南瓜美食-南瓜美食有哪些

1. 南瓜都可以做什么小吃？
2. 摘下来的南瓜怎么变甜？
3. 小吃南瓜花的做法？
4. 南瓜可以做什么小吃？

南瓜都可以做什么小吃？

南瓜可以做南瓜饼，南瓜粥，南瓜汤，因为南瓜中含有维生素高，南瓜中的果胶可以调节胃内食物的吸收速率，使糖份吸收缓慢，故南瓜甚至有减肥的功效，也有美白的功效，故现在市场上有好多化妆品，保健品都以加入南瓜作为一个卖点，被消费者追捧

用料：南瓜

糯米粉 250克

牛奶 150克

鸡蛋 1个

南瓜 190克

玉米油 30克

白糖 55克

制作方法：

1、南瓜去皮，切片，放入蒸锅，蒸至熟透；

2、将蒸熟的南瓜、鸡蛋、玉米油、牛奶、白糖一起放入搅拌机中打成糊；

3、放入糯米粉（根据南瓜泥中的含水量，适量来放糯米粉的量）

4、搅拌成细腻的面糊（拌好的面糊稀稠度，搅拌器提起刚好能呈直线状流下的状态）

5、倒入蛋糕模具(模具铺上专用纸）或蛋糕专用杯，表面撒上少许白芝麻；

6、将烤箱上下火185度预热，约10分钟，然后放入模具烤40分钟，根据蛋糕的大小

7、熟透取出放凉，脱模即可。

1.小米南瓜粥。南瓜中含有丰富的维生素和果胶，而小米也十分的养胃，营养也很丰富，两者搭配一起熬粥营养更均衡，更养胃，味道甜甜的，散发着浓浓的南瓜味。

2.南瓜馒头卷。对于爱吃馒头的人来说，南瓜馒头卷是很不错的选择。南瓜馒头卷是很多家庭的喜欢做的食物之一，南瓜营养丰富，与面粉搭配，蒸出来的馒头不但好吃还好看，营养也是很全的。

3.南瓜糯米麻球。南瓜含有丰富帮助我们消化的的果胶，和糯米面搅拌在一起，做成南瓜糯米球，味道会更好。吃起来软糯香甜，非常可口。

4.南瓜饼。把南瓜蒸熟之后做成南瓜饼也是很好吃的。外焦里嫩，香甜可口。

摘下来的南瓜怎么变甜？

摘下的南瓜放得越久就越甜。南瓜由于其果皮比较厚，一定程度上抑制了植物的呼吸，减缓其新陈代谢的进程，防止被氧化导致变质。由此南瓜也就具有了易于储存的特点，放得越久就越甜。

南瓜：

南瓜葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，***多数，长卵形或长圆形。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。

1、南瓜放时间长才好吃，越甜。

2、南瓜是越老越好吃，因为南瓜越老，水分就越少，最后吃起来口感非常的好，最好是将新鲜的南瓜放在太阳下一段时间，南瓜的营养价值会变得越来越好。

3、在挑选南瓜的时候首先要挑选颜色金黄的南瓜，它的条纹越清楚，南瓜就越成熟，绿色的南瓜是新鲜的南瓜，在味道上来说不如金***南瓜的口感好，如果切开南瓜的时候看到丰富饱满的南瓜籽就说明南瓜非常的成熟，如果南瓜籽很稀少，就说明南瓜的成熟度不够。

小吃南瓜花的做法？

南瓜花是非常好吃的，他的做法也很多，但是大多数都是炒着吃，南瓜花用水洗干净，梦见的花蕾也去掉，洗干净，准备一包炸酥肉粉，加入少许的花椒粉，打入一个鸡蛋放里面，加入纯净水搅拌均匀，把南瓜花放进去，沾上面糊，慢慢的炸至两面金***，这样做的南瓜花香脆，口感特别好，

主料:南瓜花15朵，面粉60克，玉米淀粉40克，鸡蛋一个

辅料:泡打粉一小勺，植物油半汤匙，炸油适量，盐适量。

做法:

1、备好南瓜花，揪去茎不要，放入凉水里洗净，控净水。

2、调糊:鸡蛋，面粉，玉米淀粉加清水调成稍微稀点的糊，加入盐，泡打粉，植物油搅匀至无颗粒。

3、锅内加植物油烧热，油温在滴落一滴面糊进去很快浮起来的时候，南瓜花裹满面糊下锅炸。

4、炸到两面金黄，糊变硬。

5、捞出控油，趁热吃，香酥可囗。

南瓜可以做什么小吃？

南瓜可以做许多种小吃，比如说和着面粉做南瓜馒头、香煎南瓜饼；和着糯米粉、鸡蛋、牛奶可以做南瓜糯米糕；讲粉蒸之后的南瓜搅成泥，加一点点糯米粉子，可以做成香甜可口的南瓜园子；用小米，放点南瓜，可以煲点养胃小甜粥；南瓜配点牛奶红枣还可以做夏日爽口甜品……