huangp1489 发布于2024-05-20 19:39:12 地方美食 38 次
金华作为浙江的一个非常有名的旅游,有点是非常受网红人们的打卡的,因此这个地方的美食更是数不胜数,其中非常有名的是它的汤煲,金华酥饼,磐***面,兰溪鸡子馃,油炸臭干,东阳沃面,义乌肉饼,浦江麦饼。这些都是精华,非常有名的美食,如果去金华游玩一定要尝试
要说我心目中不得不品的十大金华美食,那就是以下这些。
2.金华火腿,金华火腿具有俏丽的外形,鲜艳的肉,独特的芳香,悦人的风味,即色、香、味、形,“四绝”而著称于世,清时就已被列为贡品。为中国腌腊肉制品中的精华。
3.永康肉麦饼,永康肉麦饼以制作简便,配料讲究,做工考究,价廉物美,别具风味而闻名。因价廉物美,经济实惠甚得人们所喜爱,凡是到过永康的人,总不免要品尝几个。
4.兰溪鸡子馃,一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中,灌入一只打碎调味的鸡蛋,熟后各馅结成整体,入口醇香鲜美,深受食客们的喜爱。城镇居民则多作夜宵点心食用。
5.金华汤包,素有“金华第一点”的美誉,也是中国南方小吃汤包中的佼佼者。
6.蜜汁火方,制作材料有金华火腿、通心白莲等,其色泽火红,卤汁透明,令人回味。
7.东阳童子蛋,童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋,一到春天卖童子蛋的小摊遍布东阳大街小巷。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋,可经常卖脱销。 童子蛋在东阳有很久的历史,以前生活条件不好,要干农活,能补身子的东西只有蛋。
8.竹叶熏腿,在浦江西部壶源江上游的杭坪镇,历史上曾经有一种火腿闻名中外,这就是距现镇***所在地10公里之外的曹源竹叶熏腿。
9.福建羹,流行于浙江省金华市的一种民间小吃,是龙游米糊一脉相承的。
10.兰溪牛肉面,来兰溪一定要吃一碗如此有兰溪特色的面,生菜、笋片、千张,牛肉等料都是精华~
答:为你推荐金华十大小吃,具体来说是:金华汤包、兰溪鸡子馃、浦江麦饼、金华酥饼、东阳沃面、永康肉麦饼、义乌红糖酥饼、磐安卷筒饼等金华著名小吃,其中金华汤包被评为中国地域十大名小吃和浙江名点,而兰溪鸡子馃、永康肉麦饼被评为“浙江十大农家特色小吃”。
金华十大美食店排行榜
1.大表姐手撕大骨头
2.子固路老南昌拌粉
3.叶红戈阳特色小吃柳青店
5.正宗贵州剪粉
6.三江渔府
7.市心街大排档
8.老杨小黄鱼·高压锅生蚝·小龙虾
9.老饼店食品
10.烹小鲜
金华这座城市最有名的金华火腿,金华火腿的名气非常大,并且以色、香、味、形四者俱全的特性,受到了广大火腿爱好者们的欢迎,除了火腿金华还有许多美食,
金华有许多著名的小吃特产,其中包括:
1. 金华火腿:金华火腿是中国传统著名特色食品之一,具有悠久的历史和独特的制作工艺,其口感鲜美、肉质细嫩、风味独特,是金华的代表美食之一。
2. 兰溪鸡子馃:兰溪鸡子馃是金华地区的传统名点,是一种口感嫩滑、馅料丰富、色香味俱佳的小吃。它***用优质面粉和鸡肉为主要原料,制作精细,被誉为“金华第一馃”。
3. 金华酥饼:金华酥饼是一种传统糕点,以脆、香、甜、酥而著名。它是用高筋面粉和油酥制成,口感酥脆,味道香甜。
