蛋美食,草原二蛋美食

1. 朋友们喜欢吃毛鸡蛋吗？味道怎么样？
2. 鸡蛋有何妙用？
3. 鸡蛋和木薯粉怎么做美食？
4. 家里来四位客人，冰箱里就有鸡蛋肉和土豆你能做六道可口美食吗？

朋友们喜欢吃毛鸡蛋吗？味道怎么样？

据说这玩意营养很丰富，吃了大补。从前有人专门去养鸡场去买孵不出小鸡的蛋来吃，现在吃的人多了，就有人专门孵化这种毛蛋，当成一门生意来做了。不过据我的观察，来吃的没几个看起来是缺乏营养需要进补的，肥肥胖胖气色红润的不少，看起来都是馋嘴的。小时候我妈说这个东西小孩不能吃，吃了会头晕，她自己倒是吃得挺香。我在一边淌着口水很多年之后，终于可以吃上了。没有想象中的那么香，还过得去就是了。也许，这世上只有永远吃不到的东西才是最香的吧。

说起毛蛋有点像臭豆腐，有的人十分喜欢，有的人不敢吃，甚至不敢尝啊，但是我们全家都爱吃，有条件的话，烤着吃，或是煮熟后再煎着吃，更加的美味。

前段时间我一口气买了三箱，一箱有二十个，刚好碰到生日，然后就用烤箱烧着吃的，比蒸煮要好吃些，蒸煮的话味道鲜美，但是烤或煎的话是特别的香，真的特别的香，而且蛋黄与蛋黄，硬硬的，特有嚼劲，据说毛蛋还十分的营养。

它在很多地方都有得卖，也是南京的一道名特色小吃，敢于吃的人吃完简直念念不忘，但是也有部分人因为它的样子而被吓退，没有吃过的朋友，一定要尝试一下，是一种不会让你失望的美食。如果网上买的话，选择孵了十三天左右的就不会那么吓人了。

说得我又想去买来吃了，实在是太好吃了。

毛鸡蛋好不好吃要因人而异，有些人觉得好吃，有些人又觉得不好吃。

毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎 江浙一带又称喜蛋，是在越南等东南亚国家也很常见的汉族小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

旺鸡蛋和活珠子是有区别的，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是二十天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。

以前我上学很不敢吃，也不敢吃臭豆腐，那天鼓起勇气吃了个毛蛋，一个鸡肝味，没什么特别的，以后不吃了 查看原帖>> ------------- 如果我回答对你有帮助，请关注我一下。或有其他问题也可以关注我，给我发私信

毛鸡蛋虽然长相不怎么样，但是味道是真的好吃，你吃过么？

毛鸡蛋好吃不好吃，得看做的好吃不好吃咯，通常来讲都很不错，不然毛鸡蛋长相这么恐怖，谁还会吃！

在我们那，以前这个东西是不能吃的，感觉很脏，可是我读大学的城市，吃这个的特别多。每到周末，街头巷尾，都是卖这个的。一个人，一个小凳子，一个小炉子，就可以做生意了。毛鸡蛋烤着吃最好吃，很香。

也许很多人觉得这个不卫生，甚至有毒，但入乡随俗，慢慢地我也喜欢上了吃毛鸡蛋，我们那时候还不贵，是一块钱三个，就在小摊上坐下来吃，谁让咱们是重口味的人呢。真的越吃越上瘾，撒上胡椒粉辣椒粉，不要太美味。

最后毛鸡蛋其实还是可以吃的，虽然比较残忍，但是也算是一款中国美食了！前提是毛鸡蛋处理必须到位，不然会有很多细菌的！

鸡蛋有何妙用？

鸡蛋作为一道美食那做法可是多种多样，鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高价值的蛋白质，是我们常食用的食品，而且鸡蛋不论和什么食物搭配，都能营养美味。

除此之外iai，鸡蛋的作用还不少：

鸡蛋可以除水壶中的水垢

家里总会有一两个水壶不经常用到，结果放久了就会有一层厚厚的水垢，坚硬难除，其实只要用它煮上两次鸡蛋壳，就可以全部去掉了

鸡蛋可以使皮肤细腻润滑

皮肤干燥油腻，又没有什么特别空闲的时间去护理，其实只要把蛋壳内的蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的蛋糊涂抹在睑上，过30分钟后洗去，经常使用会使脸部肌肉变得细腻滑润

鸡蛋可以治烫伤

武打片中经常会演到有这样的片段，争斗中有一方受伤了，之后就会用鸡蛋去敷受伤的地方，其实在鸡蛋壳里有一层薄薄的蛋膜，当身体的某一部位被受伤后，可轻轻磕打一只鸡蛋，揭下蛋膜，敷在伤口上，经过10天左右，伤口就会愈合了，敷上后还能止痛呢

鸡蛋还可以祛湿

春夏之际，风、寒、暑、湿、燥、火很容易就跟湿气狼狈为奸，千寒易去，一湿难除，而鸡蛋就可以祛湿，把鸡蛋煮熟了之后剥壳拿来揉，就能达到祛湿气的效果

也可用来清洗皮质上的污渍：

用蛋清来擦沙发、皮包之类皮革制品，不但能去污，还会有光泽，使之恢复原有的模样。

可修补器皿：家中的玻璃制品、瓷器若打破时，可使用鸡蛋清加黏土进行修补。其方法是将玻璃制品或瓷器的两侧断面涂上调好的蛋清与黏土，然后对粘好，粘后不要马上使用，放1~2天后再使用。

