西瓜美食,西瓜美食***

1. 夏天到了，吃了西瓜，你会利用西瓜皮做些什么美味？
2. 想在西瓜视频做美食自媒体，拍美食视频，有人用佳能77D拍美食视频的吗？
3. 夏天了，西瓜吃完，西瓜皮丢了太可惜，怎样做才能把它变成美食呢？

夏天到了，吃了西瓜，你会利用西瓜皮做些什么美味？

夏天到来，少不了西瓜那种红彤彤甜甜的水果，吃完西瓜留下西瓜皮，小时候老爸本着物尽其用的想法，总会把西瓜皮做成菜或者汤。现在突然觉得西瓜皮做起来确实好吃，脆脆爽爽，以下几个简单食材简单做，希望能给您带来帮助：

首先西瓜皮做之前都是要把外面一层硬的绿皮刮掉，红瓤可以刮掉留薄薄一层，啃过的就都刮掉吧，然后切成条或者块。

炒西瓜皮：可以清炒也可以放鸡蛋炒，清炒就用葱爆香锅，炒软西瓜皮简简单单放点调味料就很好吃；鸡蛋炒我会放点西红柿搭配，先炒好鸡蛋备用，西红柿炒出红汤，西瓜皮翻炒裹上红色汤汁放一点水煮一会儿，加调味料和鸡蛋翻炒均匀即可。

西瓜皮凉菜：可以凉拌，也可以淹成泡菜。凉拌的话可以适当切的薄一些，调个简单凉拌汁（生抽，果醋或者米醋，盐，糖，香油，葱花，香菜，喜欢吃辣可以放点红油和辣椒圈）拌匀就可以吃了；做泡菜只留白色皮可以切的粗一点，先用盐腌出一点点水，洗净，加入白醋，糖一点盐，密封放冰箱腌制一天，也可以放其他喜欢的菜；腌制还可以做酱的，同样先去点水分晾一下，用生抽陈醋一点红糖盐水煮开，冷了之后把瓜皮泡进里面即可。


西瓜皮蜜饯：西瓜皮也可以做小吃，
将西瓜皮绿色部分削掉，切成食指粗细的样子; 西瓜皮放入碗中，加入白糖拌匀; 用白糖腌制西瓜皮，30分钟出水后即可; 将有着糖水的西瓜皮倒入锅中，加热炒到水分变少; 直至糖浆被炒出来，糖水变浓，瓜皮变透明; 关火后还要继续慢慢炒，慢慢就有糖霜透出来即可。
西瓜皮还可以放汤喝，等等，这么来看是不是变废为宝呢，希望大家能喜欢，欢迎补充。

主料猪瘦肉150克西瓜皮400克辅料油适量盐适量大蒜适量味精适量

步骤

西瓜皮炒菜的做法步骤11.西瓜要选择皮厚的，把里面用勺子挖来吃了。然后把外面的已成绿色的皮去用刀削掉，尽量削厚点，因为有的西瓜皮外面绿色的很硬，不然你削的太薄你吃的时候挺硬的。

西瓜皮炒菜的做法步骤22.然后把西瓜皮切开，这样是为了切菜的时候好切。

西瓜皮炒菜的做法步骤33.切丝片，尽量切薄点。

西瓜皮炒菜的做法步骤44.然后洗干净放盐，一勺子多点点，然后用手搅匀，备用（为什么要放盐？因为放盐先腌几分钟待下锅前在清水洗一遍，这样吃起来很脆，同样莴笋，土豆这些喜欢吃脆的都可以用盐腌几分钟）。

西瓜皮炒菜的做法步骤55.猪瘦肉切丝备用。

西瓜皮炒菜的做法步骤66.大蒜切片备用，青椒切筒备用。

西瓜皮炒菜的做法步骤77.用盐腌过的西瓜皮用清水洗尽，尽量把水弄干，可以用手挤压，根据个人口味，等下炒菜的时候可以放少点盐，或者不用放了，因为在腌的时候已经吸收了一点盐到西瓜皮里面去了。

西瓜皮炒菜的做法步骤88.锅烧开下油。

西瓜皮炒菜的做法步骤99.等油烧开（看不到沸腾，自己感觉温度到了就可以了）这里先下青椒和蒜，炒几下就下猪肉，等炒的差不多就下西瓜皮。

西瓜皮炒菜的做法步骤1010.下西瓜皮，火尽量大点。

西瓜皮炒菜的做法步骤1111.我用的电磁炉，用燃气灶的火力猛一点最好，因为炒菜就是最需要猛火。

西瓜皮炒菜的做法步骤1212.完工，吃起来清脆，有点黄瓜香味。亲们不妨试试。选择西瓜要那种西瓜皮很厚的，还有不怎么红的西瓜最好，不怎么红的西瓜白色的肉质部分会厚点，也没那么硬。

