馒头美食-馒头美食做法大全

1. 剩馒头的10种高逼格吃法？
2. 怎样做速冻馒头？
3. 有些受潮的奶粉蒸馒头行吗？
4. 花鱼馒头的做法？
5. 眼睛馒头怎样去做？

剩馒头的10种高***吃法？

很多因为馒头是一种可以随意搭配的食品，不仅可以搭配不同的菜肴，还可以做成不同的小吃。
比如可以切成薄片，烘干后做成饼干；或者在馒头中央挖个洞，倒入猪肉馅做成菜肴；还可以将馒头进行切片后煎炸，做成油炸馒头；更有趣的是，馒头还可以用来做甜品，比如切成小块后蒸熟，用果酱涂抹后蘸上砂糖。
总之，馒头的吃法可以说是千奇百怪，可以根据个人爱好和口味自由搭配。

1.

鸡蛋磕入碗中,加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液。

2.

馒头切丁。

3.

各种蔬菜洗净,切丁,可根据个人食量。

4.

将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀。

5.

锅中加适量油,将馒头丁倒入锅中,摊平。

6.

炒至馒头丁蓬松干爽,盛起备用。

7.

锅中放油,倒入胡萝卜丁炒至变色。

8.

加适量盐调味。

9.

倒入西红柿丁,炒至略出水

怎样做速冻馒头？

馒头的做法第一种:

玉米馒头:玉米面300克 ，中筋面粉700克 ，酵母15克(酵母的用量，可随气温变化适量增减) ，无铝泡打粉10克， 白糖20克(白糖的用量可根据个人口味添加， 这里的20克白糖是起促进发酵的作用的，基本吃不出甜味) 温开水500克左右 ，材料全部加入后，加水和面至面团光滑，盖上保鲜膜或湿毛巾盖上醒发20分钟后，取出面团揉搓至面团光滑，搓成长条，用刀切成均等的大小，放入蒸笼中醒发至1.5倍大，大火蒸8分钟，关火焖3分钟，香喷喷的玉米馒头就做好了。

其实我们自己在家里蒸馒头也是一件劳心费神的事情，每次蒸馒头的话不能蒸太少，因为发一次面太少了不值得，然后要根据锅的大小，至少要蒸一锅出来吧。每次蒸馒头肯定一次是吃不了的，我们就需要把它保鲜起来，做成速冻馒头，然后下一顿再来吃。其实我们在家做馒头话，没有必要去做鲜的速冻馒头，把馒头做熟了之后，什么时候想吃拿出来蒸一下就可以。

做法是这样的，等蒸好了馒头掀锅开盖，把它冷凉直到没有蒸汽冒出来为止。用手去摸一下馒头完全都冷凉了，然后我们拿保鲜袋把它装起来，把口封好，这样再把它放到冰箱的冷冻室。我们放保鲜袋的时候最好是两三个馒头放一袋，吃的时候直接拿一袋出来，去蒸一下就可以啦。

有几点注意事项，首先放保鲜袋之前一定要确认无误，馒头已经冷凉了，否则的话放入冰箱过不了几天很容易会出霉点，第二就是必须要放保鲜袋，把口扎紧，如果不放保鲜袋直接把把馒头放入冰箱的话，很容易会干裂。这样的话我们再放过锅里蒸就蒸不出来了，就非常难吃，很硬。一般蒸馒头的话，蒸一锅够两三天吃的就可以了，如果速冻的食品长时间放置的话也不是很好的。这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱下厨房不爱下馆子的宝妈。每天持续更新家常菜、面食、烘焙小吃的制作方法，欢迎与我一起交流成长！

有些受潮的奶粉蒸馒头行吗？

1、受潮的奶粉不能蒸馒头，奶粉开封后超过一个月，就不能再食用了，因为其营养丰富，蛋白质含量高，很容易滋生细菌。奶粉一旦开封后，包装上的保质期就不适用了。

2、此外，奶粉开封后对保存条件要求也很高，除了要避光、干燥和阴凉存储外，千万要注意的是，不能放在冰箱中，因为多次取放，冰箱内外的温度和湿度差别较大，很容易造成奶粉潮解、结块和变质。

3、奶粉，特别是婴幼儿奶粉，开封后要注意妥善保存，最好存放于洁净的奶粉罐内，保持干燥；每次取用后，罐装奶粉务必盖紧塑料盖，袋装奶粉要扎紧袋口；特别是，奶粉开封后要遵循使用时间的规定，开封后超过一月就应丢弃不食用。

花鱼馒头的做法？

花鱼馒头是一种传统的粤菜小吃，其制作方法比较简单。首先，将适量的面粉、酵母、糖和盐混合均匀，加入适量的水揉成面团；

然后将面团醒发至两倍大小；

接着将花鱼剁成泥，加入葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精等调味料拌匀；

将面团揉成长条状，切成小面团；

再将每个小面团用手掌压平，将花鱼馅包入其中，搓成圆形馒头；最后将馒头蒸熟即可食用。花鱼馒头的口感鲜美，营养丰富，备受人们的喜爱。

首先准备适量的花鱼馅，将花鱼切碎，加入葱姜蒜末和适量的调料搅拌后制成馅料。

然后准备面团，将面粉和酵母混合后加入适量的水搅拌成面团，静置发酵至两倍大。

发酵后将面团揉至面皮光滑且不粘手，分割成小面团，擀成薄片并包上花鱼馅，然后再揉成球状再次发酵至两倍大。

最后将花鱼馒头放入蒸锅中蒸熟即可。

眼睛馒头怎样去做？

眼睛馒头是一种特色小吃，做法简单，首先需要将面粉、酵母、糖、盐、水混合揉成面团，然后放置一段时间进行发酵。

接着将面团分割成小块，用手捏成圆形，再在中心部位用刀划出两个小口，模拟眼睛的形态。最后用开水闷烤或者蒸煮即可。可以根据个人口味加入自己喜欢的馅料，如葱花、咸肉等。总之，眼睛馒头制作简单，低成本，口感香软可口，值得尝试。