江门美食,江门美食攻略

1. 江门小食推荐？
2. 江门的特色小吃有哪些？

江门小食推荐？

江门是广东省的一个美食城市，有很多美食值得一试。以下是一些江门小食的推荐：

1. 鸡屎藤糍 - 这是一种传统的江门小食，由鸡屎藤粉制成，味道独特，口感软糯。

2. 陈皮鸭 - 江门人喜欢用陈皮作为烹饪原料，这道菜以陈皮和鸭肉为主要材料，口感鲜美。

3. 古井烤鹅 - 这是一道传统的烤鹅，以当地的古井泉水为调味料，口感香脆。

4. 川岛海鲜 - 江门的川岛是一个著名的海鲜产地，这里的海鲜非常新鲜美味，推荐尝试清蒸石斑、龙虾、膏蟹等。

5. 濑粉 - 濑粉是一种独特的江门小吃，以大米为原料，加入白糖烧酒和其他调味料，味道独特。

6. 恩平糯米糍 - 恩平糯米糍是一种传统的糕点，由糯米粉制成，口感软糯，味道甜美。

这些都是江门非常有名的小食，您可以尝试一下，品尝当地的美食文化。

1. 鹤山烧鹅：烧鹅皮脆肉嫩，味道鲜美。

2. 鹤山牛肉粉：牛肉粉汤清而不淡，配上牛肉丝和油条，味道鲜美。

3. 鹤山炸鸡：炸鸡皮脆肉嫩，味道鲜美。

4. 鹤山猪肠粉：猪肠粉软糯，配上酱料和油条，味道鲜美。

5. 鹤山蚝仔煎：蚝仔煎外酥里嫩，味道鲜美。

6. 鹤山鱼丸粉：鱼丸汤清爽，配上粉丝和鱼丸，味道鲜美。

7. 鹤山鸡蛋仔：鸡蛋仔外酥里嫩，味道香甜。

8. 鹤山鲜虾云吞：鲜虾云吞汤清爽，配上鲜虾云吞，味道鲜美。

9. 鹤山糯米鸡：糯米鸡外香里嫩，味道鲜美。

10. 鹤山鲜肉粽：鲜肉粽馅料丰富，味道鲜美。

以上是江门鹤山的十大名小吃，每一种都有其独特的风味和特色，值得一试。

江门的特色小吃有哪些？

江门特色美食有荷塘鱼饼，杜阮凉瓜，鸡屎藤饼，外海面，外海花生饼等等。

一、荷塘鱼饼

肉质鲜嫩、入口弹牙、鲜而不腥、油而不腻、高蛋白、营养极为丰富，被评为广东省十佳农土特产。

二、杜阮凉瓜

苦瓜又名凉瓜，是江门市蓬江区杜阮镇的传统特产，已有百多年的种植历史。其瓜形肥壮，肉厚，粒粗，身短，尾尖，柿饼蒂，味微苦而甘，爽脆无渣，实在是夏热消暑神器。

三、鸡屎藤饼

这是江门五邑地区清明节必备的过节小吃。鸡屎藤叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味，但久闻有一股沁人肺腑的清香。所以鸡屎藤饼味道清香可口。

江门市是广东省下辖的一个地级市，位于珠江三角洲西岸城市中心，东邻中山、珠海，西连阳江，北接广州、佛山、肇庆、云浮，南濒南海海域，毗邻港澳，下面我给大家分享一下到了江门市要品尝一下的9道地方美食。

1、古井烤鹅

古井烧鹅是广东省江门市新会区的一道特色名菜，属于粤菜系。此菜驰名中外，名扬四海，其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客喜爱。



2、外海面

外海面是广东省江门市的一道特色小吃，属于粤菜系，因发源自外海镇而得名，在江门，一讲到面食，人们就会想到外海面。外海面以其制作精细和风味独特而闻名，成为江门一种独具特色的传统食品，在珠三角也有一定的品牌知名度。面条筋道爽滑，面汤浓郁鲜美，味道十分独特。



3、鸡屎藤糍

鸡屎藤糍是江门的传统名吃，历史悠久。鸡屎藤这个名字听起来不太雅，但是却是一道具有保健功效的食材。墨绿色的糍粑，带着淡淡的鸡屎藤味道，口感独特，软糯甜蜜。



4、江门陈皮宴

江门本地人历有把陈皮作为烹食的原料，因陈皮有特殊芬芳香味和药用价值，制出如陈皮鸭汤、陈皮煮鱼干、陈皮排骨等菜式，味道过齿留香。



5、开平鱼皮角

开平鱼皮角是一道历史悠久的名吃，皮薄透亮，鱼香味扑鼻，口感嫩滑，味道鲜美醇厚，蘸上特制的酱料，让人回味无穷。



6、川岛海鲜宴

台山川岛是江门五邑吃海鲜的首选地方，盛产各种海鲜，包括石斑、龙虾、膏蟹、***螺等数百品种。本地人最喜欢的一般做法是清蒸，辅以佐料沾食，味道极鲜、清甜。



7、三江禾虫

禾虫肉质鲜嫩，营养价值极高。可用来炒、煎、炸、蒸、焖等，烹饪方式多样，各具风味。瓦钵仔炖禾虫、新会陈皮炕禾虫等菜肴，都是十分经典和独特的。



8、恩平濑粉

濑粉是恩平地区的一种独特的食品，是用大米为原料制作而成。吃时用开水烫过，兑进上汤，就成独具一格之濑粉了。在濑粉中兑入白糖烧酒，又另有风味。



9、恩平烧饼

恩平烧饼，源自明朝，具有600多年历史，是广东恩平传统特色小吃，主材料为糯米，经过烘烤的恩平烧饼有着散发着糯米的清香，是祭祖、感恩、喜庆之饼。



以上是给大家分享的江门市的9道地方美食，味道都很不错，到江门的朋友可以找找尝尝，江门的美食还有很多，欢迎江门的朋友给留言进行补充