柘荣美食：柘荣美食推荐

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• 1、柘荣牛肉丸具体怎么做

柘荣牛肉丸具体怎么做

1、柘荣牛肉丸，又称手捶牛肉丸，起源于清朝末年，融合了潮州菜的独特风味，至今依然保持了其独特的味道。这道菜以新鲜的牛肉为主料，经过手工反复捶打，使其达到细腻紧实的状态。制作过程讲究手法，肉丸口感滑嫩，弹牙十足，富有嚼劲。柘荣泥鳅面拥有600多年的历史，是当地一道深受人们喜爱的传统美食。

2、牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市、汕尾市、潮汕、福建省宁德市柘荣县地区有名的传统小吃之一，起源于潮州菜。下面是我为大家整理的菌菇牛肉丸汤的做法，欢迎阅读。

3、柘荣县美食有柘荣牛肉丸、富溪扁肉、柘荣泥鳅面、柘荣油卷面、富溪炊鸡、鼠鞠粿等。柘荣牛肉丸：又称手捶牛肉丸，柘荣牛肉丸以其极具特色的味道，成为中国闻名遐迩的养生小吃，至今已有百来年的历史。富溪扁肉：特色美食，味道鲜美、富含营养、皮薄肉脆，富有弹性，香气四溢。