西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。腌西瓜皮的做法

1、处理西瓜皮。要现将里边削净，再将外皮青皮部分削去，只留皮肉部分，每块以随意的形状，但不可太大。

2、切片。将西瓜皮肉切片，厚度以4毫米，长度3至5厘米为宜。

3、盐卤。这是做西瓜皮小菜的关键，要将切好的西瓜皮放入盆中，撒入盐巴，比例大体为1:25.拌匀。卤两个小时即可。

4、挤水。将盐巴卤出的水脱去，有机器脱干最好。如没有机器，可用干净纱布将卤过的西瓜皮适量包起来，用手用力将水挤出。

5、装瓶。将挤干水分的西瓜皮，装入玻璃瓶中，稍微压实后，视个人口味，加入酱油、味精、姜片等浸泡，半小时以后视需要取出，洒点芝麻油即可食用。剩下部分存入冰箱之中备用。

你好，我是吃货里爱做美食，从200斤减到125斤的忘仔。

夏天的西瓜美味，西瓜皮也不赖。西瓜皮能够清热消暑，化痰润喉，是夏季的好食物。我用西瓜皮做的这一道清炒西瓜皮，很适合夏天，很好下饭，口感爽脆，希望你会喜欢。

清炒西瓜皮

原料：

西瓜皮、蒜瓣、红辣椒、生抽、盐、食用油、葱

步骤：

1. 将吃剩的西瓜红瓤刨去，洗干净切成细条状。在这里的话我没有将西瓜最外层的绿色的皮切掉，因为这样吃起来是会有爽脆的口感。如果不喜欢爽脆的口感的朋友，建议将那层绿皮切掉，这样炒出来的就会口感是软的。

2. 将红辣椒切成小段，大蒜去皮拍碎，葱切成葱花，备用。

3. 锅里倒油，等到油温到5-6成热。要将油均匀的铺满炒锅，这样做的话可以防止炒的时候糊锅。

4. 油热后倒入蒜末和红辣椒段，均匀翻炒，爆出香味和辣味出来。

5. 加入西瓜皮翻炒后，根据自己的口味，加入适量的盐和生抽来进行调味，如果喜欢酱色重一些的可以直接用酱油。

6. 出锅前撒上葱花即可。

温馨提示

1. 就像前面说到，最外层的绿色西瓜皮可以根据个人喜好选择切掉或者留下。切掉外层绿色西瓜皮的话，炒出来的口感是比较软烂的；而选择留下绿色瓜皮的话，炒出来的口感就比较的爽脆。

2. 西瓜皮上的红瓤不用追求刨到非常的干净，留下一些红瓤的话吃起来口感会带有一些甜味在，很好吃。

这就是我用西瓜皮做出的家庭中好操作又好吃的清炒西瓜皮。

想在西瓜视频做美食自媒体，拍美食***，有人用佳能77D拍美食***的吗？

佳能77d在拍照方面是不错的，可以与80d媲美

但是佳能单反相机在拍***方面效果一般，77d只能达到1080p，60帧，一般来说勉强够用，多数单反拍***能力都差不多。但是在相同的1080p下，还是单反强一些，如果是在拍摄时，给予足够的光，画质就相当好了。

非要用来拍***的话，建议索尼的A6400，***能力强

如果说用手机拍***的话，建议用苹果7以上机型，苹果画质最接近真实，后期稍微做一下就可以。

做自媒体的话，多数是使用手机观看，1080p画质足够用

我想这样你的投资不是太高了么？现在的手机完全够用，后期剪辑制作要用心去做的。可能要用设备的话画质提高，但是内存大，后期麻烦多。这***制作是前期的创意，后期的提升。

