中式美食,中式美食有哪些

1. 中餐烹饪专科院校排名？
2. 西餐中餐，你更喜欢哪一种？为什么？
3. 你喜欢中式小吃吗？会做多少种？
4. 中式茶楼有哪些吃的？
5. 韩式料理和中式料理的区别？

中餐烹饪专科院校排名？

1 、长沙商贸旅游职业技术学院

2、 顺德职业技术学院

3 、长垣烹饪职业技术学院

4 、浙江商业职业技术学院

5 、新疆职业大学

6 、上海邦德职业技术学院

7 、安徽工商职业学院

8 、辽宁现代服务职业技术学院

9、 重庆旅游职业学院

10 、宁夏工商职业技术学院

11 、江苏食品药品职业技术学院

12、 无锡商业职业技术学院

13 、南京旅游职业学院

14 、重庆商务职业学院

15、 浙江旅游职业学院

16 、青岛酒店管理职业技术学院

17 、浙江农业商贸职业学院

18 、天津市职业大学

19 、山西旅游职业学院

20 、河南职业技术学院

西餐中餐，你更喜欢哪一种？为什么？

俗话说，民以食为天，无论是中餐，还是西餐，都是人们日常生活中离不开的美食，吃中餐图的是热闹，吃西餐图的是情调，各有千秋，中西轮吃，营养均衡，大饱眼福，大饱口福，凡是人们想吃什么，就是生理的反映，一旦人体缺乏什么元素，生理反映转为大脑的意识，今天我想吃什么了，请尊重你自己的意愿吧，如果违反大自然的规律，违反人体所需要的元素，偏食是对人体的最大伤害。

其实中西餐都是各有所长，西餐讲究营养的搭配，中餐讲究的是火候和食材的特色。我们亚洲国家，日本人在兼收并蓄外来餐饮文化方面值得我们借鉴。他们的家庭早餐通常是一天日餐，一天西餐交替进行。这样的话做为儿童一代能够更好地接受，再说从早餐作为一个切入口也是既便捷又令人便于接受的。西餐的配餐方式，先是开胃汤，沙拉。再上主盘，然后甜食，水果，冷热饮。这个套路挺科学，虽然中餐也讲究先后顺序，比如海参菜是在宴会的开始就要上来的，因为它有收涩作用，可以防止食客们出“虚恭”……这是老一辈的厨师讲究的传统。小时候在家里吃饭的时候，老人也是在一边念叨：“吃饭先喝汤，不用医生开药方儿！”这也是“开胃汤”啊，看来中西餐虽是形式有所不同，但是它们的讲究还是相通的！

都很喜欢，西餐对于我一个中国胃来说，是尝试一些比较新奇的事物，为自己的味觉增添不一样的感受，但是终归吃中国菜更容易让我觉得温暖，毕竟是中国人，还是不能割舍内心的这一份情谊

个人更喜欢中餐，因为中餐可以一种菜有多种做法，可以品尝到各种口味，西餐的做法比较单一，口味基本是没什么变化的，而且中餐的分量一般是多人份的，大家一起一起共享，但是西餐的分量就是一人份，享受自我的气氛。

我们喜欢吃中餐，要问为什么？五千多年的饮食文化有那么容易改变吗？我都见过有亲人在国外，他去还带一些食材去，再说当地也能做出自己想吃的中餐食材！吃西餐只能是偶尔，就跟吃点心一样！中餐是有文化底蕴的，好多菜名有点故，菜品的来龙去脉说不完的故事！如满汉全席！等，徽州菜的臭桂鱼就是徽商鼎盛时期，商人们回家团圆买些桂鱼带回给亲人吃的。当时的交通没法和现在比。到家鱼都臭了，又不舍得扔就加一些佐料淹上，后蒸熟吃味道还不错！

你喜欢中式小吃吗？会做多少种？

我喜欢做菜，是家里的“主厨”。我菜烧得也不错，但我最拿手的是做小吃。

编辑

我做小吃不怎么追求品相，主要是想怎么做得好吃，又不失营养和健康。我常从网上学习怎么做小吃。我做的小吃有时大受欢迎。儿子说：“哇，老妈，***水准啊！”但也经常遭冷遇与吐槽。

