huangp1489 发布于2024-11-03 01:31:30 地方美食 4 次
我们经常会听到有人说这个食物营养,多吃一点,那个食物多好多好,要每天吃,其实在饮食中,最为重视的是一个整体的膳食结构,并不是过分强调某一个食物。
没有不好的食物,也没有最营养的食物,只有相比之下,营养价值较高的食物。而营养是一个生物学过程,是一个整体吸收促进生长发育和满足机体需要的一个过程,而这个过程中会有食物中所含的各种营养素来得以满足。所以说最有营养,不是只一个食物,而是整个食物合理搭配的一个过程。
想要吃得有营养,同样也是需要一个合理搭配的饮食结构。不能说肉有营养,就多吃肉,奶有营养,就只喝奶,胡萝卜有营养,就只吃胡萝卜,吃鱼有营养,就只吃鱼,这样的理解完全是错误的。所以吃得最营养,很多人都是达不到的,比如各种营养素的摄入量多少才能满足机体的正常需求等,只有根据《中国居民膳食指南》为指导,吃得尽量营养或更营养。
第一、每天摄入的食物种类要多样,(食物种类包括:谷薯类、蔬果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等)
第二、每天摄入多种类的食物中,要掌握好比例,与摄入量,比如谷薯类吃多少,蔬菜水果吃多少,畜禽肉是多少,坚果***豆类吃多少等等。也就是要掌握好哪些食物为主(谷类),哪些食物多吃(蔬果、奶类、大豆)哪些食物适量吃 (鱼、禽、畜肉、蛋)哪些食物少吃(肥肉、烟熏、腌制肉制品、)盐、油限制,糖要控制等
第三、还要讲究食物的安全卫生,尽量在家吃饭,同样的食材在外如果烹调方法不对,口味太重,油腻、糖多等那也没有好营养可言了。
总之,要说吃什么最营养,说成单独的那个食物都不准确。
我推荐秋季百合莲子猪肚汤、香菇炖鸡、五花煎肉等,补脾健胃,强身健体味道很不错。
1.百合莲子猪肚汤,我家小孩可以吃小碗两碗,健脾开胃提高身体抵抗力。
首先准备上好猪肚,配料有生姜、大葱、料酒、百合、莲子等;做法:首先锅里放水放入猪肚和生姜、料酒在加入大葱煮10分钟左右捞起备用。倒入砂锅放入大葱、生姜、百合、莲子;炖上一个半小时,出锅撒葱花就可以了,猪肚汤健脾开胃对小孩特别好,营养丰富。
2.香菇炖鸡健脾开胃,提高免疫力增强体质,中国自古都有炖鸡补气、补身体虚弱、贫血的佳品。
准备上好的土鸡和香菇。配料有红枣、葱、生姜、料酒。做法:首先把鸡放入锅里抄水,在放入葱、生姜、料酒。煮到鸡颜色变黄翻面,水煮开捞起泡沫。把鸡捞起后放入砂锅,放入生姜、葱再放入香菇和红枣盖上锅盖,炖一个半小时左右,这时鸡的香味满屋飘香,美味土鸡就可以出锅了,味道很不错强身健体。
3.五花煎肉 美味可口,有嚼劲强身健体。
准备上好的五花肉,调料有花椒粒、八角、桂皮,姜,葱等;做法:锅里放水加入花椒粒,八角桂皮,姜,葱白,五花肉下锅去煮。筷子很容易插穿或有点透明感觉就可以捞起来改刀切薄片,放生抽,老抽,盐,蒜片,胡椒腌一会(有时间多腌下更好)。 锅烧热放点油直接下五花肉片翻炒。煎出来的油倒出来,再放料酒或啤酒,滴一点醋再煎干水份起锅。 注:吃辣椒的起锅撒辣椒粉,煎肉吃起来非常有嚼劲配啤酒,味道很不错。
这是几道菜比较不错,家里经常吃,美味可口。强身健体除了增加营养,还需要多锻练身体,不会做的菜可以去看下我的视频,里面做菜步骤很详细。
首先很高兴回答这个问题,谢谢。
这个本人觉得太多了,同时也有点笼统,因为即使同一道美食也会因人而异,不同体质的人同吃一道美食对身体的有益健康是不一样的,并不能一概而论。下面我推荐几道美食供您参考。
1.全家福:全家福菜,以鸡肉、火腿为主料,配以冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、蔬菜。一同煮制有荤有素营养均衡。
2.红烧肉:红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,各地做法不一,在这就不一一详解了。
3.冬笋炖咸排骨:是江西上饶铅山的一道冬季家常菜。以腌制的肋排骨与本地冬笋一同小火慢炖,菜品汤白肉香,笋微甜,非常美味。
4.芹菜炒金针菇:用猪里脊肉切丝与金针姑、芹菜、红椒一同炒制,放入姜、蒜、葱、盐、生抽、香油起锅即可,菜品颜色鲜艳看着就有食欲,有荤有素营养均衡。
5. 肉丸小菜汤:以里脊肉200克剁成肉泥、加入姜,葱,鸡精,耗油适量腌制15分钟,制成肉圆与小青菜一起煮汤,汤鲜味美。
希望以上回答能帮到您。
生活中食物众多,各有美味,各有营养。我们要吃均衡的营养饮食,为了避免身体每天需要过多的营养。健康对于我们每个人来说非常的重要。
1灵芝2人身3乌骨鸡4老母鸡炖蘑菇汤5泥鳅炖豆腐汤6黄骨鱼7鲍鱼8仙贝9三文鱼10山药。
1、鲜枣:维生素C第一。
2、黑木耳:含铁最多。
3、黄豆:植物蛋白仓库。
4、南瓜子:磷脂老大。
5、花生米:维生素B1冠军。
6、鸡肝:维生素A源泉。
7、腐竹:豆制品营养冠军。
8、荞麦:杂粮之王。
9、猕猴桃:免疫力的之王。
10、鸡蛋:优质蛋白王。
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