铜仁美食-贵州特色美食小吃

1. 铜仁米豆腐怎么做？
2. 贵阳到铜仁沿途美食？
3. 铜仁凤凰机场里面有吃的吗？

铜仁米豆腐怎么做？

感谢悟空问答，很高兴回答这个问题。铜仁米豆腐是贵州铜仁一道家喻户晓的热门小吃，米豆腐的形状和吃法多种多样，可以油炸，生煎，凉拌，煮汤等，对于米豆腐的制作方法就非常的有讲究。我从网上看到米豆腐的制作方法，我把它分享给大家。一:准备制作米豆腐的原材料
，大米3斤，食用碱20克。把大米放入盆中浸泡12个小时后，再用清水淘洗两三边放入打浆机打成米浆备用。其实用石磨磨出来的口感要好一点，没有石磨就用打浆机打。锅里加入清水水烧开后倒入米浆开大火用勺子不停地搅拌，防止它沾锅变糊。等到米浆变凝固冒泡的时候，加入用水稀释的食用碱，这一步是为了去除米浆中的酸味增加米豆腐的韧性和柔软性，起到一个中和作用。再不停地用勺子搅拌5分钟就可以了，放入盘中放入冷藏冰箱，冷却后就可以拿出来切成自己喜欢的形状。这样做米豆腐比较简单方便实用。
三:我们把米豆腐拿出来切成条放入盘中，再挑一个料汁。准备一个小碗碗中加入姜末，蒜末，油泼辣子，折耳根，蚝油，糍粑辣椒，生抽，糖，少许的盐，花椒粉，老陈醋，搅拌均匀后倒在米豆腐上面，撒上少许的葱花和白芝麻即可。一道酸辣爽口，开胃的米豆腐就做好了。大人小孩都喜欢。米豆腐含有多种维生素，多吃可以清热解暑，排毒养颜，对痢疾有预防的作用，老少皆宜。

贵阳到铜仁沿途美食？

贵阳到铜仁沿途有很多美食，以下是一些推荐：

1. 贵阳小吃：贵阳是中国的小吃之都，路边摊、小店、夜市处处可见。推荐品尝的包括酸汤牛肉粉、花溪牛肉粉、螺蛳粉、酸辣粉、豆皮子等。

2. 黔东南米粉：在黔东南地区，米粉也是一道非常受欢迎的美食，其特色在于纯手工制作，配上当地的特色酱料和蔬菜，味道独特。

3. 普安县白果鸡：普安县是一个曾经的驻地，这里的白果鸡是非常有名的特色美食，用当地产的白果和土鸡炖制而成，口感鲜美。

4. 铜仁特色小吃：到了铜仁后，可以品尝到各种当地特色小吃，如砂窝粑、板栗脆饼、木鱼花生酥等。

5. 紫云乌骨鸡：紫云是贵州的一个县，这里的乌骨鸡非常有名，口感鲜美，营养丰富。

6. 安顺油茶：安顺的油茶是贵州的一道特色美食，用茶叶和花生熬制而成，香甜可口，确实值得一试。

以上是一些在贵阳到铜仁沿途可以品尝到的美食，希望对你有所帮助。

铜仁凤凰机场里面有吃的吗？

铜仁凤凰机场里面好像没有吃的，这是因为铜仁凤凰机场是一个小型机场，每天停靠的飞机航班不多，所以旅客也就没有多少，再一个就是铜仁凤凰机场离铜仁市区也没有多远，大概是三十公里左右，大家去机场绝大多数都是恰好赶着时间去，都是把东西吃了才去赶飞机，还有一个原因就机场外面周边有不少的农家乐，味道又好价格又便宜，谁还在机场里面消费。