编辑

我会做各样中式小吃。我会在家里包饺子、粽子、汤圆；做烧麦、包子、肉圆和馒头；摊鸡蛋饼、肉饼、菜饼；做手拉面、手擀面、炸酱面、冷面、面包。我戏称自己“小吃达人”。为了简单方便，我自做了一款营养又美味的“懒人饭”，又叫“石锅饭”或“煲仔饭”。

编辑

我做小吃，不怕烦不怕累，不怕难不怕苦，忙并快乐着，累并享受着。屡战屡败，就屡败屡战。我有时开玩笑地对老公说：“有我这个花样点心师，你有口福噢！”老公常打趣要我去开店做生意，我也会大言不惭地说：“还别说，我卖点心，没准真能赚。”

编辑

做各式小吃太有意思，也太有魅力了。我愿意一生学习、探究这门技艺。

编辑

烹饪不止解决生活的问题，还让我很有成就感，又给我美的享受，所以我很喜欢！我愿意一辈子为家人做个厨娘！

全国各地中式小吃品种多。各地方的小吃风味不同，都各有特色。

按地域划分：东北小吃，华北小吃，西北小吃，华东小吃，华中小吃，华南小吃，西南小吃，等等。

牛羊肉泡馍，陕西风味代表小吃之一。

广东肠粉是广东的名小吃，深受食客们的喜爱。

皮蛋瘦肉粥也是广东小吃的代表之一。

泡米圆子，安徽六安“十大海”菜品之一。

梅菜扣肉，安徽六安“十大海”菜品之一。

岐山臊子面，陕西风味小吃。

擀面皮，陕西风味小吃之一。

西府肘花，陕西风味小吃之一。

热干面，武汉名小吃。

水饺，全国各地都有，口味上不同。

凉皮，陕西风味小吃。

蒿子粑粑，安徽六安风味小吃。

粉汤羊血，陕西风味小吃。

葱油饼，西北风味小吃。

中式茶楼有哪些吃的？

好似茶楼早市一样的点心:烧卖，蒸排骨、凤爪，虾饺、糯米鸡、煎饺、蛋挞、榴莲酥、香蕉飞饼、炒粉、小面包、鸡蛋仔，叉烧包。

莲蓉包，核桃包各种包类，韭菜饺，红米肠。潮州粉果，格仔饼、各类粥，糕点类等等，总之可以伴荼香口的食物。当然，除了这些点心，你也可以点主食，饭菜烧味等等都是应有尽有的。

韩式料理和中式料理的区别？

1、性质不同：中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类。韩国菜以辣见长，兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。

2、特点不同：正宗韩国料理是少油、无味精、营养、品种丰富的健康料理，从科学的营养观来看人体每天需要5种颜色以上的菜和水果。从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究色、香、味俱全。

3、影响不同：由于中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，中国一直就有南米北面的说法，口味上有南甜北咸东酸西辣之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。韩国饮食与各种蔬菜、肉类、鱼类共同组成泡菜、海鲜酱、豆酱（发酵的黄豆）等各种发酵食品，以营养价值和特别的味道而闻名。

中国饮食注意事项：

1、建议用户不宜吃腌制咸菜类、晻腊肉制品类。火腿肠及盐水鸡、鸭也在此列，还有咸鸭蛋、皮蛋、酱油蛋、油煎蛋等。应以煮蛋、蒸蛋配汤菜的方法为好。蔬菜类、荤菜类也应以煮、蒸、炖法为好，不要自行腌制、烟熏等。

2、不宜空腹喝牛奶，因为空腹喝牛奶促使消化道蠕动增强，牛奶迅速进入大肠，而大肠可以导致牛奶氨基酸转化为毒性物质，加速自由基的产生，以及促进癌症的发病和发展。

3、豆浆中不要加鸡蛋，因鸡蛋中黏性蛋白与豆浆中咦蛋白酶结合造成难以消化，影响健康。

4、不可以完全禁食猪油或肥肉，这里所指的是如果没有高血脂、高血压病等的正常人，适当吃些还是可以的，因为适量的饱和脂肪酸及高级多烯酸机体还是需要的，如动物奶油就比人造（植物）奶油好。