huangp1489 发布于2024-05-23 12:21:07 地方美食 26 次
锦州市港附近有好多好玩的地方有海滨浴场可以游泳戏水还有好多很多好吃的小吃如烧烤是锦州市的特色小吃,还有的就是笔架山了它是锦州市的一个主要景区站在笔架山的山顶可以观看一望无边的大海还有锦州港码头壮观的大码头,真是美收眼底
比架山风景区是一个值得游玩的好去处,有名闻天下的天桥大路在海水退潮时可以通行,同时在笔架山上还有古庙建筑,可以乘船游览海上风光又可以尽情的享用各种美味海鲜又可以住宿停车休闲***,是一个集交通方便的养生休闲观光的好地方,可称得上人间仙境!。
饮食特产有锦州干豆腐、道光廿五酒、锦州什锦小菜、沟帮子熏鸡、人和美糕点、北镇葡萄、北镇鸭梨、北镇猪蹄、黑山锦丰梨、黑山褐壳鸡蛋、黑山花生;
文艺特产有辽西化石、锦川石、凌海布老虎、医巫闾山满族剪纸、锦州满族民间刺绣、玛瑙雕刻。
锦州干豆腐真难吃,义县的,留龙沟等等,科技路十元一斤的也不行,厚,没有豆香味。虹螺岘的买个人做的,别买机器做的,或去打渔山也行,我只要路过这两个地方,多买点。平时生鲜超市买点得了
锦州地区的干豆腐好吃的很多,以义县大榆树堡镇、义县留龙沟乡和北镇沟帮子的为上,原因是当地的水适合做干豆腐,而且卤水点豆腐比石膏点豆腐就是好吃,还有就是这些个地方都不起豆腐皮,起豆腐皮的豆腐就没有不起皮的香!虹螺岘的干豆腐做的太薄了,嚼着口感稍差点,而且虹螺岘的干豆腐有的人是石膏点的,不好吃!这4个地方的干豆腐总体来说都挺好,不过也分谁家做的,质量也分好低。
首先,是制作干豆腐的水,干豆腐的好坏第一要素就是水质,好的水质做出来的豆品确实与众不同,锦州也因为其干豆腐好吃被外界孰知,自然锦州干豆腐也成为了其锦州代表的小吃,太多莫名而来的人或者游客走时都会带一些干豆腐回去,有自己吃的,有赠送亲友的,确实可以成为地方特色。
其次是其做法,锦州干豆腐薄如纸,透亮,有嚼劲,口感好的特点有别于其它城市或者地域的干豆腐,有了这些基础,在区别于其它干豆腐的时候是个明显的特点,特别好认,但真正做起菜来或者直接吃都是不错的选择。
最后,是其文化,锦州干豆腐有一定的文化底蕴,因为出现早,时间久,人们又爱做,爱吃,自然就流传下来了,所以一直到今天,而且还会继续下去。
这些总体因素吧,构成了锦州干豆腐。
以下是一些推荐:
1. 锦州烤肉串:这是锦州最有名的美食之一,肉串味道极其鲜美,特别是羊肉串,非常受欢迎。
2. 锦州炸酱面:在锦州,你可以品尝到传统的锦州炸酱面,其酱料用料丰富,味道独特,非常美味。
3. 锦州三喜饺子:这是锦州的传统小吃之一,以其鲜香美味、皮薄馅大而闻名。其中最有名的是虾仁饺子。
4. 锦州海鲜:锦州是一个港口城市,拥有丰富的海鲜***。在锦州,你可以品尝到各种新鲜的海鲜,特别是石斑鱼和龙虾非常受欢迎。
5. 锦州烤鸡:这是锦州的特色美食之一,其鸡肉肉质细嫩、口感鲜美,被当地人视为“太阳下山后最美好的事情”。
6. 本溪铁板烧:本溪铁板烧起源于锦州,是一种独特的菜肴。***用铁板烤制,既保持了食材的原味,又带来了独特的口感和香气。
7. 锦州鱼翅煲:这是一道地方特色菜,以其汤汁鲜美、口感丰富而著名。主要配料是鱼翅、鸡肉、海参等,营养丰富。
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