夏天了，西瓜吃完，西瓜皮丢了太可惜，怎样做才能把它变成美食呢？

凉拌瓜皮吧，好吃又凉爽。

凉拌西瓜皮🍉

去除西瓜皮的外衣，红壤清除干净，把洗净的白色瓜皮切成一指宽的细条。

撒少许的细盐，腌制一会，然后沥干水分备用。

调汁，根据自己的口味，可以放生抽、醋、糖简单调味。比较喜欢吃辣的，可以适当的放自己喜欢的辣酱等。

西瓜皮炒青豆简单做法

食材：

西瓜皮200克

青豆200克

红椒40克

盐3克

鸡粉2克

食用油适量

步骤1

去除硬皮的西瓜皮切条、再切成丁、红椒切条、再切成丁。

步骤2

锅中注入适量清水煮沸、放入少许盐、放入适量食用油、倒入青豆、搅拌、煮1分30秒、至其断生、倒入西瓜皮、红椒、拌匀、煮至断生。

步骤3

把焯煮好的青豆、西瓜皮、红椒捞出、沥干水分备用。

步骤4

另起锅烧油，放入蒜末，爆香、倒入西瓜皮、青豆、红椒、翻炒匀。

步骤5

加入适量的盐、鸡粉、炒匀调味、放入葱段、略炒一下。

步骤6

起锅装盘。

制作指导

西瓜皮焯水的时间不能太长，否则容易造成营养流失。

大家好我是我看吃美食的宋姐。

夏季到了，这炎热的天气走到那里都是热，怎么解署也是让人费心思，一般解署大家喜欢吃西瓜，同时夏季也是西瓜成熟的季节，吃西瓜也成了人们解署之一，西瓜具有解署生津，利尿消肿，消除疲劳的功能，平时我们吃完西瓜，瓜皮是不是全部扔掉了，以后吃完西瓜，瓜皮不要扔掉，今天我分享给大家用瓜皮做一道养生汤来吃，夏天养生也很重要哦。

食材:猪排骨、西瓜皮、山药、玉米。

配料:食用油、料酒、盐、葱、姜、花椒。

1、排骨洗净剁块放凉水泡2个小时，起锅烧水待水开放排骨入锅加料酒，姜去腥焯水，煮至五成熟。

2、西瓜、山药、洗净去掉外皮切块，玉米洗净剁成三段。

3、姜洗净切片，葱洗净切段。

起锅热油，待油温升高加姜、花椒放入排骨加料酒爆香加水熬煮至水开，准备一沙锅将排骨倒入沙锅中继续熬煮加入玉米开小火熬煮1小时加入西瓜山药继续开小火熬煮1.5小时，快出锅时放入葱段和盐熬煮2o分钟美味西瓜山药玉米排骨汤就做好了，当接开锅盖那一顺间，满屋香气溢人，立刻让我垂涎三尺，哎呀不说了，我都快控制不住我的食欲了，轻轻咬一口，排骨肉轻轻一吸就全部到嘴巴里都不用使劲嚼，山药吸收了排骨肉香味而更入味，轻轻一咬用舌尖直接捏烂，玉米特别香甜有嚼劲，西瓜吸收了肉味，玉米，山药香气变得特别好吃，不信你们可以试做一下。

总结:

山药西瓜玉米和排骨同时炖能够增加他的补益作用，此汤具有补脑，降糖，降压降脂，护眼，抗衰老，美容护肤，强化骨骼，预防胃肠疾病，脾益胃，解署生津，利尿消肿，消除疲劳之功能，建议女性可以多吃，能够廷缓衰老，还有容养颜的作用哦，今天你做了吗？欢迎评论

夏季西瓜是大家经常吃的水果，而西瓜肉吃完以后，还有厚厚的一层西瓜皮。其实西瓜皮本身也是非常好用的一个食材，可以制作成不同的菜肴食用。

传统医学认为西瓜皮性凉，味甘，入脾胃经，能够利水消肿，对于夏季心火旺，小便黄，有灼热刺痛感，口舌生疮都有帮助，而且也是清热解暑止渴非常好用的一个食材。

现代研究也表明西瓜皮当中有个瓜俺酸的成分具有利尿作用，对于身体水肿，糖尿病都有帮助。

平时西瓜皮可以怎么用呢？

1、可以用来煮水炖汤：取500克西瓜皮，把西瓜皮里面的肉红色的部分刮干净，清洗干净，切成块，加上大枣10个，一起煮水喝，可以帮助健脾利尿消暑，同时也可以用来炖排骨汤，或者与绿豆一起煮西瓜绿豆汤，对于清热解暑都是很不错的选择。

2、可以用来炒菜吃：把西瓜皮红色的肉刮干净，刮去外面硬的绿皮，留下翠嫩的皮肉，这样可以把西瓜皮用来炒肉，或者做凉拌菜吃都是可以的。不同的创意搭配可以做出不同的美食，大家不妨可以自己尝试一下。

就分享到这里，希望对您有所帮助，欢迎关注我！

麻酱西瓜皮

既有西瓜得清爽，又有麻酱的浓香，酸辣美味势不可挡！

西瓜皮去掉绿色外皮后切丝备用；

辣椒切丝备用；

3瓣大蒜压成蒜绒；

麻酱勺，加入米醋，白糖，耗油，生抽（米醋和白糖多放些）搅拌均匀，如果喜欢吃稀一点的可以再加点水；

将西瓜皮，辣椒丝，蒜蓉，麻酱混合均匀装盘即可。