六盘水美食,六盘水美食特色美食

1. 六盘水好吃的小吃有哪些？
2. 六盘水小吃推荐？

六盘水好吃的小吃有哪些？

六盘水是贵州省的一座城市，有许多美食小吃值得品尝。以下是一些六盘水著名的小吃：

1. 黔江豆皮：黔江豆皮是一道传统的贵州小吃，在六盘水也很受欢迎。它由豆浆制成，经过特殊工艺烹饪而成，口感滑嫩，搭配辣椒酱和花生碎非常美味。

2. 旅游糕：旅游糕是六盘水特色糕点之一，外观像小彩旗，因此得名。它由糯米和其他谷物制作而成，入口软糯甜美。

3. 粉汤圆：粉汤圆是贵州地区流行的传统小吃，在六盘水也能品尝到。它由糯米粉制成圆球形状，通常搭配甜汤或咸汤食用。

4. 锅包肉：锅包肉是一道经典的中式菜肴，在贵州地区也非常受欢迎。它由猪肉裹上面粉炸至金黄酥脆，并配以甜酸的酱汁，口感鲜嫩多汁。

5. 麻辣豆腐干：麻辣豆腐干是一道六盘水的特色小吃。豆腐干经过独特的制作工艺，配以麻辣调料，口感麻辣香醇，是一种很受欢迎的下酒菜。

6. 凉粉：凉粉是一种清爽的凉菜小吃，在六盘水非常受欢迎。它由淀粉制成，切成条状，配以花生、香菜、辣椒油等调料食用。

这些只是其中一些著名的六盘水小吃，还有很多其他美味的食物等待您去探索品尝。

酸汤鱼

酸汤鱼是六盘水市最有名的美食之一，是一道口感酸辣、鲜美可口的特色美食。选用新鲜的草鱼和各种调料熬制而成，让人垂涎欲滴。在六盘水市内，可以去位于钟山区的“肥肥酸汤鱼”品尝当地最正宗的酸汤鱼，这里的酸汤鱼口感鲜美、酸辣适口，是许多当地人和游客的推荐之选。

酸汤面

酸汤面是六盘水市的另一道经典美食，以其酸辣可口、面条爽滑而受到了许多人的喜爱。选用新鲜的面条和各种调料制作而成，配以嫩滑的豆皮、酸爽的醋汁和辣椒粉，让人食欲大开。在六盘水市内，可以去位于六枝特区的“醉马阁酸汤面”品尝当地最正宗的酸汤面，这里的酸汤面口感独特、味道鲜美，是许多当地人和游客的必去之地。

粉蒸肉

粉蒸肉是六盘水市的一道传统美食，以其肥瘦相间、香气四溢、口感鲜嫩而受到了许多人的喜爱。选用新鲜的猪肉、米粉、各种调料制作而成，入口即化、味道鲜美。在六盘水市内，可以去位于六枝特区的“王二粉蒸肉”品尝当地最正宗的粉蒸肉，这里的粉蒸肉口感鲜嫩、味道浓郁，是许多当地人和游客的必去之地。

水城羊肉粉

水城羊肉粉是贵州六盘水市的一道特色小吃，起源于上个世纪八十年代初，是以米粉和羊肉为主要原料，配以辣椒油、花椒粉、蒜苗、香葱、酸菜、香菜等佐料制作而成。一碗热气腾腾的羊肉粉做好后，吃起来羊肉鲜嫩、香气扑鼻，汤鲜味浓。水城羊肉粉吃法是，滚烫的羊肉汤，***辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。据MAIgoo美食小编了解，水城羊肉粉更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”贵州榜名单。

六盘水小吃推荐？

六盘水有很多好吃的小吃，以下是一些我推荐的：

1. 成都小吃城：这里有很多成都传统小吃，比如麻辣烫、火锅等，口感十分地道。

2. 烤肉***：在这里可以尝到正宗的烤肉，烤羊肉串、烤鳝鱼等都十分美味。

3. 羊肉面：六盘水有很多地道的羊肉面店，口感越来越好的店铺有邵钢滩上山羊肉粉，虽然价格稍贵但是真材实料，值得一试。

4. 重庆小面：这里的重庆小面十分正宗，面条劲道、汤汁鲜美，拿铁炸酱面闻名于全市。

5. 炒鸡杂：这道地道六盘水小吃鸡杂炒的香气扑鼻，味道绝佳。

以上只是一部分六盘水小吃，您也可以到六盘水的美食街、景点周围或本地人常去的地方探寻更多美食。

水城烙锅，是“西部名小吃”，贵州省六盘水市水城县特产，特点为香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻；

水城羊肉粉，是当今六盘水人早餐的主食，水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初；

蒸蒸糕，以糯米为原料，以九比一的比例放在碓窝中捣成米粉，然后用箩筛筛出细粉，再把细粉用火炒熟，味道糯香；

郎岱酱，源于古夜郎构酱，发展至今已经有几百年的历史。其色，就像落日晚霞。其香、馥郁清纯飘远。其味，甜咸适宜，口感无弹；

荷叶糯米鸡米饭，拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉的味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，菜品开胃爽口，风味独特。