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美食甜,美食甜品

huangp1489 发布于2024-12-15 14:30:20 地方美食 44 次

  1. 杭州的美食比较偏甜吗?为什么?
  2. 甜能组什么词?
  3. 甘谷小吃甜胚好吃不?
  4. 潮州小吃甜红薯做法?
  5. 甜不辣到底是什么东西?

杭州美食比较偏甜吗?为什么

杭州菜还可以苏州菜偏甜,无锡菜最甜,但现在也改良了,很多菜也会加点辣的,总之,苏杭菜大多以清淡为主。北方人可能不喜欢吃,会觉得食之无味,西南人无辣不欢也不会喜欢,这很正常,一方水土养育一方人。

杭州菜还好,属于清淡口味,算不上偏甜的。上海菜那才叫个甜,不过比起无锡菜来,又是大巫见小巫啦👌

或许因为祖上是苏杭的原因,壹周君对杭州菜有莫名的好感,吃过大部分的杭州名菜,都是尽量保持了原滋原味,口味偏只有咸鲜,烹饪时用油不多,只有需要浓油赤酱的红烧菜,才会加糖来提鲜,比如西湖醋鱼,但也不过分。

美食甜,美食甜品
(图片来源网络,侵删)

想必北方人应该是不太习惯这种口味的,杭州菜都不加辣,无辣不欢的小伙伴肯定不太爽😁

认为杭州菜偏甜的或许还有一个原因,不少杭州名菜都是算甜口的,除了西湖醋鱼,还有东坡肉、糖醋排骨、桂花藕这些。

但是你不能以偏概全,随便找一家杭州的路边小馆子,尝尝小馄饨、片儿川这些小吃,跟“甜”字完全搭不上边。

美食甜,美食甜品
(图片来源网络,侵删)

另外杭州的市井人家,日常吃的都是雪菜、咸肉、虾干、笋干这些,大家平时也是很少吃红烧菜的。

春天里做个腌笃鲜,夏日里泡点醉虾,秋冬里的各种鲜货干货.....大家的城市都有“外婆家”吧,正宗杭州菜馆,试试看,应该会有新的结论😁

甜能组什么词?

1. 甜品:指制作精美、口感甜美的小吃或点心,如蛋糕、布丁、冰淇淋等。

美食甜,美食甜品
(图片来源网络,侵删)

2. 甜蜜:指关系密切、感情深厚,让人感到幸福和满足。

3. 甜言蜜语:指甜美动听的话语,用来表达爱情或赞美。

4. 甜味剂:指一种化学物质,可以增加食品和饮料的甜味,如蔗糖、葡萄糖等。

5. 甜点:指在餐后食用的小甜点心,如巧克力、饼干、水果等。

6. 甜甜圈:指一种甜味较重的甜点,通常呈环形,表面撒有糖粉或糖霜。

7. 甜瓜:指一种甜味浓郁的水果,如哈密瓜、香瓜等。

8. 甜头:指好处或利益,让人感到甜美和满足。

9. 甜牛奶:指加入糖或其他甜味剂的牛奶,口感甜美。

10. 甜菜根:指一种蔬菜,可以制作甜菜汁或用来烹饪甜味菜肴。

总之,“甜”这个词语可以组成许多有趣的词语,涵盖了食品、情感、化学等多个领域。

甘谷小吃甜胚好吃不?

特别好吃。甜醅,亦称酒醅,味香甜,酒味甘醇,有健胃消化、提神益智之功效。

甜醅发酵反应生成的甜醅酒,为稀罕之物,醇美甘甜,营养价值高。在甘谷城乡,甜醅除居家酿制外,出售者亦不少。每至盛夏,县城及乡镇街道两边摆着许许多多的摊点,大箩筐里堆放着白生生、蜜旺旺的甜醅,一碗入口,倍觉神清气爽,受用无比。

潮州小吃甜红薯做法

步骤1

甜红薯洗净,不用擦水,保留外皮的水分

步骤2

用一张纸将甜红薯包起来;我试过不包纸就烤,也可以,但是烤的时候会出点水分,包起来微波炉会干净点,尽量用干净的纸,厨房纸巾就可以

步骤3

放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可(根据甜红芋大小调整时间

1、材料:红薯400g、糯米粉70g、粘米粉80g、白糖40g、清水适量

2、红薯去皮上锅蒸熟。

3、趁热放进白糖,用勺子压成泥。

4、放入糯米粉和粘米粉,搅拌成刚好成团的程度。

5、分成40g一个的小份。

6、用模具压出花纹。

7、蒸架上抹一层油,放上做好的米粉糕,中火蒸20分钟即可。

甜红薯做法:

①准备食材

红薯3个,白糖一碗半, 油 2~3汤勺 ,水 一碗。

②甜番薯🍠的做法步骤

步骤 1(随便想吃多少就弄多少)

步骤 2(切块放入高压锅,加入少许油)

步骤 3(加入差不多一碗糖)

步骤 4(加入一碗水,翻一翻,放着不管半小时后再煮,用高压锅煮,大火煮到叫了就用小火煮10分钟即可,等没气就可开锅)

步骤 5(这样,卖相不咋样,却很好吃甜糯可口)

用料:红薯,面粉鸡蛋,蜂蜜

做法:

(1)红薯去皮切成小粒块,加入3勺面粉,1个鸡蛋,2勺蜂蜜搅拌均匀。(无需加水)

(2)空气炸锅铺上油纸,分成4小团,170°八分钟,刷点蜂蜜继续170°五分钟即可出锅

甜不辣到底是什么东西?

甜不辣 Tempura(Tempura原意为日本料理中的天妇罗)是fish cake (鱼板)的一种,在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura,所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura (天妇罗)音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。

日料中的天妇罗是指:将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色,这样叫做天妇罗(tenpura)。而我国称为甜不辣的,是将一些食材(肉、海鲜、鱼肉等)弄成浆与面粉混合成型的食物,炸透了沾着泰式甜辣酱吃。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。

中国的甜不辣多用于关东煮,也多用于火锅。甜不辣又甜又咸,味道鲜香,喷香扑鼻。

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