美食甜,美食甜品

1. 杭州的美食比较偏甜吗？为什么？
2. 甜能组什么词？
3. 甘谷小吃甜胚好吃不？
4. 潮州小吃甜红薯做法？
5. 甜不辣到底是什么东西？

杭州的美食比较偏甜吗？为什么？

杭州菜还可以，苏州菜偏甜，无锡菜最甜，但现在也改良了，很多菜也会加点辣的，总之，苏杭菜大多以清淡为主。北方人可能不喜欢吃，会觉得食之无味，西南人无辣不欢也不会喜欢，这很正常，一方水土养育一方人。

杭州菜还好，属于清淡口味，算不上偏甜的。上海菜那才叫个甜，不过比起无锡菜来，又是大巫见小巫啦👌

或许因为祖上是苏杭的原因，壹周君对杭州菜有莫名的好感，吃过大部分的杭州名菜，都是尽量保持了原滋原味，口味偏只有咸鲜，烹饪时用油不多，只有需要浓油赤酱的红烧菜，才会加糖来提鲜，比如西湖醋鱼，但也不过分。

想必北方人应该是不太习惯这种口味的，杭州菜都不加辣，无辣不欢的小伙伴肯定不太爽😁

认为杭州菜偏甜的或许还有一个原因，不少杭州名菜都是算甜口的，除了西湖醋鱼，还有东坡肉、糖醋排骨、桂花藕这些。

但是你不能以偏概全，随便找一家杭州的路边小馆子，尝尝小馄饨、片儿川这些小吃，跟“甜”字完全搭不上边。

另外杭州的市井人家，日常吃的都是雪菜、咸肉、虾干、笋干这些，大家平时也是很少吃红烧菜的。

春天里做个腌笃鲜，夏日里泡点醉虾，秋冬里的各种鲜货干货.....大家的城市都有“外婆家”吧，正宗杭州菜馆，试试看，应该会有新的结论😁

甜能组什么词？

1. 甜品：指制作精美、口感甜美的小吃或点心，如蛋糕、布丁、冰淇淋等。

2. 甜蜜：指关系密切、感情深厚，让人感到幸福和满足。

3. 甜言蜜语：指甜美动听的话语，用来表达爱情或赞美。

4. 甜味剂：指一种化学物质，可以增加食品和饮料的甜味，如蔗糖、葡萄糖等。

5. 甜点：指在餐后食用的小甜点心，如巧克力、饼干、水果等。

6. 甜甜圈：指一种甜味较重的甜点，通常呈环形，表面撒有糖粉或糖霜。

7. 甜瓜：指一种甜味浓郁的水果，如哈密瓜、香瓜等。

8. 甜头：指好处或利益，让人感到甜美和满足。

9. 甜牛奶：指加入糖或其他甜味剂的牛奶，口感甜美。

10. 甜菜根：指一种蔬菜，可以制作甜菜汁或用来烹饪甜味菜肴。

总之，“甜”这个词语可以组成许多有趣的词语，涵盖了食品、情感、化学等多个领域。

甘谷小吃甜胚好吃不？

特别好吃。甜醅，亦称酒醅，味香甜，酒味甘醇，有健胃消化、提神益智之功效。

甜醅发酵反应生成的甜醅酒，为稀罕之物，醇美甘甜，营养价值高。在甘谷城乡，甜醅除居家酿制外，出售者亦不少。每至盛夏，县城及乡镇街道两边摆着许许多多的摊点，大箩筐里堆放着白生生、蜜旺旺的甜醅，一碗入口，倍觉神清气爽，受用无比。

潮州小吃甜红薯做法？

步骤1

甜红薯洗净，不用擦水，保留外皮的水分

步骤2

用一张纸将甜红薯包起来；我试过不包纸就烤，也可以，但是烤的时候会出点水分，包起来微波炉会干净点，尽量用干净的纸，厨房纸巾就可以

步骤3

放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟；再翻个面，继续高火3分钟即可（根据甜红芋大小调整时间）

1、材料：红薯400g、糯米粉70g、粘米粉80g、白糖40g、清水适量。

2、红薯去皮上锅蒸熟。

3、趁热放进白糖，用勺子压成泥。

4、放入糯米粉和粘米粉，搅拌成刚好成团的程度。

5、分成40g一个的小份。

6、用模具压出花纹。

7、蒸架上抹一层油，放上做好的米粉糕，中火蒸20分钟即可。

甜红薯做法：

①准备食材

红薯3个，白糖一碗半， 油 2～3汤勺 ，水 一碗。

②甜番薯🍠的做法步骤

步骤 1（随便想吃多少就弄多少）

步骤 2（切块放入高压锅，加入少许油）

步骤 3（加入差不多一碗糖）

步骤 4（加入一碗水，翻一翻，放着不管半小时后再煮，用高压锅煮，大火煮到叫了就用小火煮10分钟即可，等没气就可开锅）

步骤 5（这样，卖相不咋样，却很好吃甜糯可口）

用料：红薯，面粉，鸡蛋，蜂蜜

做法：

（1）红薯去皮切成小粒块，加入3勺面粉，1个鸡蛋，2勺蜂蜜搅拌均匀。（无需加水）

（2）空气炸锅铺上油纸，分成4小团，170°八分钟，刷点蜂蜜继续170°五分钟即可出锅

甜不辣到底是什么东西？

甜不辣 Tempura（Tempura原意为日本料理中的天妇罗）是fish cake （鱼板）的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura （天妇罗）音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。

日料中的天妇罗是指：将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色，这样叫做天妇罗（tenpura）。而我国称为甜不辣的，是将一些食材（肉、海鲜、鱼肉等）弄成浆与面粉混合成型的食物，炸透了沾着泰式甜辣酱吃。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。

中国的甜不辣多用于关东煮，也多用于火锅。甜不辣又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻。