美食养生-美食让生活更美好

1. 夏季养生吃什么美食比较合适呢，操作复杂点没关系的，求推荐？
2. 什么是养生？如何养生？

夏季养生吃什么美食比较合适呢，操作复杂点没关系的，求推荐？

谢邀！饮食养生是人们非常讲究的，在夏天来临的时候，大家更需要注意日常的饮食健康。想知道在炎热的夏天吃什么菜养生，那么这道菜也是我的家经常做的一道家常菜，既好吃又营养，分享于此！

西红柿豆腐龙利鱼羹的做法：

准备食材：将龙利鱼西红柿豆腐淸洗干净，西红柿用开水烫下后去皮切成小丁，龙利鱼切成小块用一点点料酒、盐略腌制五分钟，葱姜蒜切片，豆腐切成与龙利鱼大小相同的小块。锅中水烧开，将腌制好的龙利鱼焯水捞出，锅中放少许油，入葱姜蒜爆香加入西红柿小丁炒软，必需把汁给炒出来，这样菜的味道才好吃。然后加入适量的水烧开后加入豆腐，根据口味放入盐、味精炖煮，而后将龙利鱼再次煮开即可，吃前撒上香菜即食。

做这道菜时也可以配上自己喜欢吃的菌类一起炖煮。豆腐向来和鱼是绝配，鱼和豆腐中所含的蛋白质都是不完全的，这二者相配正好可以营养互补，还是一道减脂良餐。香滑的豆腐配上鲜嫩的龙利鱼，能够促进人体对豆腐中的钙吸收，而龙利鱼肉质细嫩无刺，再将龙利鱼和豆腐中添加西红柿，汤汁酸甜，豆腐和鱼肉更加入味且滑嫩，那滋味真的是无法抗拒，不仅美味还有调整肠胃功能，是最极佳的搭配。

什么是养生？如何养生？

“养生”一词最早出现于春秋战国【管子】一书 ，其含义就是保养生命，追求延年益寿。

养生又称为道生，保生等。就是保养生命，养生就是根据生命自然规律，生命发展规律来保养身体，减少疾病，促进健康延年益寿的方法和措施。养生方法众多，内容广泛。

现代的人都热衷于养生，那为什么养生呢？养生的好处有哪些？

1：延年益寿

养生的目的就是延年益寿，通过自然规律，科学方法，生命发展规律达到延年益寿的目的。

2：延缓衰老

俗话说：漂亮是由內向外散发的。养生可以延缓衰老，内在好了，外在就漂亮。可以避免使用化学美容品。

3：提高生活品质

身体健康了，心态也好了。身心都愉悦了，自然生活品质也提升了。

4：预防疾病的发生

养生可以保持身体健康的状态，减少疾病入侵。通过养生，可以把疾病杀死在萌芽状态。

5：可以省去麻烦

养生省时省力，通过养生可以保养生命，减少去医院的次数，节省时间，减少金钱的花费。

养生的好处这么多，我们该如何养生，养生的分类有哪些？

1：四季养生，根据四季变化，自然规律来保养身体

2：运动养生：通过体育锻炼，达到活动筋骨，调节气息。

3：饮食养生：合理膳食，根据食物的特性搭配饮食，调节脾胃。

4：心理养生：保持开朗的心情，从精神上保养身体

5：经络穴位养生：如推拿***，刮痧拔罐艾灸，通过***经络穴位保养身体。

希望回答能够帮助到你。

一.养生就是保养生命的意思。以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。 精神养生是指通过怡养心神，调摄情志、调剂生活等方法，从而达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。 二.养生的基本原则 适应自然规律 人的生命活动是遵循自然界的客观规律而进行的，人体自身具有与自然变化规律基本上相适应的能力，如果人能掌握其规律，主动地***取各种养生措施适应其变化，就能避邪防病，保健延衰。例如“春夏养阳，秋冬养阴，以从其根。”这种“顺时摄养”的原则，就是顺应四时阴阳消长节律进行养生，从而使人体生理活动与自然界变化的周期同步，保持机体内外环境的协调统一。 重视精神调养 1、 避免不良*** 避免不良***，主要包涵着两方面的内容： 其一，是要尽量地避免外界环境的不良***对人体的影响。其二，要积极地治疗躯体性疾患，防止其内源性因素的不良***.躯体疾患既可给患者造成痛苦等不良***，重病或久病常易形成患者的精神负担，其内源性***还可产生异常的情志变化，加重病情，影响康复，遂致早衰。 2、提高自我心理调摄能力 过激、过久的情志***，只有在超越人的心理调节范围时才能成为致病因素。要求人们能通过养生活动善于自我心理调摄，通过经验认识及思想活动过程来转移情绪情感反应，消除其不良***，保持良好的心境。 3、房事有节 性生活适当，不但有利于个人的健康，同时对民族的繁衍昌盛，社会和家庭的安定和睦都有重要意义，所以历代医家未有不重视性生活者。 4、注意形体锻炼 形体的锻炼，不仅可以促进气血的流畅，使人体筋骨劲强，肌肉发达结实，脏腑功能健旺，增强体质，还能以“动”济“静”，调节人的精神情志活动，促进人的身心健康。因而，运动养生是养生活动中的一个重要的内容。 对于形体的锻炼，一般要求运动量要适度，做到“形劳而不倦”。并且要求循序渐进，持之以恒，方能收到动形以养生的功效。 谨和五味 “食能排邪而安脏腑，悦情爽志以资气血”。（《备急千金要方》）因而，前人十分重视饮食养生。食养，亦需遵循一定的原则： 1、辩饮食之宜忌 辩饮食之宜忌是食养的原则之一。一般说来，体质偏热者，进食宜凉而忌温；体质偏寒者，进食宜温而忌凉；平体之人，宜进平衡饮食而忌偏。 2、平衡膳食