huangp1489 发布于2025-02-05 17:26:17 地方美食 1 次
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一般来说,在美食城里面做餐饮,因为人流量相对比较大,所以想要做起来也是比较容易的。但实际上,去除味道和名气等因素的影响,美食城的档口位置也是一个比较重要的因素。
那么,哪个位置的档口比较好一点呢?首先,就是美食城正对入口处的档口。虽然有人说入口处旁边也很不错,但到美食城就餐的人往往喜欢多走两步,这就使得入口处的档口不容易留住人。而正对入口的档口却刚刚好,距离刚好适合,档口的店面也能够让客人有一个大致的第一印象,使得客人往往更倾向于第一时间做出选择。
其次,档口位置处于路口转角处的也比较不错。除了着急赶路的之外,大多数人在选择就餐时,在路过转角处往往都会多看上几眼,这也容易使得客人驻留。
第一,汤面汤面档口是必须要有的,这个档口也是所有食堂最赚钱的一个档口。
第二,原味蒸菜档口,这个档口也是比较适合大家的。
第三,大碗菜档口
第四,小碗菜档口,也是这几年比较流行的特色档口。
一般小型超市的利润在三成左右,例如:现在小型超市日销售额两千元的话,利润在六百元左右。
小吃档口的利润在五成至六成,还要看所在城市的房租和人力成本,一般日销售额在两千元的话,利润有一千至一千二百元左右。
1.了解美食城周边租金价格,搞清楚房子是个人还是集体的,有没有房产证等相关证件,这会影响你以后***的。
2.是否二房东,二房东建议不要做,有的房东看你生意好会收回房子他自己做。
3.租赁合同的签订要涉及到租金,租赁时长,装修押金等各项与自身利益息息相关的问题。
4.如果是接手上一店主的或许会有转让费,建议也签一份协议,打听一下店面有没有存在***!
其余不尽建议自行探索,多问多看。
首先感谢您的邀请,关于美食档口这个问题,我接触的有几种,可以给您参考一下,第一种扣点,就是不用你掏钱,只是从每天的营业额中扣除百分之二十左右的点,当然水电煤气的费用自己承担。第二种固定的摊位租金,外加一些管理费,洗碗费卫生费等等,这个可以参考,及以上两种情况,还有很多的美食城不让卖酒水,只准美食城自己可以销售,想干的话,先研究研究吧
1.谈好可以做的项目,有的美食档口会限制菜品,避免重复,他要保证每个租户的经营。
2.谈好抽点,现在抽点根据各地参差不齐,要谈的明白
3.美食档口的门头等宣传类都需要统一风格,这个要想好。
4.一定要清楚到期之后的事情,自己做好准备。避免出现,还想做,到别人不租给你了。
以后有再补充。
各地的美食广场租的方式不一样,有抽点的,有直接租金的,需要注意的是,你要做什么,这个广场有没有?有几家?可以开几家?这个是你要考虑的,然后租的时候要了解清楚支付方式,收费项目及服务内容!
美食城他属于综合服务餐饮,一般的选址要求比较高,基本都是集中在人流量比较大的区域,这样可以有更多的就餐保证。对于个体来说房租相对较低,成本较小,是餐饮创业者的优先选择!
视频加载中...处于这种地段考虑的餐饮项目很多 譬如名小吃、饮品、干锅、中餐、快餐、卤菜,如果是美食广场的话,那么晚上的人应该比较多,可以考虑做大排档、夜食之类的。
好像重庆有个瀚客餐饮可以参考一下。希望对你有帮助。转载请注明来源:http://www.wooalaa.com/post/7045.html
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