蒸美食-蒸美食食谱

1. 蒸的小吃有哪些品种？
2. 东北蒸玉米浆的做法？
3. 松下蒸烤一体机美食教程？
4. 山西小吃蒸古雷的做法？
5. 熟红薯可以做什么美食？

蒸的小吃有哪些品种？

可以蒸的小吃很多，像烧麦、包子等等。下面介绍蒸包子的做法，如下：

　　材料：

　　葱，豆瓣酱，酱油，瘦肉，盐，香油，鸡精，五香粉，豆角，油，鸡蛋，面粉，奶粉，姜，水，酵母。

　　做法：

　　1.豆角，葱姜末，瘦肉，油，酱油，豆瓣酱，五香粉，鸡精，香油，盐，搅拌均匀即可。

　　2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的，只是幽香包得不咋样，外形不漂亮。

　　3.包子面胚包好后醒20分钟，凉水上锅，大火开后蒸15分钟，关火后5分钟出锅。

东北蒸玉米浆的做法？

用料

甜玉米 1根（剥出约250g）

水 800毫升

米饭 适量（半个饭勺左右）

白糖 45克

鲜榨玉米汁（香浓豆浆机版）的做法步骤

步骤 1

剥出一个甜玉米（省力方法：用🔪切三段，再对半切）

步骤 2

在豆浆机加入玉米，水，米饭。

步骤 3

按鲜玉米汁～等30分钟左右。

步骤 4

在容器里放45g白糖，再过滤渣渣。（过滤后玉米汁大概有800ml）。

步骤 5

没有称的，大概就这样子的加3勺糖，觉得不甜的话再加就行！

步骤 6

搅拌一下倒入杯中。

步骤 7

好啦，完美！到这里你可以按照喜在杯中加一些纯牛奶，味道也还不错！

松下蒸烤一体机美食教程？

用料：中筋面粉 250g，细砂糖 15g，油 5g，酵母 3g，水 135g。

做法：

1.全部材料混合揉成光滑的面团。盖上湿布松弛5分钟。擀开。并在表面刷上油。

2.对折，切成粗条。3-4条为一组，拉成细长条。扭在一起。

3.烤盘上垫油纸，放上馒头。放入松下蒸烤一体机，选择恒温发酵功能，最后发酵20分钟。

4.旋钮选择原气蒸功能，水箱放满水，蒸10分钟即可。

山西小吃蒸古雷的做法？

材料：

- 古雷（土豆）：500克

- 面粉：适量

- 盐：适量

- 油：适量

- 葱花：适量

- 姜末：适量

- 蒜末：适量

步骤：

1. 将土豆洗净，去皮，切成细丝，放入碗中加入适量盐，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

2. 将面粉倒入碗中，加入适量水，搅拌成面糊状。

3. 将腌好的土豆丝挤去多余的水分，加入面糊中，搅拌均匀。

4. 取蒸锅，放入蒸笼，将面糊和土豆丝混合物均匀铺在蒸笼底部，再在上面撒上葱花、姜末和蒜末。

5. 大火蒸15-20分钟，或者直到蒸熟即可。

6. 取出蒸好的古雷，撒上适量的葱花和油，即可食用。

注意事项：

1. 土豆丝一定要切得细而均匀，这样蒸出来的古雷口感会更好。

2. 面糊的稠度可以根据个人口感适量调整，如果太稠可以加入适量的水。

3. 蒸的时间可以根据蒸锅的大小和火力调整，蒸熟即可，不要蒸过头。

4. 葱花、姜末和蒜末可以根据个人口味适量添加，也可以不放。

熟红薯可以做什么美食？

红薯的做法：拔丝红薯、豆沙红薯饼、红薯粥、微波炉红薯、芝士焗红薯、微波版烤红薯等。红薯（英文：sweet potato）原名番薯（学名：Ipomoea batatas （L.）Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、肥大米（广东）、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有***隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土***或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。

熟红薯可以做很多美食啦，最常见的就是做红薯丸子。

把蒸熟的红薯揭去皮，趁热放入白糖，面粉（面粉不能加太多，多了口感不好）和成团，再加入少许油（丸子起酥），盖盖醒至面团凉。

锅中放宽油，烧至五成热下入红薯丸，其间用笊篱推下防粘锅底，炸至浮起成金***捞出装盘。金灿灿的，外焦里软香甜不腻，特别好吃。老人孩子最爱吃了。

每年过年我们家都会炸很多，蒸成红薯丸子扣碗，来招待客人，很受欢迎。

红薯别名又叫番薯，地瓜，白薯。是咱老姓餐桌上最家常的食材，营养丰富，是一种天然滋补品。中国医学家李时珍将其列为“长寿食品"。现在的人们更是把他列为抗癌第一食品。

红薯物美价廉，所以我们经常吃它，把它做成各种美食来分享！