肉类美食-肉类美食大全by初七

1. 广西横县美食鱼生，生吃猪肉！猪牛肉！大家吃过吗？
2. 淘宝上有哪些肉类美食/零食值得买？
3. 三个名字的菜品名字？
4. 炸串种类菜单？
5. 谁能介绍一下，以猪肉为食材，烹制的国内最有名的美食名菜有哪些？

广西横县美食鱼生，生吃猪肉！猪牛肉！大家吃过吗？

我是横县人，经常吃。鱼生就比较好吃，脆，甜，平时横县人吃得比较多。猪肉生，平时吃的人比较少，只有极少人吃。牛肉吃起来比较甜，但没有鱼生强脆，所以吃起来感觉不怎么样，但吃的人数占比会比吃猪肉生的多得多。横县鱼生非常不错，欢迎大家来品尝。

淘宝上有哪些肉类美食/零食值得买？

现在网络越来越发达，人们也越来越喜欢在网上买吃的，要说到淘宝上面有哪些肉类美食，那可多了去了，今天我推荐几种我买过的，特别好吃～

周黑鸭

最近迷上了淘宝直播，每天晚上看薇娅直播，她推荐好多好吃的，其中就有周黑鸭，其实周黑鸭不只网上有买，线下也可以经常买到，只是网上特别实惠，周黑鸭属于甜辣的，特别好吃！

黄桃西米露

黄桃西米露挑选最新鲜的炀山黄桃，精选的西米露，不是很甜，酸酸甜甜特别好吃！

绿糖心脆冬枣干

最近种草一种吃的，它属于冬枣烘干而成，特别脆，又不是很甜，特别好吃

梅饼

槑的说家的紫苏梅饼特别好吃，酸酸甜甜的，特别开胃，下午茶必备之选，就是价格贵了点，但是想吃还是得买，毕竟美食不可辜负！

上***块

上***块不是熟食，买回来需要二次加工，虽然需要二次加工，但是特别好吃，鸡肉不腻，让人吃了一块还想吃，空气炸锅全搞定！

其实淘宝上好吃的还有好多，日常生活中涉及的，想吃的，基本上都可以买到！

一看这个标题就让我想起以前上学的时候在零食铺子里打工的日子，不能说吃够了所有的零食，但是当时店里的每一种零食老板都让我们尝过。有时候怀念一种美食，其实是在怀念当时的生活。后来工作了有能力买自己想吃的，却总是以前吃过的美食。

1、无穷系列烤鸡小腿

以前在深圳工作的时候，办公室里总是少不了的零食就是无穷的烤鸡小腿，两个口味蜂蜜烤鸡小腿和香辣烤鸡小腿。不喜欢吃辣的有口福了蜂蜜味有点像蜜汁味，淡淡的蜂蜜香气，没有一点腥味，肉质很紧，牙口不好的慎选。香辣口味的就比较适合无辣不欢的了，不是微辣，应该算中辣，但是很好吃，吃起来上瘾。

2、肉松饼

甜而不腻，肉眼可见的肉松，一层薄薄的饼皮很酥脆而且不油腻，我觉得还是友臣的好吃，价格也基本保持在那个价位，几十块钱一大箱，基本上是一箱一箱的买，包里常备系列，独立小包装，一次一个特备方便。现在还出了木糖醇的，给糖尿病的爸爸买了很多，嘴馋的时候吃一个，糖尿病真的是剥夺了人很大的乐趣。

3、猪肉脯

有一年我被派去做上海的项目，过年的时候发的年货是一个在购物卡，在上海八佰伴和第一食品可以用。过年的时候回不了家就跟同事们一起去买东西，不知道买什么就买了门口叫卖的猪肉脯，回去后发觉味道很惊艳啊，甜甜的一点也不腥也不柴。但是不能多吃，甜的东西吃多了发腻，买辣味的应该不错。

欢迎来到（老梁吃街）美食问答↓

上网卖的肉类食品，而且食品安全的，在网上购买 ，相信大家比较担心食品安全吧，接下来介绍几个网上老店。

1.《周黑鸭》肉类店铺

2.《内蒙古手撕风干牛肉》

3.《百草味虎皮鸡爪》

4.《乡盛食品烧鸡》

本期问答结束，关于吃的你都可以来询问我。

三个名字的菜品名字？

魚香肉丝，山西过油肉，红烧茄子，都是咱老百性好吃不贵的好菜，魚香肉丝的配枓有肉丝，祘苔青角丝，糖，过油肉，先把猪红肉切成片，过油备用，在祘台其它***一炒就可以了，红烧茄子的用料和做法，先地茄子过油，备用，在锅里放油糖炒西红柿和茄子

三个字的菜名有很多啊，下面咱们就来说说:锅包肉，回锅肉，佛跳墙香辣虾、东坡肉、猪脚汤、三杯鸡、蒜香骨、鱼腩煲、雪鱼汤、水煮鱼、酸菜鱼、酱黄瓜、盐水鸡、清蒸鱼、盐水鸡、叫花鸡、狮子头、鳗鱼饭、辣子鸡、地三鲜……好多好多。中华的美食源远流长，身为一个中国人太幸福了。

