美食方案,美食方案怎么写

1. 小吃店抖音运营方案？
2. 地摊小吃怎么做能吸引客人？

小吃店抖音运营方案？

团队组成

一个抖音短视频制作团队，一般来说需要3个角色，文案编辑，拍摄剪辑，运营发布。如果前期没有足够的人手，可以一人担任多个角色来完成的。

账号前期怎么起来

当账号还没有粉丝的时候，是没有话语权的，这个时候可以找一些餐厅和他们谈，帮他们拍***，免费帮他们饭店在抖音上用***的做宣传，没有哪个老板是会拒绝的。

素材从哪里找

素材这个是很好解决的，你看全国这么多城市，去把别的城市的美食号的内容，移植过来，稍微调整为适合本地用户的文案即可

地摊小吃怎么做能吸引客人？

作为一个美食超级爱好者（简称吃货😜），无论是街边儿小吃还是高端饭店我统统喜欢，街边儿小吃个人认为最重的三点：

1、干净😎，一个明亮整洁的摊位或者小餐车是很重要的，如果是黑了吧唧布满油烟的摊儿看着就退避三舍了；

2、味道😋，既然开买卖肯定是希望长期经营下去的，客流量大了，回头客多了才能挣钱啊；

3、地理位置🏍，一定要找年轻人居多或是交通往来必经之地，小年轻儿都喜欢路边儿摊儿的感觉，话说谈恋爱的时候一起吃路边儿摊儿比吃大饭店有感觉多了😘

作为地摊小吃的杠把子一般会从以下几点来考虑是否近这家店～

1、人流量多的那一家不说最好也一定是味道还不错的

2、菜品充足让顾客可以有多种选择，使用物品保持干净整洁，给人以卫生的印象。

3、不管是顾客多或者少摊位前都必须要有人招揽生意，不能太佛系～

4、新颖的招牌以及菜品也容易吸引顾客

5、服务态度一定要好，新顾客首次可以主动减免或者赠送一些小菜。

6、保证摊位灯光亮度一定要够，要做这条街最亮的摊主～

7、摊位前可以放一些用来展示的菜品，让顾客心里有个底

摆地摊卖小吃，除了味道好有特色外还有什么吸引客户的方法?除了味道好有特色还需要质优价廉，摆摊不像门店那样要房租，所以价格要比店里低得多。其次是卫生，虽然是地摊但是也不能随便找个地方就摆上，想想你随便找个满地垃圾的地方摆还有顾客去吃吗?一定要选个人流量大的，交通好的地方摆。最后还要弄点噱头吸引顾客，什么百年老店祖传秘制小吃等等

1:摆地摊卖小吃选择人流较密集的地段，摊位要明显点！2:使用的东西要保持干净整洁要给人看去很舒服较卫生的印象。3:待客要热情服务要周到这样容易有回头客，

当然除了味道要好，有特色以外，贴心的有质量服务也是很重要的。比如可以送一杯简单的不太贵的饮料等等。如果开店的话，也可以在装修上下下功夫，比如针对年轻人群，那就把就餐环境设计成突出的年轻主题，让人印象深刻，就会很容易再来光顾。如果是摆摊的话，那就最起码让人看着摊位显眼，而且干净卫生。

大家好我是美食专注的～祥和高丽。

感谢能有机会回答这个问题，

我是从地摊转向小吃的经营着，

要说地摊做什么东西，怎么做生意能好，

按我的经验来说，品种要全，味道好，价格差不多就可以了，

最重要的是能（东北话能白活）雁过拔毛，嘴甜，见人就打招呼等等吧

我那年做路边的铁板鱿鱼，我的两边都是饭店，一般轻快，从我这里过哪怕买一串也要买，不买一串都对不起我这张破嘴，

以来就打招呼，时间长了就不好意不买，

哈哈人不要脸天下无敌，

这个只能代表我个人想法，

谢谢大家给评论

不知道楼主做的是哪种类型的小吃，既然是小吃摊不是店铺，就是流动性比较大，从以下几点入手，你做起来会事半功倍:

1，首先要选址，车站，大型小区口，学校，大型厂区，***场所聚集区等最适合流动性的小吃摊；

2，做完选址，分析目标顾客(老人，小孩，年轻人)的比例，大概分析基本收入情况；

3，产品口味定位:根据本地人群体的口味(酸，辣，香，臭，甜等)确定，另外在人们能接受的范围内去微创新，一定要顺应大多数人的口味，比如麻辣烫全国人民都喜欢；

4，卫生，卫生，卫生，重要事情说三遍，虽然是小吃摊，卫生不能将就，包括环境卫生和食品卫生，环境做到干净明亮，食品做好新鲜可口；

5，服务态度要好，嘴巴甜一点，微笑多一点，顾客是最好的口碑推销员，一传十十传百，可以帮你生意更上一层楼；

6，听取大多数顾客的共同意见，进行调整，集思广益顺其自然，做该做的事。

以上几点做到了，保持产品出品稳定性，我相信你的顾客会越来越多，毕竟认真去做了不是？

希望对你的提问有所帮助！