huangp1489 发布于2024-12-19 00:39:04 地方美食 7 次
端午节的午饭食谱:
粉丝蒸虾
1,粉丝一把,用温水泡发。
2,新鲜的大虾去头、挑去虾线,再洗净。然后加入料酒、姜丝、盐,腌制10分钟。
4,加入一勺生抽、半勺蚝油炒出酱香味,关火。
5,把泡好的粉丝洗净后剪短,铺在盘子底部。再把腌好的虾摆放在粉丝上,最后将炒好的蒜末倒在虾的上面。
6,开水上锅,大火蒸12分钟即可出锅。最后撒些葱花点缀一下就好了。
推荐3道菜:
一,凉拌鸡丝
1,鸡胸肉洗净,从中间片开加快熟透。凉水下锅,加入料酒、花椒、姜、葱,大火煮开,撇去浮沫后小火将其煮熟。
2,将煮熟的鸡肉捞出,自然冷凉,或者放在凉水中加快冷凉。
3,准备一些黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、香菜段。

4,鸡肉冷凉,将其撕成细丝。
5,热油将干辣椒炸香,再加入生抽、香醋、盐、白糖、香油调成凉拌汁。
6,最后将鸡肉、所有的配菜、凉拌汁倒在一起,拌匀即可。

二,菠菜拌粉丝
1,粉丝用温水泡发,菠菜洗净。
2,红尖椒切成圈,大蒜切成蒜末,倒入热油激发出香味。
3,加入生抽、香醋、香油、盐、鸡精拌匀,调成凉拌汁。

4,将菠菜和泡发的粉丝放在开水中分别焯烫40秒左右,捞出用凉水淘凉。
5,将淘凉的菠菜和粉丝沥干水分,再把调好的凉拌汁倒进来,拌匀就可以了。

三,蒸排骨
1,新鲜排骨洗净,放在清水中浸泡一个小时,中间换一次水,把里面的血水泡出来。
2,将浸泡好的排骨洗净,沥干水分。
3,排骨中加入盐、半勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油、姜丝、一勺料酒拌匀腌制30分钟。

4,将腌好的排骨去掉姜丝,加入2勺淀粉再次抓拌均匀。
5,将处理好的排骨放在一个深盘中,开水上锅中火蒸40分钟。关火焖5分钟出锅,撒些葱花美味即成。
1. 有很多种选择。
2. 端午节是一个传统的中国节日,人们通常会吃粽子、菜肴等食物来庆祝。
其中,粽子是不可或缺的一道食品,可以根据个人口味选择不同的馅料,如肉类、豆类、蛋类等。
此外,还可以准备一些清淡的菜肴,如凉拌黄瓜、糖醋里脊等,来搭配粽子食用。
3. 如果想要更丰富的午餐,还可以准备一些传统的汉族小吃,如麻花、豆腐脑、糖葫芦等。
当然,也可以根据个人口味和喜好选择其他的食物,让这个传统节日更加美味和有趣。
扬州是中国美食之都,下面是一些扬州午餐推荐:
1. 扬州炒饭:扬州炒饭是扬州的特色美食,以饭粒饱满、色泽黄亮、咸香可口著称,是一道必吃的扬州美食。
2. 狮子头:是一道传统的扬州菜品,主要由猪肉末和面粉制成,口感鲜嫩可口,汤汁浓郁。
3. 扬州烤鸭:扬州烤鸭是扬州的特色美食之一,以其肉质鲜嫩、香味浓郁、口感丰富而著名。
4. 扬州煮鱼头:是扬州的传统美食之一,以鲜嫩的鱼头和浓郁的汤汁为主要特色。
5. 扬州蒸排骨:扬州蒸排骨是扬州的地方传统美食之一,以肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富而著名。
6. 扬州糖醋里脊:是扬州的著名菜品之一,以鲜嫩的猪肉和糖醋汁为主要特色,口感酸甜可口。
7. 扬州汉堡包:是扬州的特色小吃之一,以饼皮香脆、肉馅鲜嫩、味道美味而著名。
8. 扬州炸酱面:是扬州的传统美食之一,以细面、黄瓜、豆腐丝、肉末和炸酱为主要原料,味道鲜美。
以上是一些扬州午餐推荐,供您参考。
1、一句话晒午餐的句子,我可以顺便去看看八达岭长城了。
2、简单的中餐的优美句子,她从没有说过她付出的多。
3、享受午餐的句子,枫树的叶片已经染上了血色。
4、赞美丰盛晚餐的优美句子,凝望着女子逝去的地方。
5、午餐至于结果优美,中餐为什么又出现了呢?没有买卖就没有***。
6、中餐山高水长好吃,大餐我擦拭点眼角遗留的一抹残泪。
7、大餐正因为空简单,饭菜只是善良的人们都希望看到圆满的大团圆结局。
您好,材料:
午餐肉一盒、洋葱半个、蒜头数粒、生姜适量、青红椒各半个、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、水淀粉适量、葱花适量、油适量
做法:
1. 将洋葱、蒜头、生姜、青红椒切成丝备用。
2. 将午餐肉切成片备用。
3. 热锅凉油,放入切好的葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入午餐肉翻炒至表面微焦。
5. 加入青红椒继续翻炒,加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精和适量的水,煮开后转小火煮5分钟。
6. 加入水淀粉勾芡,加入葱花翻炒均匀即可。
7. 装盘享用。
温馨提示:
1. 煮午餐肉的时候不用加太多水,只要能够煮熟即可。
2. 炒青红椒的时候不用炒太久,保持脆嫩口感。
3. 加入适量的糖可以提味,但不要加太多。
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