可去黑头。

将撕薄后的化妆棉浸入蛋白，稍微沥干后贴在鼻头上，静待10至15分钟，待化妆棉干透后小心撕下即可。

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可以说鸡蛋是个好东西，不仅营养价值高，综合用处还广，比如

1-自制美白汤

2-鸡***清可以用作胶水。

3-可以制作油漆。

4-修补皮质品表面的裂痕。

5-鸡蛋可以用作制作面膜。

6-每周吃四个鸡蛋以上，可以护理头发。

很多朋友列举了非常多的用途！(养护头发，治疗烫伤，保养皮具，去黑头，缓解咳嗽，除水垢，滋养皮肤，祛湿，修补器皿)！以上不再重复，其它用途①如果鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量由每100克含55毫克，增加到512毫克，约为鲜鸡蛋的十倍，特别适合补钙的人！②把蛋壳用火煨煅后，磨碎撒在地上墙角，可以驱赶蚂蚁！

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有很多小伙伴担心吃鸡蛋会增加胆固醇，其实忽略掉了鸡蛋更多的好处，是个误区，咱们来看看鸡蛋有何妙用。

鸡蛋除了人们熟知的蛋白质、脂肪，还含有卵磷脂、卵黄素，对人体神经系统有非常大的作用，健脑益智。

鸡蛋对肝脏组织有修复作用，预防动脉樱花。鸡蛋中的硒、锌等微量元素可分解和氧化人体致癌物质。

鸡蛋含有人体所需的全部营养物质，是人类“理想的营养库”。

鸡蛋可以做很多花式菜肴，下面给大家分享一个“芙蓉菜卷”。

准备***100g，鸡蛋4只，冬菇、冬笋、酱油、生姜、味精、料酒、素高汤、香油、香菜、食盐各适量。
先将冬菇泡发洗净后切丝。冬笋如果是干笋也需要泡发后洗净切丝，新鲜冬笋煮断生后洗净切丝。香菜清洗干净，留香菜梗备用。

***洗净后用刀拍松。水锅注入清水大火烧开，分别放入冬菇丝、笋丝过水，再捞出再清水中过凉，沥干水分放入盆内。
生姜清洗干净后做成姜汁倒入盆内，撒上食盐、味精，淋上料酒，腌制入味后把笋丝、冬菇丝切成碎末（也可以不切，理顺即可）。
用***叶做皮，将馅料包入，用香菜梗捆好，平放在盘内，大火蒸熟，汤汁滤掉。鸡蛋磕入碗内留蛋清，撒入食盐和味精，淋入少量清水搅打均匀后大火蒸熟。

将菜卷整齐摆在蛋羹上米。炒锅置火上，倒入植物油烧热。注入素高汤，淋上姜汁、酱油，撒上味精，烧开后淋上香油，浇入汤盘即可。

这份“芙蓉菜卷”可以根据菜盘的形状，摆出不同造型，增加美感。包菜卷也可以用其他食材捆绑，或者将菜叶过水烫软一些。

然后在包菜卷的时候，更容易封口，将口子压在下面，避免散开。

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鸡蛋和木薯粉怎么做美食？

粉丝、馒头、面条、饺子皮、各类糕点等。木薯粉由树薯粉加工而来，树薯粉则是树薯或木薯植物的根经过精炼之后得到的淀粉。味道淡，粘度高，在冷热转化中也不易流失水分，所以很适合用来做馅、蛋糕、牛奶布丁。

木薯粉与高筋面粉加水混合之后也可以用来制作面条、饺子皮等面食。

木薯粉和鸡蛋都是比较常见的一种食材，我教大家木薯粉和鸡蛋能做什么，我们可以把它做成一些蒸鸡蛋来吃，就是用新鲜的木薯粉和鸡蛋一起做，蒸出来的鸡蛋是非常好吃的，这道菜叫做木薯粉蒸鸡蛋，在我们这边也是一道比较常见的家常菜，非常好吃。

家里来四位客人，冰箱里就有鸡蛋肉和土豆你能做六道可口美食吗？

意思就是冰箱里有猪肉，鸡蛋，土豆，做出四个人的菜，色香味俱全还得有面子，还不能做普通的家常菜，四个人最低六个菜，要不面子上过不去，那我就把这么多年的拿手菜做六个显呗显呗！

第一个菜，锅包肉

外焦里嫩，甜酸适口。

第二个菜，滑溜里脊

清淡爽滑，味美鲜嫩。

第三个菜，卧蛋五花肉

浓香不腻，下饭神器。

第四个菜，肉末春卷

入口鲜香，喝酒不腻。

第五道菜，土豆丸子

外焦里嫩，入口即化。

第六道菜，拔丝土豆

甜香脆口，回味无穷。

这六道菜是我的看家菜，大家觉得怎么样，有没食欲。

蒸水蛋，烤土豆蛋挞，茶鸡蛋，酱炒蛋，鸡蛋焖子，五香蛋，

黑胡椒土豆泥，土豆丝，土豆片，麻辣土豆片，孜然小土豆块

京酱肉丝，锅包肉，红烧肉，孜然肉片，盐煎肉，水煮肉片，粉蒸肉，小酥肉