老虎菜，椒麻鸡，水煮鱼，口水鸡，钵钵鸡，酸菜鱼，担担面，地三鲜，大酱汤，拍黄瓜，佛跳墙，老爆三，煎牛肉，烤羊腿，羊肉串，大拌菜，水煮肉，煎牛排，臭豆腐，烤冷面，香辣蟹，水爆肚，涮羊肉，牛肉面，烤鸡翅，清蒸鱼，臭鳜鱼，红烧肉，卤肉饭，炸酱面，辣子鸡，鸡蛋汤，辣兔头，盐水鸭，酱板鸭，溜肥肠，蒸羊羔，鸭油包，灌汤包，火锅鸡

炸串种类菜单？

1、荤菜类：包括肉，蛋，鱼等，比如炸鸡柳、羊肉串、牛肉串、猪肉串，里脊串、鸡肉串、鸡心串、鸡胗串、鸡腿、鸡翅、尤鱼串、尤鱼爪、尤鱼嘴、台湾无骨香酥鸡柳、铁板鱿鱼、鱼丸串、鱼肉卷、虾丸串、牛排、鸡排、香肠、热狗肠、石蛋等。

2、素菜类：包括蔬菜等，比如土豆、茄子、油麦菜、茼蒿、青菜、小***、豆腐皮等

3、加工食材以及面食类：主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。包括饼，豆腐等。

谁能介绍一下，以猪肉为食材，烹制的国内最有名的美食名菜有哪些？

一、迷你版糖醋排骨

　　1．排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍；

　　2．沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；

　　3．排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火；

　　4．待锅凉透捞出排骨；

　　5．热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制；

　　6．待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。

　　二、东坡肉

　　原料：

　　五花肉500克、姜50克、香葱100克、黄酒200克、生抽、白糖

　　做法：

　　1.猪肉洗净，冷水下过，水开后焯5分钟，切成方块。

　　2.砂锅底部垫上葱、姜片，将切成方块的肉皮朝下码放入锅内，加入黄酒、生抽、白糖，大火烧开，文火炖2小时。

　　3.炖好的五花肉捞起，皮朝上码放在大碗内，淋上煮肉时的原汁，入锅蒸30分钟即可。

　　三、回锅肉

　　食材原料：

　　五花肉、蒜、豆瓣酱、、甜面酱、盐、生姜、果酒、生抽、白糖、油

　　步骤展示：

　　1.五花肉洗净，整条放入姜葱水煮8分熟

　　2.捞起洗净，过冷水，冷却后切薄片，准备好其它配料

　　3.油煎五花肉片出油备用，底油炒香姜蒜和大蒜叶

　　4.下豆瓣酱和甜面酱，下五花肉，大蒜叶

　　5.加生抽，糖，果酒调味即可

等等，猪肉可以烹制很多美味，川系，粤系，湘系最为出名

以猪肉为食材，国内最有名的美食名菜，估计就有它。

狮子头

狮子头就是以猪肉为主要食材制作的，加入馒头屑，马蹄，淀粉，鸡蛋，再加入其他调料。先把五花肉切成玉米粒大小，再加入调料后，慢慢搅上劲儿，再取适当大小的肉团成球状，两手左右抛，直到肉团紧实。再油炸，或者是清炖。

狮子头的口感酥香可口，醇厚鲜美。也是上海淮扬名菜之一。

红烧肉

一道猪肉为食材的家常菜，相信全国各地的朋友都见过或者吃过，那就是红烧肉。

红烧肉作为每个家长的拿手菜，几乎成了每个人心目中的小时候家常菜首选，想家时也会想到家长做的这道红烧肉。

红烧肉每家的做法都不同，我就简单说说，红烧肉的做法吧。

五花肉焯水后，切***大小备用。锅里用冰糖炒糖色，把五花肉放入翻炒上色，加蒜子加生抽老抽八角桂皮香叶，再加一碗开水，焖至汁水变少，再加盐，大火收汁，即可出锅上桌。

扣肉

做为一道过年宴席菜，朋友们怎么会不知道扣肉，全国各地的扣肉做法，叫法都不同，各地的吃法也不同，但喜欢吃它的人真的是太多了。

扣肉一般都会搭配其他比较吸油的菜，比如梅菜干，芋头，豆腐干，这样吃起来不会太腻，而且能把肉的汁水吸到配菜里面，两者合一，味道更下饭。

扣肉做法复杂，但是阻止不了人们爱吃它。下面我就简单介绍扣肉的做法。

五花肉选正方形的。先是焯水捞出，再在猪皮上扎小孔涂抹上老抽，放入油锅里皮朝下炸至小泡出现，再把炸好的五花肉放入冰水中，把肉皮泡发。泡发后，五花肉切片，把它整齐叠在碗底。这时把梅菜干泡发切碎炒香倒入肉片里。把扣肉碗放入锅里蒸熟，出锅后把扣肉碗倒扣在盘子里，再淋上汤汁，加上葱花就好了。

猪肉可以做很多出名的菜式，但现在猪肉价格太贵了。等猪价降下来再做美食。

川菜应该就有很多吧，

第一，水煮肉片，相信很多人都知道吧

第二，鱼香肉丝，相信很多女生都喜欢

第三，粉蒸肉，四川农家特色

第四，红烧肉，很多人都喜欢的味道

第五，回锅肉，四川人的最爱

第六，京酱肉丝，名菜一道

第七，坨子肉，四川人都晓得的，高价饭必备

第八，东坡肉，这个就不摆了