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芒果美食-芒果美食做法

huangp1489 发布于2025-02-22 01:01:43 地方美食 30 次

  1. 杰儿美食怎么做芒果布丁?
  2. 【手工美食】芒果酱怎么做?

杰儿美食怎么做芒果布丁?

先用冷水软化上10g吉列丁片,再去干别的。

2、切200g芒果丁。

3、300g奶、100g奶油混合,放10g糖微微加热至糖溶化

芒果美食-芒果美食做法
(图片来源网络,侵删)

4、隔水加热吉列丁片至溶化

5、芒果倒入冷却的奶。

6、打成细腻的浆,并和吉列丁溶液混合。

芒果美食-芒果美食做法
(图片来源网络,侵删)

7、混入吉列丁溶液后。我是不过筛会死,见泡会疯的强迫患者,简约主义者忽略此步。

8、倒入模具中,放入冰箱静置2小时

芒果美食-芒果美食做法
(图片来源网络,侵删)

牛奶、白糖倒入小奶锅,小火加热至白糖融化

步骤5

加入淡奶油,拌匀

步骤6

加入泡软的吉利丁片,继续小火加热

步骤7

吉利丁片完全溶解后,关火,继续搅拌让其降温

步骤8

已经降温的1/3奶液倒入芒果泥中,用橡皮刮刀翻拌均匀

步骤9

把搅拌均匀的芒果泥倒入剩下的牛奶液中,翻拌均匀

步骤10

分装进小杯中,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏3个小时左右即可

步骤11

芒果切丁,已经冷藏凝固的芒果布丁,上面放几块芒果丁和一片薄荷装饰一下,就可以享用啦

1,先把芒果洗了切成小块,取芒果果肉,再把牛奶倒在锅里小火加热80度左右,之后放入白砂糖,搅拌,让白砂糖融化,在放入鱼皮粉/吉利丁片继续搅拌使它融化,再把芒果和奶油搅拌成果浆,最好用果汁机。

2,然后在将芒果果浆和冷却好的牛奶混合成布丁浆,最好把出来的浆过滤一下,吃起来比较细腻,然后成在容器里,放入冰箱两个小时,就好了,可以吃了,是不是很简单

芒果切成小方丁备用,百香果切开挖出果肉备用,记得芒果和百香果要分开来放,因为我们是做两种口味的布丁而不是混合布丁。

步骤 2

百香果肉加入30克白砂糖,用勺子搅拌至糖完全融化即可。

步骤 3

锅里倒入清水400g、白砂糖50g、炼乳50g,搅拌到糖融化后开火煮。

步骤 4

在水差不多煮开时倒入椰浆80g、白凉粉50g,搅拌均匀后煮开马上关火。

步骤 5

摆好自己喜欢的布丁杯,根据自己的喜欢的量把芒果丁分配到杯子里备用。

【手工美食】芒果酱怎么做?

芒果酱的做法1.将芒果准备好去皮备用2.然后去核切小块,放入不锈钢锅中,加入糖和清水3.大火烧开,撇去浮沫,转小火熬煮半个小时,期间搅拌几次煮至很浓稠时,关火4.趁热装入消毒过的玻璃瓶,旋紧盖子,立即倒扣,彻底晾凉后入冰箱冷藏保存,未开封状态下,放半个月不成问题,开封后尽快食用

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