萨美食,萨美食店

1. 所有的乡愁都是因为馋吗？晒晒你家乡的美食吖？
2. 乌克兰有哪些传统饮食？
3. 俄罗斯撒冷是什么肉？
4. 宿松特产是什么？
5. 哥伦比亚的巴鲁蒂亚这道菜怎么做？

所有的乡愁都是因为馋吗？晒晒你家乡的美食吖？

我是安徽亳州的 老家的太和板面真的很好吃 徐州河南也 但是我们老家的是羊肉 和 菠菜 他们的都是牛肉和上海青 特别是喝羊肉一起卤的豆干 辣椒🌶️ 鸡蛋 鸡爪 都超级好吃😋 每次回去必须吃一大碗

乡愁是什么？余光中的散文诠释了这一切，他的一首意蕴深刻，家喻户晓的《乡愁》更是写出了游子的思归之情和对故乡的思念。中国是个美食的国度，大江南北，长城内外，每个地区都有自己独特的饮食文化。而这种关于家乡食物的印记，从小就被刻进每个人的灵魂的深处，成为了无法磨灭的故乡味道，随之便成了乡愁。过桥米线，牛肉米线，5角一点的小豆腐，松茸，菌子，蜂蛹等。

我的家乡在湖北宜昌长阳的一个土家山寨，这儿民风纯朴，风景优美，山上有好多时令山珍，比如木姜子，也叫山胡椒！它有着独特的风味，而且有着非常多的功效，能健脾胃，消食，消肿。可以凉拌，还可以做鱼，非常美味！是不可多得的特产！

乡愁不是馋，是一种牵挂。离开成都已经十几年了，时时刻刻牵挂着成都的亲戚和朋友。

从小时候吃到现在，红油抄手（云吞）麻麻辣辣，崇州怀远叶耳粑软糯清香，还没上桌，口水就忍不住流了。

还有大邑肥肠血旺肥肠软糯血旺鲜嫩。双流老妈兔头香辣醇鲜，只要一啃上，嘴巴休想停下来。

还有成都二姐兔丁，夫妻肺片，火爆全城的重庆火锅等等。不用废话，哪一款不是经典之中的经典？生在美食之都，太幸福了。

不只是我，就是所有奔波在外的老乡，哪个不是想起家乡的美食都会控制不住流口水？

不要再写了，否则，真有一种立马打飞的回成都的冲动！

乌克兰有哪些传统饮食？

乌克兰多民族国家，俄罗斯、波兰、罗马尼亚(摩尔多瓦)等，西亚的羊肉饭、土耳其的烤肉都会出现在菜场集市上。
大多数乌克兰东部人饮食都跟俄罗斯差不多，土豆泥、面包和各式油炸面果子，包的同样是巧克力跟土豆泥奶渣子、各种炖肉、甜菜汤、烤肉、香肠熏鱼熏肉，各种酸菜：黄瓜、西红柿特别的是腌制酸西瓜酸苹果，他们还有饺子，跟我们的一样就是馅是奶渣子跟土豆泥为主，喜欢喝茶不过都是甜的，加炼乳的奶茶也很好喝，夏天有用一种花(不知什么花)做的红色饮料还有克瓦斯面包发酵的饮料冰镇的很好喝。甜品就更多了，各种夹心饼干最有名的是基辅蛋糕，非常非常有名去基地一定推荐你买的。

在南方的奥德萨州甚至可以吃到非常正宗的朝鲜泡菜，很多朝鲜人二战躲到这里，他们的泡菜--酸豆角、豆腐皮什么都有。奥德萨靠黑海，海鲜很丰富鱼干、水煮虾、小龙虾配生啤酒超级爽，在西边的切尔诺夫策州，可以吃到纯正的罗马尼亚美食，烤小肠、酸菜包肉，还有烤猪皮(火退毛之后洗干净扒下来加盐直接吃的)。我还非常推荐一种鸡腿去骨回填米饭胡萝卜的肉食，外焦里嫩非常好吃。反正吃的也很多啦，讲不完的。
上图的鱼干，没有去除鱼鳞和内脏，吃的时候小心吃到苦味的鱼胆部位。

乌克兰地处欧洲东南部，地理位置较为偏僻，和传统的西欧有着很不同的饮食文化

主食：面包

由于乌克兰独特的地理位置，小麦是他们的主要农作物。乌克兰将面包发挥到了极致。各式面包中最受欢迎的是黑面包，口感比较硬，纤维粗大，一口下去满满都是麦子香气，和高油脂高脂肪的食物搭配食用，可以说是人间美味了。除了黑面包之外，乌克兰还有很多其他面包产品，例如芝麻脆皮面包，这种面包的内部是蜂窝状结构，松软得几乎按一下就可以弹起来，和乌克兰独有的烤肠搭配，可以说是绝配了。走在乌克兰的大街上，随便走进一家面包店，你都可以找到各种美味可口的面包