4. 金华煲:金华煲是一道传统的浙江名菜,以猪肉、豆腐、蘑菇等为主料,加上各种调料,烧成味道浓郁的汤,食用时先喝汤后吃料,口感极佳。
5. 拉拉面:拉拉面是金华当地的特色小吃,它***用特制面条、鲜美的汤头和各种蔬菜、肉类等原料制成,口感细腻、鲜美。
6. 义乌红糖酥饼:义乌红糖酥饼是义乌市的传统糕点之一,由面粉、红糖和芝麻制成,口感香甜酥脆。
7. 永康肉麦饼:永康肉麦饼是一种传统的小吃,***用优质小麦面粉、猪肉、葱花、生姜等多种食材制作,口感酥脆、肉香四溢。
8. 兰溪牛肉面:兰溪牛肉面是金华地区的传统名吃,以面条韧劲十足、汤头鲜美浓郁、牛肉嫩滑为特色。
9. 金华汤包:金华汤包是一种传统的包子,以猪肉为主料,加入各种调味料制成,以鲜美的汤汁包裹着鲜香的肉馅,口感鲜美、汁多肉嫩,是金华当地人钟爱的美食。
10. 东阳沃面:东阳沃面是金华市东阳镇的特色小吃,是一种以沃麦面为主料,加入鸡蛋、豆腐皮、鸭肉等多种食材制成的面食,口感细腻、香辣可口。
此外,金华还有很多其他著名的小吃特产,例如金华佛手饼、兰溪咸汤头、义乌东河肉饼、浦江一根面、武义艾糕、磐安大蒜饼和磐安方前扁食等。这些小吃特产各具特色,是金华美食文化的重要组成部分。
1、金华火腿
金华火腿又称火朣,是金华地方传统名产之一,与西湖龙井、绍兴黄酒并列为誉满全球的浙江“三宝”,为国家地理标志保护产品,是浙江著名的特产美食。作为金华地区的传统名产,金华火腿始于唐而盛于宋,有着1200多年的历史,有着深厚的历史底蕴、丰富的文化内涵,2008年其制作工艺被列入国家非物质遗产保护目录。金华火腿具有俏丽的外形,鲜艳的肉,独特的芳香,悦人的风味,肌红脂白、肉色鲜艳、香气浓郁、滋味鲜美,即色、香、味、形,“四绝”而著名。
2、金华佛手
金华佛手是浙江金华的传统特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,是金华著名的中草药特产。金华种植佛手已有着近千年的历史,被誉为“果中仙品,世间奇卉,药中王”,曾获浙江省优质农产品金奖,并先后在华东农交会、中国花卉博览会(山东展区)、浙江省农业博览会上获得金奖,成为继金华火腿之后又一具有鲜明地方特产。
3、金华举岩茶
婺州举岩茶,又称金华举岩,属半烘炒绿茶,是金华著名的特产茶叶,因其茶之汤色如碧乳,故名举岩之称,历史上有“香浮碧乳”、“婺州碧乳”之称。婺州举岩闻名于宋朝,已被列为全国茶苑中的名品,明、清时期列为贡品。举岩茶品质特征为外形茶条紧直略扁,茸毫依稀可见,色泽银白交辉;香气清香持久,具有花粉芬芳香味,滋味鲜醇甘美;汤色嫩绿清亮,叶底嫩绿匀整。金华举岩茶在1***9~1981年连续3年被评为浙江名茶,1981年全国供销系统名茶评比会上,举岩、龙井、紫笋、莫干黄芽同被列为浙江四大名茶。
4、金华府酒
金华酒,也称金华府酒,产于浙江金华,是中国历史传统名酒之一。金华府酒是一种以精白糯米作原料,兼用红曲、麦曲为糖化发酵剂,***用“喂饭法”分缸酿造而成的半干型黄酒,其色金黄鲜亮,味香醇厚,过口爽适,既有红曲酒之色、味,又有麦曲酒之鲜醇。早在1915年金华府酒就在巴拿马万国商品博览会上荣获金质奖,1963年在全国第二届评酒会上被
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