huangp1489 发布于2024-05-19 19:56:04 地方美食 61 次
有很多,以下是一些比较有代表性的:
河源米粉:河源米粉是广东省河源市的特色小吃之一,以大米为原料,经过多道工序制作而成,口感细腻,富有弹性。
龙川牛筋糕:龙川牛筋糕是广东省河源市龙川县的传统特色小吃,以糯米粉、白糖、牛奶等为原料,经过多道工序制作而成,口感香甜软糯,富有嚼劲。
和平板栗:和平板栗是广东省河源市和平县的特产,以个大、皮薄、肉厚、味甜、营养丰富等特点而闻名。
紫金椒酱:紫金椒酱是广东省河源市紫金县的特产,以辣椒、大蒜、姜等为原料,经过多道工序制作而成,口感香辣鲜美,是当地人非常喜欢的一种调味品。
连平鹰嘴***:连平鹰嘴***是广东省河源市连平县的特产,以果大、肉厚、味甜、营养丰富等特点而闻名。
东源蜂蜜:东源蜂蜜是广东省河源市东源县的特产,以蜜蜂***集的花蜜为原料,经过多道工序制作而成,口感香甜,营养丰富。
以上是一些比较有代表性的
,当然还有很多其他的特产零食,如河源糕点、河源茶点等,都值得一试。
最好吃的小吃是炒牛河炒牛河是河源的一种传统小吃,牛肉和河粉的搭配非常好吃,而且食材新鲜,调味恰到好处
此外,炒牛河还能添加各种蔬菜和豆制品,营养丰富
当地的其他小吃也非常值得一试,例如烧腩仔和腰花面等等
河源美食多的数不尽,要数排行榜就要根据各个人口味,有的人喜欢白切鸡,有的人喜欢酿苦瓜,有的人喜欢酿三宝等等,但我最喜欢的美食就是客家酿豆腐,所以我认为它排行第一,客家人酿的水豆腐,煎的外酥里嫩,吃上一口,真叫人流连忘返,美不胜收,有机会到河源来尝一尝。
1. 水库人家宵夜档
2. 宇通客家食府
3. 陈记纯手工云吞面
4. 上城西门小吃
5. Onecoffeebakery
7. 老公园粥档
9. 老农民土灶鹅农庄
10. 花季音乐餐吧
1、东江酿豆腐
东江酿豆腐源于中原时人们包饺子的习惯,他们因迁徙到岭南无麦粉可包饺子,逢年过节,东江人便想出了酿豆腐的吃法。一千几百年下来,东江酿豆腐如今已成为河源饮食中一大名菜佳肴,几乎到了“无酿豆腐不成宴”的程度。
2、打炒米
打炒米又名摘炒米。它是以粘米或糯米为主要原料,先把它们煮熟晒成饭干后,再以花生仁、芝麻、糖等为辅料,经过多道工序制作而成。
3、河源酸萝卜
河源酸萝卜是广东省河源市的特产。它是以白萝卜、白醋、糖精、辣椒干等为主要原料,经多道工序精心制作而成。它的颜色鲜,质地脆
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