妈妈美食,大嘴的妈妈美食

1. 作文巜妈妈的美食情怀》？
2. 你的妈妈会做美食吗？最让你难忘的美食是妈妈做的吗？

作文巜妈妈的美食情怀》？

常常觉得“味觉”这个词很妙，有味道、有感觉，然后融合在一起。　　有了味道、有了感觉.　　也可以说，味觉是脑子里记忆的一部分，是一种情意的提醒。　　一如我们记得妈妈的咖喱饭、外婆的吻仔鱼苋菜汤，或者是，曾经有三年必须天天经过的中学校门拐角的那家豆花店，还有公园旁边最有名的四果冰。　　属于家里的味觉是什么呢？　　从厨房飘散到书房、客厅的香气和妈妈的背影，是一种无可替代的温暖。　　以前每天住在家里，总怀疑所谓的家常菜到底是什么吸引人。 　　即使是简简单单的水饺，再用清汤打个蛋，倒进半罐甜玉米。妈妈的味道永远是模仿不来的，即使是三十五楼的那家著名餐厅里，大厨精心捏制的蒸饺。　　下了课，早黑的冬天里，一回到家就能够钻进热气蒸腾的厨房里取暖，然后装着刚起锅的韭菜水饺的小碗，就这么吃将起来。　　一边呼着气，一边还深怕贼人会来抢似的快快咬下一口烫着嘴的饱满的饺子。喊着好烫好烫的同时，还跟着妈妈的身影从厨房转到餐厅，像个跟屁虫一样地说着今天同学怎样怎样，老师如何如何，真讨厌明天又要小考，该死下礼拜还要段考……　　妈妈总是哼啊哈的，还不忘照看平底锅里正煎着的噼啪作响的鱼，隔壁的炉子上还滚着一锅浓汤。　　一碗饺子还没吃完，妈妈就招呼我上餐桌，坐下来好好吃那条刚买的虱目鱼，还不忘把最美味的肚子那一块朝我摆着。　　每次吃饱了，我都会告诉妈妈，现在胃里的鱼正在浓汤里游泳，好像刚刚还有一个饺子从鱼身边滑过。　　上学的时候，听见教官宣布“下礼拜规定换穿裙子”的时候，我就知道夏天来了。　　夏天来了，我就有凉拌豆腐和凉面可以吃了。　　妈妈总是习惯自己做凉面，也自己调酱。一早起来就常常发现妈妈在厨房里忙，希望趁着还没真的热起来的时候先把面煮好。　　一回到家，直奔冰箱，挖出冰透了的极富弹性的面条，再到柜子里翻出芝麻酱、醋、香油，加上一点点的水、一点点的辣油，在碗里略略拌匀，就是一碗消暑美味的凉面。　　然后看着妈妈切葱花、刨黄瓜丝，然后拿出豆腐装盘，有时还会加上自己腌的泡菜，淋上一点酱油、剥一个皮蛋，就是一道冰凉的小菜。　　吃完了再找找冰箱，经常会看到早早就削好的橙***小玉西瓜，或者是隐隐透出酸酸甜甜香气的芒果。　　我知道我很***，可以在家里面痛快地吃妈妈亲手做的菜，不需要自己到外面花钱，买商人永远调制不出的爱。

你的妈妈会做美食吗？最让你难忘的美食是妈妈做的吗？

我的妈妈是地地道道的农村妇女，外婆家条件不好孩子多我的妈妈又是老大，所以她没读过书(在70年代上过扫盲班)，妈妈从小在家就是外婆的好帮手，自然会做好多好吃的，就像每年春节家里炸的油果子(也是麻叶)还有我们徐州特有的烙馍，做五香盐豆儿，晒的黄豆酱等等

我给大家介绍几种我妈最拿手的美食

炸麻叶准备

红薯(红心的最好很甜)

米粉(大米粉，自家大米磨的)！

糖

芝麻

1红薯上锅蒸熟

2蒸熟的红薯与大米粉、糖，芝麻搅拌成面团

3把搅拌好的面团捏成大窝窝头放入锅里蒸四十五分钟(每次蒸熟后我和姐姐弟弟就让妈妈给我们一人一块拿着吃，很香很香)

4大窝头蒸熟妈妈就开始把它擀成大大的薄饼，越薄越好

5在把大薄饼晾干切成小方块

6年二十九爸爸烧油锅，妈妈往油锅放生麻叶皮炸熟，可香了

盐豆

黄豆(自家种的)

盐

花椒面，大茴香面，辣椒面姜丝

一个布口袋

一包稻草

1把黄豆放大锅里煮熟

2煮熟的黄豆放入布口袋里

3把装有黄豆的布口袋放进稻草里捂臭出粘丝

4捂好的黄豆与花椒面，大茴香面，辣椒面姜丝混合均匀

5放在干净的竹席(我家有张席子妈妈只用它晾晒关系食)上晒干就好了

妈妈做的美食是我最难忘的，永远永远不会忘了

感觉妈妈的味道是吃不腻的，每次回去就非常想念那一口。我最喜欢的就是妈妈做的醋汤面，因为小时候身体不好，所以总是***，家里的下午饭我都吃不下去。因为妈妈是医生，所以每次都是在家里***，她就守着我，打完针就已经是深夜了，有一点好转之后就感觉到很饿。每次都是开灯去厨房给我煮一碗醋汤面。

虽然是挂面，但是我总觉得挂面煮出来的醋汤面非常好吃！碗里放上盐、酱油醋、鸡精、油泼辣子、还有一小块猪油、酱油、葱花、花椒粉，然后热汤一淋，煮好的挂面和青菜放进汤里。我每次还要再加一点油泼辣子，酸酸的很开胃，辣辣的也很***味觉，猪油化了的汤很美味，每次就很好这一口。

去年去了湖南，吃了那么多麻辣的美味，到最后提着箱子回到家，还是忘不了妈妈的味道，还是带着病回去的，重感冒接着在家***，依然是那个厨房，依然是那一大碗醋汤面。这个味道是任何味道都无法替代的。