当地美食,当地美食英文

1. 你能用一个当地名小吃，就知道代表一个省或城市吗？
2. 说说你家乡有哪些特殊的美食？

你能用一个当地名小吃，就知道代表一个省或城市吗？

大家好，我是黔相子，很高兴回答这个问题

接下来我就来解读每个地方的美食吧

1.热干面（湖北、武汉）

2.兰州拉面（甘肃、兰州）

3.烩面（河南）

4.担担面（四川、成都）

5.刀削面（山西）

6.臊子面（陕西）

7.过桥米线（云南）

8.丝娃娃（贵州）

9.火锅（重庆）

10.沙县小吃（福建）

11.火腿（浙江、金华）

12.大盘鸡（新疆）

13.红肠（哈尔滨）

14.烤鸭（北京）

15.螺蛳粉（广西）

16.狗不理包子（天津）

17.臭豆腐（湖南长沙）

18.佛跳墙（广东、广州）

知识量有效，欢迎接龙

希望也能帮到你

看到这个问题，很认真的想了好久，暴露了吃货的本质←

羊肉泡馍 西安

热干面 武汉

胡辣汤 郑州

豆汁儿 北京

南翔小笼包 上海

口味虾 长沙

螺蛳粉 广西

臭鳜鱼 安徽

肠粉 广州

咸水鸭 南京

麻花 天津

大家继续接力补充……

您好！很荣幸回答您的问题，我喜欢到处寻找小吃，探寻美食。就简单的说几个小吃吧，这些小吃一说出来就能让你联系起这个地方，不信你来看看。

第一、豆汁儿，焦圈～北京

第二、夫妻肺片～四川（重庆）

第三、过桥米线～云南

第四、肉夹馍～陕西

第五、牛肉拉面～甘肃

第六、小杨生煎～上海

第七、螺丝粉～广西

第八、臭豆腐～湖南

第九、虾饺皇～广东

第十、刀削面～山西

太多了，哈哈。每个地方都有不止一道名小吃，还是大家自己慢慢体会吧。回答问题我都饿了，不一一列举了。以上是我的回答，希望您能满意！

您好，很高兴能回答您的问题！一种小吃美食代表一个城市，其实这是很普遍的。毕竟每一个地方都有属于自己的特色，都会有自己的饮食文化。我出生在广西，今天就不谈远的，就说说广西最具有代表性的美食，它们不仅代表一个城市，而且如今也基本红遍全国了！

老友粉，看到这个名字，肯定想到的就是南宁市。老友粉是广西南宁市的本土美食，如今不仅已经红遍广西，而且也推广到全国的各个角落。可是，无论老友粉走到哪里，它始终都脱离不了南宁这座城市。只要有老友粉卖的地方，基本都会出现南宁这两个字！

桂林米粉，看到这个名字，已经没有解释的必要了。是的，桂林米粉是桂林历史悠久的特色传统小吃，它代表的就是桂林这座城市了。如今桂林米粉早已红遍全国，它的知名度可比肩桂林山水。来到桂林旅游的人，基本都会尝一碗正宗的桂林米粉！

螺蛳粉，过去几年时间，螺蛳粉都是处于不温不火的状态。直到今年，螺蛳粉的人气才达到了巅峰。如今的螺蛳粉不仅代表的是柳州这座城市，更是代表了广西。说到柳州这两个字，很多人想到的就是螺蛳粉，同样的，说到广西这两个字，很多人依旧想到的是螺蛳粉！

说说你家乡有哪些特殊的美食？

我是海南海口的，海口有很多有名的小吃

1、猪脚饭 海口的猪脚饭和隆***脚饭有很大区别，米饭是用蒜头炒过的米煮出来的米饭，吃起来有淡淡的香味，有猪蹄、猪尾巴、猪粉肠、五花肉、芋头梗竹笋等配菜可以选择，经济实惠又好吃。

2、清补凉 清补凉是海口有名的甜品小吃，绿豆、红豆、赤小豆、西瓜、薏米、通心粉、凉粉、龟苓膏、红枣、鹌鹑蛋、汤圆、蜂蜜、椰子汁、椰子水、食用冰……炎热的夏天来一碗清补凉，清暑又解渴。

3、猪杂汤 猪肺、猪血、猪粉肠，加姜片和胡椒粉，味道很美。

4、鸡屎藤 鸡屎藤是一种植物，用它的根茎打粉搞成的面食，一定要加红糖才好吃。

海口的美食有很多，海南的美食就更多了，游客们来了之后，可以在一些老城区或小巷街道里吃到这些本地正宗的美食。

感谢邀请：

我老公家乡的【胡辣汤】，在河南的每条街，和街巷子里都回有那么几家，远远的都可以闻到胡辣汤的香气，配上刚出炉的水煎包或者有条很完美，冬天喝碗胡辣汤浑身上下都很暖和，很回味。

河南正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇，是“中华名小吃”“河南十大名吃”。 逍遥镇胡辣汤，首批入选河南老字号。

