huangp1489 发布于2025-01-20 14:00:05 地方美食 62 次
首先要给大家介绍的第1种意大利美食,那就是大名鼎鼎的意大利咖啡,意大利的咖啡可以说是世界都比较有名的,意大利的咖啡讲究的就是一个喝咖啡时的惬意,在意大利喝咖啡就如同在中国喝茶一样,是一种十分舒服的事情。
第2种要给大家介绍的意大利美食,那就是烤面包片,烤面包片也是一种十分诱人的美食,将面包片煎至金***并在上面涂抹一些调味品,这样吃起来的味道真的是棒极了,绝对是一种你从未品尝过的美味,如果你品尝一下正宗的意大利烤面包片儿,那绝对是一种让你怀念的味道。
第3种要给大家介绍的美味,那就是意大利面,意大利面是一种非常美味好吃的面条,即使是在中国也是随处可见,但是最为正宗的还是要数意大利的面,正宗的意大利面会有很多种作料,尤其是有火腿腊肉,还有鸡丝奶酪,只有吃过正宗的意大利面之后,才能够体会到意大利面真正的精髓。
第4种要给大家介绍的就是意大利的披萨,我们现在吃的披萨不是很正宗的,只有去意大利品尝一下,正宗美味的披萨之后,你才能够体会到披萨的美妙之处,绝对能让你唇齿留香,让你爱上这种美味。
接下来要品尝的美食就是意大利的火腿肉,意大利的火腿肉肉质细腻顺滑,入口即化,而且不管是用什么做法做出来的火腿肉都非常的美味,非常符合很多人的口味,所以说如果要去意大利的话,我一定会品尝一下意大利正宗的火腿肉,而且它的蛋白质含量非常低,脂肪的含量也特别低,吃起来不用担心发胖。
为什么要去品尝一下意大利的葡萄酒呢?因为意大利的地理位置非常的符合葡萄的种植,所以说意大利的葡萄酒也是非常出名的,如果吃一些荤菜的话,搭配上一点葡萄酒吃起来就更加的美味了,而且据说意大利的葡萄酒价格不是很昂贵,所以说如果有机会去意大利的话,一定要尝一尝意大利的葡萄酒。这就是去意大利不得不吃的6种美食,每一种都是经典,味道令人回味!
1. Orrechiete 耳朵麵 ~ Puglia地區特色美食
苦菜耳朵麵~好愛的一道菜!
這種菜稱為Rapini,有點像油菜花葉的球狀甘藍菜。剛好最近油菜花盛產,其實可以在家自己動手做,蠻簡單的:橄欖油、蒜頭、綠葉、鹽巴就行了。
香腸番茄耳朵麵,很喜歡耳朵麵那種醇厚的口感
2. 海鮮燉飯 Risotto ai frutti di mare
3. 石蕈菇 Porcini ~ 秋季拜訪必嚐!
4. Gnochi 義式麵疙搭
簡單的迷迭香培根料理就超美味的~~
5. 鷹嘴豆餅 Farinata 或 Torta di Ceci
這是最最最想念的~ 之香、之脆啊!!!
6. 牛肚包Lampredotto ~ 佛羅倫斯特產
不想夾在麵包吃,也可這樣點,配麵包吃。但我自己更喜歡的是燉牛肉。
7. 佛羅倫斯牛排 Bistecca alla Fiorentina
8. 冰淇淋 Gelato
義大利冰淇淋,就是No. 1!
9. 特殊口味的義大利麵 Pasta
沙丁魚麵(Penne alle Sarde):烤松子、葡萄乾、沙丁魚
Ricotta Salata 茄子番茄水管麵
南義的橘子麵
10. 披薩 Pizza
除了一般的窯烤披薩外,也很推薦這種包起來的 Calzone Pizza。
義大利披薩不用強調手工窯烤,因為幾乎全部的披薩店都是這樣做的。
11. 玉米糕 Polenta ~ 北義特色餐點
這道是佐墨魚
12. 咖啡 Caffe
最愛Caffe Machiato
夏天喝Caffe Shakerato也很棒。
13. 燉魚湯 Zuppa di Pesce Alla Ligure ~ Liguria地區及托斯卡尼濱海地區特產
在托斯卡尼海濱Livorno吃過,簡直驚為天人,令人念念不忘啊!/圖片取自Wiki
14. 波隆那火腿 Mortadella
除了Prosci utto及Salame之外,波隆那的這款大大大隻火腿 Mortadella也很棒。豬頭肉凍Testa也好愛!
15. 烤雞及迷迭香烤馬鈴薯
這雖然是很簡單常見的一道菜,但就是超級好吃,而且烤雞店的烤馬鈴薯,通常是放在烤雞油滴下來的烤盤上烤,所以你應該可以想像那有多香了呀
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