美食绵阳-

1. 绵阳的风味小吃有哪些？
2. 绵阳名小吃有哪些？
3. 在绵阳，你最喜欢哪三道美食？

绵阳的风味小吃有哪些？

绵阳出名的小吃有：梓潼酥饼、梓潼片粉、梓潼镶碗，菜豆花、席凉粉、罐罐汤、疋二黄、罐罐鸡、余妈妈锅魁等，最好的小吃以前总是藏在街巷的深处，现在的绵阳小吃已经从深深的巷子里走了出来，走进了连锁店，走向了全国。

绵阳名小吃有哪些？



江油肥肠

江油肥肠可以说是肥肠中的翘楚，在《舌尖上的中国》导演陈晓卿曾说过“江油是全世界肥肠的故乡，中国最好吃的肥肠在江油。”这里的肥肠口感鲜滑Q弹，吃着劲道，鲜辣美味，越嚼越香，很多明星都特别爱吃。

02.梓潼酥饼



梓潼酥饼

梓潼酥饼是四川省梓潼县的非遗特产，原名叫作“薄脆子”，传说唐玄宗年间，这种酥饼还被列为了朝廷贡品，也叫“贡饼”，烧饼的形状像满月，色泽浅黄，酥纹细腻，吃着香而薄脆，入口化渣。

03.绵阳米粉



绵阳米粉

绵阳米粉已有1800多年历史了，流传在全国各地的细米粉都视绵阳米粉为“鼻祖”，这里的米粉很细，比过桥米线都细，据说这里的米粉敢称第二，其它地区的米粉就没有敢排第一的。

在绵阳，你最喜欢哪三道美食？

绵阳米粉

当你早晨随处可见排着长队的米粉店时，就知道米粉在绵阳人心目中的地位。绵阳米粉有着，价格便宜，臊子丰富，汤味多样，牛肉，肥肠，鸡汤笋子。老板，加5块钱牛肉！！！

冷沾沾

冷沾沾有众多的菜品，素的有：土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜，荤菜有：猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等，旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟，根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味，符合四川人爱好麻与辣的口味，调料由店主亲自调制，味道独特，巴适的很。清汤口味，符合不喜欢辣椒***的食客，味道清淡不油腻。

梓潼片粉

梓潼片粉是被誉为四川省梓潼乡土的汉族风味小吃三绝之一。食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热，嚼之，柔韧凉爽，给人以寒。一道小食，寒热均俱，阴阳相宜，片粉，不仅吃起来味香爽口，解饥除渴，且具有清热解毒，益气通脉的功效。

1、***米粉

绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史。绵阳***米粉味好、霸道、价格公道，量大，可能有一些油腻，但是味道很好。外地人来绵阳，是一定要推荐去吃一碗米粉的。

2、江油肥肠

红烧肥肠是四川江油市的一道汉族传统佳肴。江油肥肠加白米干饭是解决一大早肚子的最佳选择！每次会江油都要打卡的地方，环境真的很一般，老板生意做得再大也没想过要把这个环境换个地方，就是这么牛气，江油肥肠都是在烧之前先处理过的，洗得很干净，里面没有肥油，而且煸得口干带脆，到江油必吃的。另外，据说，离开了江油的水，江油肥肠就不好吃了，哈哈哈。

3、余妈妈兔头锅盔

在绵阳很有些名气。烤得香香的面饼夹好吃的菜，味道很不错。锅盔是四川一个出名的食物，在饼里可以夹各种喜欢的美食，有牛肉，鸡丝，夫妻肺片等等，依照个人喜好来选择。余妈妈是我们这里很出名的锅盔和兔头连锁店。兔头也是我们四川人很喜欢吃的美味，余妈妈也算是招牌兔头了，味道麻麻辣辣的很好吃，来四川的人一定要好好体味一下锅盔和兔头。

感谢邀请。

绵阳美食种类繁多，同一种美食在不同人的手中也是各有千秋。我介绍一下我喜欢的三种。

1、米粉

这个必须是首选，是因为他的知名度和绵阳人对他的喜爱。每天的生活从早晨一碗米粉开始。重点在汤，汤的味道决定的米粉的品质。常吃的汤有牛肉，鸡肉，肥肠，配料有笋子，海带，豌豆。吃完来一碗店里免费的豆浆（一般米粉专卖店才有），精神一下子就来了。

2、肥肠

肥肠最出名的地方是李白出生地——江油，我有印象的是江油马路湾的建民肥肠，老店老味道。当然很多店烧的都很不错。喜欢吃的朋友有机会一定去试试。肥肠处理的很干净，烧的跟筋道，有弹性，好吃到什么程度呢？这么跟你说：我以前不吃肥肠，现在不吃难受。

3、冷沾沾

煮好的菜品用牙签穿起来，以串为单位出售，目前一串大概0.5元。两种蘸料，一种是不辣的，类似五香味，还有一种麻辣的，麻的很到味，又香又辣。解馋食品非它莫属了。你可以吃到饱，也可以只撸一串，甩给老板五毛钱走人。

以上是我个人喜好，希望回答对你有用。

最喜欢的绵阳三道美食

1、北川腊肉

北川腊肉是四川省绵阳市北川县的特产。北川腊肉***用北川传统工艺腌制，利用当地的地形优势，全年用绿色的粮食以及植被养殖出来的猪制作出的腊肉色泽洪亮，味道醇香，肥而不腻，瘦而不柴，口感独特。

2、江油肥肠

红烧肥肠是四川江油市的一道汉族传统佳肴。新鲜的肥肠，辅以花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，令人望而生津

3、梓潼酥饼

梓潼酥饼原名薄脆子，是中国四川梓潼的传统名吃，当地特色糕点之一。 梓潼酥饼主要以小麦精粉，菜籽油，化猪油，一级白糖，芝麻等为原料，***用传统工艺和独特配方制作。旧时用木炭火，现***用红外线炉烘烤而成，具有形如满月，色泽浅黄，光泽明亮，酥纹均匀清晰，香而酥脆，入口化渣，余味回香淡雅

绵阳的美食多不胜举，要说我最喜欢的三种，那就非江油肥肠、绵阳米粉和梓潼片粉莫属了。

1、江油肥肠

江油肥肠这几年也随着央视的纪录片和网络的传播家喻户晓。新鲜的肥肠，用‬豆瓣酱‬辅以花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，山‬萘，香叶等天然香料烧制而成。色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，令人望而生津，下饭喝酒爽口开胃。江油‬也‬因‬这道菜‬被‬誉为‬“肥肠‬之都‬”。

2、绵阳米粉

绵阳米粉是用竹漏勺，将细细‬的‬米粉在开水锅中“冒”热，盛在碗中，把熬好的酱料打一勺到米粉碗里，再将牛肉、肥肠、鸡肉、碗豆、海带、酸菜等配料加入碗中，最后撒上葱花、香菜，食之味鲜、香、滑嫩。口味上分为清汤、红汤、对浇。绵阳米粉‬也因‬方便‬快捷‬，味美价廉‬成为‬当地‬老百姓‬早餐‬首选‬。

3、梓潼片粉

用青菜汁、韭菜汁中的自然色素与淀粉烙制成薄片状，平铺在桌上，照此分法码至约1-3寸高，用刀切成宽约一寸的长条，吃时一片一片撕开，薄滑透明，绿如翡翠，故称片粉。食时兑料配以麻辣酸调料，若浇以豆豉酱汁、窝油高醋，辣椒香油，大蒜芥末，视之绿盈水泛，食之麻辣冲味，嚼之柔韧凉爽，鲜味独特。