逍遥为中州名镇，历史悠久，始建于东汉

建安年间，初名“小陶”，因沙、颍河傍镇而过，又名“合流镇”。宋末在此设清水县，明清之际，此地成为连接沙河上下游的重要商埠，与漯河、周口、界首并称沙河“四大码头”，在此做官的王知县有感于当地舟辑云集，商业繁荣景象，曾写诗盛赞。其中有“天时地利遂人愿，任职四载乐逍遥”之句，故逍遥由此得名并沿用至今。

逍遥镇胡辣汤的汤料有十多种配制而成。正宗的逍遥镇胡辣汤据传其始创于明朝中叶，该名吃由多种食材和主料熬制而成，一度被封为宫廷饮品。该汤可谓香辣可口，人见人爱，还很有滋补功效。

看似简简单单一小碗胡辣汤，食材和食料还有汤底，可不非常简单，去到河南必须要尝尝。

谢谢 ，改天为大家分享特色胡辣汤的的做法，祝您生活愉快，我是爱生活爱美食的小九妹[微笑]

我的家乡在海南的一个小镇上，这是一个富有历史古韵的小镇，美食当然也不能缺少，最著名的美食是黄流老鸭，也有人称为是海南的第五大名菜，在海南各市县随处可见黄流老鸭店的身影，也说明了这道美食受众人群还是比较多的，它独特的味道、酱料让人回味无穷。

除了老鸭，家乡还有很多美食，酷粉、芒果虾酱、毛蛋、粽子、酸水粉、凌晨三点钟的猪脚饭等都是家乡独特的美食。

一方水土养一方人，正是这些独特的美食，构建了家乡多彩的文化。

感谢悟空问答的邀请。我的家乡在柳州，柳州最有名的美食就是螺蛳粉了。前段时间，我打算写个关于螺蛳粉新时代老故事的小连载，既然有这个机会，那就先从悟空问答的话题开始吧。

【食忆大叔摆古，老柳州说说柳州螺蛳粉】

最近两年网络上很多来自五湖四海的网友和机构在宣传自己的螺蛳粉配方，大部分都是要网友关注并花钱买的。里面的内容也是百花齐放、百家争鸣。这一切在事实上是扩大了柳州螺蛳粉的影响力和知名度，不过也令时下的美食江湖对这个传统小吃的印象五花八门。

那就先从螺蛳粉的灵魂……螺蛳汤这个话题作为引子说一段吧。在柳州，几乎所有螺蛳系统内的美食都离不开一锅醇香美味的螺蛳汤。正是因为有了这汤的浸润，才有了同样响当当的螺蛳鸭脚、螺蛳鸡脚、螺蛳猪脚、螺蛳蛋、螺蛳煲、豆腐泡（音bò）、螺蛳菜……。随着岁月的绵延和时代的进步，围绕螺蛳系列的吃法更是千姿百态，年轻人的思维活跃的优势把一切可以混搭的食材都尝试着装了进来，也壮大了柳州螺蛳小吃军团的阵容。

说说以前吧，那时候炖煮螺蛳粉的汤底，不仅仅要以用各种香料炒香的螺蛳为主料，还要搭配猪骨、鸡架，这样汤才醇厚香馥。一碗好吃的米粉和一碗美味的面条一样，关键就是这口汤的熬制。我在柳州生活了三十多年，吃过了街头巷尾的很多老字号，吊这个螺蛳粉汤有的不仅仅放猪筒骨，讲究的还要同时放扇骨、脊骨。出来的汤，混合着螺蛳的鲜香、浓浓的骨香，远远的就能飘出一条街。

早期的传统螺蛳粉的配菜主要有黄花菜、榨菜丝、酸笋条、木耳丝、油葱、油炸腐竹、花生，搭配的青菜也根据季节时令而变化，有木耳菜、空心菜、菜心、油麦菜等等。店家端给你之前再从熬制螺蛳汤的大锅里舀上半勺子的香喷喷超级辣的辣椒油，那滋味绝对过瘾，如果你的碗里不是飘着一层火红浓厚的辣椒油，在旁人眼里你一定是初尝螺蛳粉不久或者是外地游客[捂脸]。就连皮肤白净的小阿妹，也有胆量把满满一碗飘着红油的螺蛳汤喝个底朝天，[_a***_]用烟烟的嗓音跟卖米粉的阿婆撂下一句“阿婆，明天再来，今天的空心菜没够嫩！”，然后仙女一般的离开那条黢黑老旧的长条板凳。[大笑]

后来随着，时间的推移，从事螺蛳粉生意的商家多了，螺蛳粉的出品也越来越像快餐了，各家的店面是越来越豪华了，但是碗里的材料越来越简化了，像黄花菜、榨菜丝、木耳丝很多店里也给省略了。一些配料配菜也都变成了工业化生产的规模配送到各家螺蛳粉店里，特色没有了，慢慢的就成了千店一味。

写了了起头，关于柳州螺蛳粉的故事还有很多，有时间再慢慢和大家絮叨了……。