huangp1489 发布于2024-12-03 09:44:20 地方美食 39 次
伦敦街头小吃食物有以下几种:
1. 炸鱼和薯条(Fish and Chips):这是英国最著名的美食之一,炸鱼外酥里嫩,搭配薯条口感丰富。伦敦许多地方都可以品尝到这道传统美食。
2. 英式早餐(English Breakfast):英式早餐包括蛋、培根、香肠、蘑菇、烤番茄、烤面包和豆子,是伦敦典型的早餐选择。
3. 肉馅饼(Meat Pie):英国传统的肉馅饼馅料丰富,有牛肉、猪肉、羊肉等口味。伦敦的许多餐厅和酒吧都供应这道美食。
4. 炖肉和杜松子酒(Steak and Kidney Pie):这是一道英国传统菜肴,将牛肉和肾脏炖煮在杜松子酒中,味道浓郁。
5. 仰望星空(Black Forest Gateau):这是一款源自德国的甜点,却在英国最受欢迎。它由巧克力蛋糕、鲜奶油和樱桃组成,外观美丽,口感丰富。
1.烤牛排。这道菜可谓是让中国人都特别想吃,特别出名的一道菜。吃牛排是他们一定会问你会吃几分熟的,但是个人还是比较喜欢吃全熟的,看到带血的肉食真的不能够吃下去。烤牛排主要是在烤箱里面烤熟的,吃的时候需要沾上酱料,这样才是正确的吃法。
2.维多利亚海绵蛋糕。下午茶想必很多人时听说过得,而这道甜点便是必须要点的甜点。而它的名字主要是由维多利亚女王爱吃而因此的命名。
3.苦啤酒。这个苦啤酒可是在英国啤酒里面的一大代表,当时它只是作为麦芽酒的一个替代品,在20世纪初因为其有较大的折扣,渐渐也是受到了各个酒吧的青睐。它的度数较低、而且制作很快。
4.伊顿麦斯。这道甜品是起源于伊顿学校,它的主要原料是草莓、奶油在加上酥脆的蛋白酥包制而成。
5.鸡和蘑菇派。在国外各式各样的派有很多,但是我还是比较建议大家尝试一下鸡和蘑菇派。鸡肉是很多中国人比较喜欢吃的,蘑菇和鸡肉的搭配也是十分普遍的,就如同中国有道菜肴叫小鸡炖蘑菇。相信这道菜是比较符合国人的口味的。
6.茅屋奶酪。这道菜就像我们平时说吃的臭豆腐一样,远观而避远之。它看起来很想呕吐物,但是吃起来确实很香的,不想奶酪那么浓烈的奶香,它的问到淡淡的,很适合我们国人的口味的。
格拉斯哥咖喱鸡
这道菜的主料是鸡肉块,把肌肉在印度筒状泥炉中烘烤,再拌上一种混合辣酱和酸奶。
威尔士,巴拉波利斯的字面意思是“斑点面包”,但它不仅仅是面包,里面还有饱满的葡萄干、多汁的红醋栗和蜜饯果皮,巴拉波利斯更像一个水果蛋糕而不是某种平凡老土的主食,因此它往往被称为威尔士茶点。
英格兰和爱尔兰“斑点***”
其实斑点***不是鸡,它是一种香浓的布丁,放了很多干果看上去像糕点上布满了斑点。
苏格兰肉汤
主要原料是大麦,能让汤汁慢慢变浓,达到麦片粥的粘稠度。而滋味来自炖熟的牛肉或羊肉和可靠的冬季蔬菜,比如胡萝卜或萝卜。
伦敦里士满鳗鱼派
泰晤士流域真正的美味,其实是把两条滑溜溜的家伙,剥皮去骨,烤成馅饼,通常搭配着煮鸡蛋、雪利酒和肉豆蔻一起吃。
英国菜制作方式有两种;放入烤箱烤、放入锅里煮。做菜时什么调味品都不放,吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。说起来是尊重各人的好恶,却也难免有偷工减料之嫌。不过这的确是英国人喜爱的烹饪方式。
The British generally prefer to cook in stew, barbecue, fry and fry. There are unique ways to cook meat, seafood and game.
英国人一般较喜爱的烹饪方式有烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式。
There is a special preference for beef, such as roast beef, which is not only served with seasonal vegetables and roast potatoes, but also with a little mustard sauce on the steak.
对牛肉类有特别的偏好,如烧烤牛肉,在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤土豆,还会在牛排上加少许芥末酱。
In the use of condiments like butter and wine, in the spices like fresh spices such as meat, cinnamon.
在佐料的使用上喜好奶油及酒类,在香料上喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。
The British are very particular about breakfast. There are many kinds of meals in English restaurants, such as fruit juice, fruit, eggs, meat, porridge, bread, jam and coffee.
英国人对早餐非常讲究,英国餐馆中所供应的餐点种类繁多,有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。
Afternoon tea, which is popular nowadays, is also handed down from Britain. It includes all kinds of snacks, muffins, fruit tarts and sandwiches.
时下所流行的下午茶也是传来自于英国,内容包括各式小点、松糕、水果挞及三明治等。
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