huangp1489 发布于2024-10-24 07:47:57 地方美食 58 次
术业有专攻,专业的人做专业的事,例如:你是厨师只管做好自己擅长的工作就好,那就是研究如何把菜品做得有特色更好吃,不懂管理就不要瞎掺和管理上的工作和问题,可以招聘一个综合能力强的管理人员(店长或者店经理)放权给他,你只要把握好收支和业绩就可以了。
我有在头条上分享过这一类知识干货,有兴趣可以去参考
跨行不取利,厨师想自己创业只有发辉自己的特长去做。
寻找人流量大的地方,找一家门市开自己的店。
做单品也可以,现在大街小巷里都是小吃了,怎样把常规和小吃做好我想作为厨师的您真的没有问题。
当然对应着单品的主打,应该配上其它食品类的,在搭配上做到成套的那种最好,当人吃得舒服和满足才行。
最重要的就是把所有的产品“量化”出来,严格要求自己的出品。
把人员配备齐后,开始试营业,让应该出现的问题出现一次,然后改正。
自己就安心当一位老板就行了,不要去厨房,厨房里安排好厨师长,产品质量由他来负责。
这些都做好了,学习一下营销,把自己的产品扩散出去,让1.5公里内的所有人群都知道才行。
三个月后,希望您能开始第二家店面的打算。
川菜作为八大菜系之一,源远流长,形成了许多经典名菜,也涌现出了许多知名的川菜***,真是数不胜数。如果只例举出八位川菜***,实在是要遗漏众多***了,先姑且罗列出八位:蓝光鉴、刘建成、梁长元、黄佑仁、缪清元、陈舜全、董继笃。当然,这只是简单的例举,不代表前后之别。
川菜是我国著名的菜系,川菜***数不胜数,随便列举八个吧。
一代圣手宋驼爷,贵州人,清朝四川总督丁宝祯的家厨,代表菜品 宫保鸡丁。
王海泉(大王师傅),成都饮食行业中尊称为“大王”。徒弟中就有有王金廷和黄绍清两位名厨。
蓝光鉴,现代川菜开山开山祖师。 徒弟有张松云、孔道生、刘读云、刘建成,朱维新、曾国华、华新仓、毛齐臣、周海秋等都是响当当的川菜***。
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谢邀。我对能够做出好吃的人有一种天然的好感,试想想,你在网络上偶然发现了一张看起来很好吃的美食照片,你兴冲冲只给他(她)看,问“你觉的怎么样”,他(她)撇撇嘴,二话不说就进了厨房,不一会就端出一个一模一样的,“怎样不怎样,要试过才知道”,想想都能让人胖三斤。如果我的相亲对象是一位会做美食的大厨,那我一定会进一步好好的了解,谁叫我对美食毫无抵抗力呢!
但是相亲不能只看职业,因为这关乎的是人生大事,更重要的是对方的品行和性格,有的夫妻之间,职业差别十万八千里,但是相处却和谐温馨,主要的还是在于三观是否契合。
如果我相亲的对象是个大厨,那碰巧我也是个大厨正好空闲时间可以互相交流厨艺了。如果我是个做饭做菜的小白那我可以尽情的跟着他学习通吃南北大餐满汉全席佛跳墙孔府宴等,有句俗语说的好要想学的会跟着老师睡。谢谢大家的提问!
分情况而定,如果厨师不是他的工作,如果我会接受,每天品尝着他做的美味,是多么幸福的一件事,会做饭的人基本上都比较顾家,爱家,自己做家务,老公做饭,很好啊,相反,如果厨师是的工作,我可能不会接受,我感觉那样他太辛苦了,每天不停地做饭,尤其是夏天,在厨房做菜,是很辛苦的,回到家之后满身的油烟味,洗都洗不掉,很难闻,我弟弟就是干厨师的,干了六七年了,现在他一点都不想干了,他说太辛苦了,干什么都不想再干厨师了,怎么说呢,我感觉接不接受他,要看你心里到底爱不爱他,如果爱他,就不必计较他的工作,只要俩人在一起开开心心就好,希望我的回答对你有所帮助,谢谢!
王刚,又称为美食作家王刚,出生于 1989 年 6 月 11 日,四川人,知名视频UP、美食***自媒体。依靠《厨师长教你》系列的美食教学***而走红网络。
王刚的美食教学***给人的第一个感觉就是直接、干货十足在短短几分钟的***中,王刚向观看***的观众简单直接的介绍每一道菜的做法、技巧,没有任何花哨的炫技与夸耀,单纯凭借自身对厨艺的理解在进行转换为观众能够理解的知识来进行教学。
简单直接的美食***教学让王刚组建被人熟知,而在AB两站上传***后,有趣的弹幕梗“滑锅劝油”“少许醋劝退”“XX劝退”让王刚得到了互联网最年轻的、庞大的用户群体的熟悉与喜爱。
我不知道你是男孩,还是女孩,我总体建议男孩学习厨师(学习中式,也可以学习西餐),女孩学习西点。
行业的优劣势主要多社会的贡献度和被人们的关注度。两个专业从这方面说都不错!
第一个 行业前景 产不多
第二个 工作环境 西点师强于厨师
第三个 工作强度 西点师低于厨师
第四个 共难度和学习难度 西点师低于厨师
第五个 工资待遇 这个主要看在什么地方 酒店里厨师的工资会比西点师高 但两个行业总体差不多。
第六个 工作范围 西点师可以在酒店 可以在自助餐 可以在咖啡厅 可以到面包厂 可以到西饼店 蛋糕房 西点屋 相对比厨师的就业范围要广泛。
第七个 创业方面 西点店要比酒店或者饭馆 投资和管理 更为小一些。
以上我总结的 不知道对你是否有帮助!
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