清远美食,清远美食特色

1. 清远必吃十大餐馆？
2. 清远市清城区特色小吃？
3. 清远让你最难忘的美食是什么？

清远必吃十大餐馆？

1. 正宗洲心明记大粥

3、2. 大细腕粉面馆

4、3. 皇帝粥海鲜城

5、4. 天下肠粉

6、5. 瑜姐牛杂

7、6. 老字号鸿之记牛杂店

8、7. 厨膳堂美食城

9、8. 粤香园茶餐厅(冯屋店)

10、9. 烧霸烧鸡(万达店)

广东清远的美食可以说是远近闻名，无论是当地人还是外来旅游的，对于这里的美味佳肴是赞不绝口，那么接下来就让我们来一起看一看清远比较火爆的十大餐馆吧：

1.巨元河鲜酒楼2.明兴猪肚鸡3.清远土鸡村4.清水鸡村5.回味柴火农庄6.驴羊食街7.肥权鹅乸煲8.天桥底鸡煲9.海食荟蒸汽海鲜城10.粤北之珠海鲜阁

清远市清城区特色小吃？

 特色小吃：白切阳山鸡、牛杂、水豆腐、豆腐干、鱼糍、豆浆糍、麦羹（即玉米羹）等。

特色小吃：白切狗、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。

清远让你最难忘的美食是什么？

清远让人最难忘的美食

1、白切清远鸡

广东清远最有名气的一种美食。白切清远鸡的制作工艺非常考究，主要以土鸡为原料，制作时先把鸡拔毛处理干净，去除内脏后，再用热水浸熟斩件即可。

2、洲心烧肉

清远清城洲心镇内的一种特色美食。当地烧肉自清代就非常出名，制作工艺也非常考究，主要以新鲜猪肉为原料，制作时要经过起肉，剔骨，撒盐，撑起，刷蜜糖，贴纸，下炉到出炉等好几个工序精心烤制而成。

3、东陂水角

广东清远最著名的汉族传统小吃之一，糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇。

4、麦羹

广东清远阳山县特产，包麦是乡俗俚语，即玉米，入口滋味浓香，口感清纯。

5、皮蛋豆腐

广东清远一道名菜，是***用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富。

🔶清远美食探店🔶 | 藏在深巷里的美食

没有店名 只有抓住你胃的味道

📍做为外地来旅游的游客 找到这家店还是有些不易 🤦🏻‍♀️走去了人民医院另一个方向 后来问路少年宫 对面就是啦👀

🤓店里只卖4️⃣种小吃

不要觉得太少 两个女生吃全餐 简直不要太满足 ⚖️价格非常公道 也许就是这种市井气息的美食才一直保持着初心🏘

🍽人均：8️⃣（吃到饱腹 哈哈哈这里是吃完糖水不到2小时的两个女孩子）

🔸牛腩河粉−− rmb9️⃣

真的是我吃过这个价位 料最多的牛腩河粉了 而且不是全部带牛肥油的牛肉🥩是真真实实的牛腩啊 两面都有软胶质包裹着 炖煮的时间及火候控制得也是恰到好处🤤嚼一口牛腩爽软不硬 牛肉的丝状也可以保留下来 而且这个牛腩汤底被我完全喝掉了😋不油不咸反而有回味的清甜 不知是因为浓汤把河粉的米香甜送出来 还是因为搭配了生菜🥬 放在早上吃也不会觉得油腻 哈哈哈

⚠️⚠️⚠️

🕔ps：营业时间是下午5点到晚上十点

想去的小伙伴注意时间 别扑空啦

🔸艇仔粥−−rmb7️⃣

❗️❗️❗️这是重点推荐 吃过大小酒家 早茶店 甚至是米其林星级的艇仔粥 在这个价位上 那么一定是这家让我念念不忘 粥底扔料十足 新鲜生鱼片🐟木耳丝 鸡蛋丝 叉烧丁 浇盖上现熬生滚的粘稠白粥 将鱼片烫熟 加入姜末去除了腥味 同时又将鱼片的鲜甜锁在这个小碗里 鱼肉嫩滑配上木耳丝 香脆花生米和酥脆油条丝 在唇齿间口感的碰撞💥只会让你想第二天再来一碗🧡

