，为了把头条号的文章写好，认真总结失败的经验，感觉自己也进步了很多。现在每次蒸的馒头几乎都漂漂亮亮，很少有失手的时候，而且还能根据自己的口感灵活调整配方。

在这里，给大家分享一个我新做的馒头配方：开花大碱馒头，开花大馒头都像开口笑一样，又好吃又漂亮。尤其是开锅的那一瞬间，看到一锅的开花大馒头，所有烦心事立马消失。祝愿所有人都开开心心！

要想做好开花大馒头，以下几点一定要注意：1、要用老面做。2、面团要软硬适中，不要太软。3、食用碱要适量。4、一定要开水上锅，蒸汽足，大火蒸至少20分钟。下面我就把详细的做法说下，感兴趣的朋友可以试试，在家蒸一锅开口笑的大馒头。

一、制作方法

材料：老面400克，食用碱3克，白糖15克

做法：

1、 取出400克老面，加入110克干面粉混合均匀，揉至光滑，室温25度发30分钟。发好的面团内部有蜂窝状。

2、 取2克食用碱放在面板上，把碱揉进发好的面团里，多揉几分钟，然后让面团醒10分钟。

3、 再取15 克白糖放到面板上，把糖揉进面团里。一定要把面团揉匀，揉透。

4、 把面团搓成长条，分成小剂子，分别整形揉圆，然后摆放到笼屉中。

5、 馒头放到温暖湿润处二次醒发至少15分钟。醒发好的馒头明显变大。

6、 开水上锅，蒸20分钟，关火后再焖3分钟。

二、小提示：

1、 开花馒头适合做得大点，400克老面可以做4个大馒头。

2、 二次醒发一定要醒到位，这个关系到馒头最终的成败。

3、 馒头开始二次醒发时，锅上开始烧水，差不多水开后馒头也醒好了。

三、老面的制作

这次的老面和我以前做的老面不太一样，这个老面比较稠，做法如下：

1、300克中筋面粉，3克干酵母，235克的温水混合均匀。放到温暖处发酵5个小时左右，28度到30度最佳。

2、再准备535克干面粉，210克温水，然后加入步骤1制作的面团中，所有材料揉匀，继续发酵16小时左右。

3、以上的面粉用量做出的老面大约重800克左右。

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