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1. 福清光饼非常出名，谁知道它的历史由来？

福清光饼非常出名，谁知道它的历史由来？

相关典故据福州府志记载：明嘉靖四十二年（公元1563年），戚继光率军入闽追歼倭寇，不想连日阴雨，军中不能举灶，戚继光便命烤制一种最简单的小饼，用麻绳串起挂在将士身上充当干粮，大大方便了作战歼敌。后来，这小饼流入民间，不但普遍食用，而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。后人感念戚公，便把这种小饼叫作“光饼”。 这种特殊方法制作的福清光饼有着四百年的历史。相传明嘉靖年间，戚继光率军进驻福清平定倭患。为了袭击敌军，及时歼灭倭寇，军中常常不举火烧饭，而由戚家军士兵自制北方烧饼当作干粮。这种烧饼便是福清光饼的原型。后来，兵士们发现烧饼虽可充饥，但多食易上火，不易消化，常发生便秘。聪明智慧的福清人便在面团中加进食盐增加口味，加进碱可助消化，拍上芝麻可润胃肠，可去燥火。这种改良了的烤饼成了戚家军士兵喜爱的干粮，为戚家军全歼牛田据点的倭寇立一大功。人们为了纪念戚继光平倭的业绩，便把这种烤饼称之为光饼。编辑本段食品特点据说多高明的福清光饼师傅也只能在福清才能烤制出这种酥脆喷香的福清饼，一旦离开福清到其他地方烤制，饼也就没那么香，那么酥了。有人说这跟福清的水质有关，也有人说也只有用福清山地里***集到的松针当燃料，才烤得出那么香的光饼。在福州地区百多种地方风味小吃中，光饼是独具特设的一种。它的原料仅为面粉、碱面、盐巴，另加一点芝麻，形状如银元般大。它的意义在于纪念戚继光的伟大事迹，而不要对比与它的食用口味。光饼放一天就会变硬，所以一般只有福清人吃得惯，大多数人外地人在头次吃时都吃不惯。光饼还是清明节的必备食物，大家会有默契的买光饼，夹海蛎饼吃，还有一句典型的福清话“光饼夹蛎饼”[翻译成普通话是这样的]。编辑本段制作方法在福州，人们通常把饼面没有芝麻的叫“光饼”，有芝麻的叫“福清饼”。但在距福州60公里的福清市，人们则把饼面有芝麻的叫“光饼”。要论“津津有味”，比较起来，还是福清人做的光饼略胜一筹。 福州人做光饼，从前一向用木炭烘炉，现在为图省事，多半改用电烘箱烤了。

最近我想买福州市130平米左右的房子，通过近三/四个月的市场调研，现场看了不下一百套房子：福州市中心看了不下四十套，福州金山看了不下六十套。举例：福州市金山公园道一号小区，房东之前报价370万，现在330万愿意面谈，这和2018年上半年的行情相比，真是天差地别。通过市场调研，得出结论：市中心和金山的房价普遍下降，不降根本卖不动，降少了无人问津。现在房产中介一个月没有开单的，比比皆是，每个月还要支付店铺租金和基本工资，搞得店长心慌慌。

从现在起至2019年上半年，建议持币观望，不要急于买房，现在房价处于稳中有降的松动期。2019年下半年，会有很多业主（包括炒房客）会坚持不住而出现大幅度降价，届时再出手购买。估计2019年下半年到2021年房价会处于一个较为低价的平稳期。2022年后房价又会逐步回暖，甚至出现较大幅度的升值，届时之前低价购入的业主，逢高价再出售，就可以赚到钱。……这就是2000年至今的中国房价的波动规律，大致是：……大幅度升值……调整期……稳中有降……低价平稳期…...缓慢升值……调整期……大幅度升值。抓住机会就可以赚钱，错过机会需要付出高价的代价。