🔸牛腩猪肠粉−−rmb5️⃣

做法和其他吃过的肠粉不太一样 肠粉煮熟后是裹成条 切圆状蒸熟后淋上牛腩浓汁 再加上肉 撒上葱花 作为河粉和粥的补充小吃 量是完全够的啦

🔸粉角−−rmb4️⃣

是一种用肠粉皮包裹着馅料的三角形小吃 馅料有马蹄丁 胡萝卜丁 沙葛 香菇碎 鲜肉碎等 塑形后煮熟加入生油和酱油汁 可以加些许辣椒酱 味甘清爽

🕹因为没有招牌 所以位置很重要啦

地址：先锋西路 清城区人民医院旁边的小巷子 巷口旁边有公交车站

📝下一篇会写大碗捞糖水 从北门街 大碗捞糖水 城市广场过去都不远 步行既可到达

👩🏻‍🦱老板娘人好又实在 吃了一口艇仔粥后 只想再打包一份回酒店 我问艇仔粥的用料 🧡她都特别认真且耐心的回答我 临走那天 又去吃了一次

由衷羡慕住附近的童鞋 每天下楼就可以吃到一碗♨️热气腾腾 鲜香爽口 用料十足的艇仔粥

清远的美食种类繁多，总有一样能攻陷你的胃。作为吃货的壹周君，对清远的美食念念不忘，来自于一只鸡。

清远鸡又名清远走地鸡，被誉为中国十大名鸡之首，因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。

清远鸡不愧是走地鸡中的头牌，它是唯一保持野生原鸡肉质和风味特征的品种，全球最优质的品种。始创于1964年的广州名菜之一，有"广州第一鸡"之说的清平鸡，其选用原料就是清远走地鸡。

清远鸡用途广泛，烹调不受单一限制，限，蒸、焖、炖、焗、烤均可成为上等菜肴，被厨师称为文武鸡。

1***2年美国尼克松总统访华，周恩来总理最终选中清远鸡。2004年6月，香港特首***先生访问清远后说："清远鸡在香港就是一个很好的品牌，味道非同一般。"

白切清远鸡是广东宴客第一菜，更是酒店餐馆必不可少的菜肴。此法保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼俱，可算得上“清远第一菜”比普通鸡肉质更嫩滑，味道更鲜美。

不用水煮，用卤水浸熟，再用凉卤水过冷，“皮爽肉滑、骨都有味”使凉卤水中的味道自然渗入鸡肉中。所用卤水经久不弃，成了陈年老鸡汤，鸡也特别鲜香。

除了鸡，清远还有一种鹅味道也十分特别，让壹周君也难以忘怀。乌鬃鹅肉质太鲜美，体质结实，肉嫩而多汁体形适中，骨骼小，它是珠三角及港澳地区烹饪烧鹅的上乘原料，是出口港澳和东南亚的主要鹅种。

“烧鹅”也是粤菜中的一道传统名菜，成菜色泽金红，最早是以“清远乌鬃鹅”制成，肉厚骨小，肥腴鲜美鹅体饱满，而乌鬃鹅肌肉纤维细才是这味菜的不衰秘诀！

清远还有一种小吃叫刀切糍，是一种节日食俗。用搓透的粘米团切成条，熟后再放芜茜、雪豆、芹菜等，多数会和鹅汤打底，既有鹅香又够米香溜滑，。

当然是清远鸡了，清远鸡在当地是很出名的。

清明小长***，我们公司组织去清远旅游，一天三顿旅游餐，没有一餐是少了清远鸡这道菜的，而且口味好像也不太一样，每家店的做法也不一样，对于我这个北方人来说，清远鸡的口味确实对我没什么吸引力，但是天天吃，也很难忘记啊[呲牙]。

有很多美食，也是广东客家人有很多那种美食的，这让人难忘的是清远鸡，他那勾机呀肥呀，吃起来口感很好的，肥而不腻，清远走地鸡在市场卖比其他的鸡还要贵一半的价钱，因为清远鸡的肌肉比较扎实，那个肉也比较好吃，所以说清远最出名的就是清远鸡了，比较就出名。很多人去清远旅游，去吃饭都会点清远最出名的一道菜，清远鸡。