越南美食,越南美食阿俊阿辉

1. 越南小吃白玫瑰做法？
2. 为什么越南美食金刚有眼睛？
3. 世间美食千万种，为何越南人钟情于老鼠肉？
4. 带父母去越南五日游，有哪些值得游玩的景点？越南有哪些适合中年人吃的美食？

越南小吃白玫瑰做法？

越南三种食物最有名：越南米粉、越南春卷、法棍三文治，在任何一个城市都能吃到。而会安的三大小吃是不可错过的独特美食——White Rose(白玫瑰)、Fried Wonton(炸云吞)、Cao Lau(会安米粉)。几乎每一家餐厅都会供应这三个会安独有的特产。Whtie Rose是薄而透的米粉皮包裹着红色的虾仁，以粽叶打底，撒上配料，宛若一朵朵盛开的白玫瑰；而炸云吞，就是用各种面粉包上肉馅再炸成金黄，在上面撒上剥了壳的虾、菠萝、洋葱和酱汁等配料；至于会安米粉，与越南其他地方的米粉不同，做成了一种宽厚的米粉条，煮熟之后很有弹性，通常会配上酱料和敲碎的炸脆饼。

为什么越南美食金刚有眼睛？

越南美食金刚之所以有眼睛是因为其造型设计的特征之一。
金刚造型的外观设计大多取材于佛家经典形象和寺庙建筑物，其中佛家经典故事中经常提到“佛具有普遍的关怀和重视”，而金刚在佛家故事中也被赋予了“拥有广阔的视野和卓绝的手段”的想象空间。
因此，金刚雕塑中大多带有眼睛，表明其具有公正视察的能力。
而越南美食金刚非常注重菜品的设计和外观表现，通常在制作过程中使用了大量的煮成聚合物，较为耐水性的射出模具、高温烤制等技术手段，以制造出重口感、异色彩、鲜明造型的美食，因此金刚造型被赋予在该菜品中具有视觉上的特色的作用，对于美食消费者而言也具有较强的吸引力和消费动力。

越南美食中的金刚指的是越南米粉，为什么称为金刚有眼睛是因为它有一种特殊的食材组成。越南米粉通常由米粉、肉片、海鲜、蔬菜和调味料等组成，而其中的关键食材是一种特殊的猪肉丸，它的形状酷似金刚的眼睛，因此得名金刚米粉或金刚有眼睛米粉。

这种猪肉丸通常用猪肉搅拌至起胶质后制作而成，具有弹性口感，让米粉更加丰富有趣。这个称呼主要是形象化的描述，以增加食物的趣味性和独特性。

世间美食千万种，为何越南人钟情于老鼠肉？

很荣幸能回答这个问题。我认为，越南人爱吃老鼠肉的原因有3点。

1. 因为越南穷，所以鼠肉是越南农村人最主要的蛋白质来源，更是一种很好的肉类。

2. 鼠肉味道比鸡肉的更鲜美。注意这里的鼠肉指的是越南农村的老鼠肉。因为在越南农村的老鼠只吃稻谷，不带***，比城市里会吃垃圾的老鼠健康。老鼠肉的做法有鼠肉酸辣汤、炸鼠肉、咖喱鼠肉以及烤鼠肉等，这些都是越南人最青睐的美味。

3. 越南人相信老鼠肉有药用价值。越南人认为，用鼠肉与蔬菜和草药一起熬汤喝可治疗背疼。鼠肉含有多种人体必需的氨基酸，具有保健养颜的功效。越南少女喜欢吃鼠肉，是把鼠肉当成美容保健品。

我是晓晓，每天分享美食和土特产信息。希望@晓晓私语 的回答能对大家有帮助。大家多交流，成为朋友。

谢谢邀请！

这个问题有点容易回答，世间美食无数，为什么越南人对老鼠肉情有独钟？

一，因为越南人贫困，贫苦农村喜欢抓老鼠煮吃或者烤着吃，当作自己的午餐，无论是杀了，放大蒜和各和调料混合在一起煮一定是非常美味的。

二老鼠的肉不是什么老鼠都可以吃的，一定生活在竹林的竹鼠才可吃的，这样的竹鼠肉比较嫩，无毒无污染特别好，所以用烤着，再砍了，再放锅里炒吃特别香。

带父母去越南五日游，有哪些值得游玩的景点？越南有哪些适合中年人吃的美食？

只去过越南芽庄旅游，城市很小。没太多景点，估计去过芽庄旅游的朋友去的景点大都差不多吧！我是今年2月份去的，从成都国际机场凌晨两点左右坐飞机去的，差不多3个半小时。下飞机就感觉金兰机场好小好小，感觉没有国内好点的高中的食堂大，机场很旧，地板砖都是破裂的。下飞机首先是排队清关，越南人对中国人不友好，首先进出海关都要给小费十元(强制的，不然不给通关，或者有被打的案例)。到了第一天入住的五星酒店，算当地最好的级别的，有泳池海滩。感觉还可以。去玩的景点无非是占婆塔、海滩、购物(我们导游带去的海滩收费500人民币一个人，风景确实很美。但是外面那些不收费的就很脏)。越南人跟中国人饮食习惯很不同，当地没有什么是我吃的好的，除了米粉还可以，但是对我四川美食省来说那确实也不怎样。所以你是图吃的就不要想太美好了。除了特大超市，外面的东西都是本地人一个价格，外国人一个价格！他们利用中国人对他们本地货币0太多不熟悉，出租车很多都是乱收费的！要注意！至于是图越南美食去的，那就真没必要。当地人吃的特难吃，就那个米粉还勉强可以接受！反正没去之前挺期待，去了可能不想去第二次！