主菜：猪肉制品

乌克兰的猪非常有名，中国此前普遍饲养的“大白条”就是从乌克兰进口的猪种，现在也在进口小白猪。正是因为这个原因，乌克兰的猪肉制品都非常好吃，尤其是猪肉香肠和烤猪肉串。香肠肥瘦相间，里面还有丰富的蔬菜；烤猪肉串肉质鲜嫩，香味扑鼻，不腥不柴。

海鲜：奶油青口贝和巧克力酱三文鱼

青口贝就是当地特产，奶油的香甜味道浸入新鲜的青口贝里，海鲜爱好者绝对不能错过。三文鱼是很受大众欢迎的一种鱼类，除了刺身，在乌克兰，你还可以吃到一种全新的做法：撒了一些香料和巧克力酱到三文鱼薄片刺身上，出乎意料的美味。

甜点：

欧洲人都有吃饭后甜点的习惯，简单的用水果搭配奶酪，就是他们所喜爱的美餐了。新鲜的奶酪香而不腻，搭配清甜可口的水果，更是美味。

（图源网，侵删）

谢谢邀请。谈到乌克兰人的饮食习惯与风俗文化，与俄罗斯、波兰、白俄罗斯等东欧国家基本相似。喜欢吃面包，尤其是黑面包，以米饭、面食为主食。也喜欢吃猪肉、咸鱼，面制品，比如一些煎、炸、烤的食物，口味偏重酸、甜，不喜咸、辣。

乌克兰最有名的食物叫“萨落”。“萨落"是乌国的饮食象征，在乌克兰人心中占有特殊意义。“萨落"是一种肉类食物，是用肥肉制作而成，但食用时却肥而不腻，口感很好，这与独特的烹饪手段、配料有关系，是乌克兰人餐桌上必不可少的食物之一。如果你去乌克兰做客，餐桌上肯定也有这道菜。

乌克兰当地居民还喜欢吃一种饺子，这种饺子奇特之处是甜的，饺子馅是用樱桃皮或牛奶渣做原料，加入酸奶油等一干调料，吃的时候略带酸味，味道十分独特。

乌克兰有一道汤挺有名，叫做红菜汤，其实就是乱七八糟的菜，倒在锅里一起乱炖，再加入当地特别的调味品和多种佐料，汁稠味厚。具体的做法是: 用新鲜牛肉熬成汤，在加入油炒过的胡萝卜丝、卷心菜、土豆、洋葱、甜菜丝、番茄酱、芸豆等，佐料是盐、黑胡椒粉、桂叶、欧芹末、酸奶油等，怎么样？称得上是一锅五光十色、品种齐全的大杂烩吧！凡是吃过的人都说非常好！

日常饮食大部分人都一样，离不开水果，普通菜有黄瓜、西红柿、***以及酸奶油和干酪，常用的饮料有咖啡、茶和格瓦斯，还有白酒。中国的白酒在乌克兰也很受欢迎。

值得一提的是，如果你去乌克兰做客，在用餐时，切记不要高谈阔论，随便走动，更不要用刀叉敲击碗碟，这会被当地人视作一种不礼貌的行为，而加以制止。

由于乌克兰所处地域关系，气温比较低，所以饮食上以高热量食物为主。这在东欧国家是一种普遍现象。

俄罗斯撒冷是什么肉？

俄罗斯萨冷是生腌肥猪肉。萨冷是一种斯拉夫名菜，就是直接用一大块的生猪肥肉，然后撒上盐、胡椒等香料腌制而成。在俄罗斯人眼里，绝对称得上是“灵魂美食”。俄罗斯人一般会把萨拉放在冰箱里头保存，要吃的时候拿出来切成片状，然后放在大列巴上头搭配食用，在俄罗斯这就是地地道道的美食之一。

宿松特产是什么？

宿松的特产有：凉亭雪枣、马陵打瓜子、隘口糕、雨花菜、黄湖大闸蟹、松兹板鸭、宿松糖粑、豆格酥、宿松香芽、程集条子等。马陵打瓜子也叫许岭打瓜籽，简称马陵瓜，曾为贡品，宿松特产小吃，主产于宿松县东乡许岭一带，瓜瓤分红、黄、白三色，味道甜美，瓜子壳薄仁香。

宿松特产有宿松香芽、柳溪玉叶、黄湖大闸蟹、宿松萨菜、宿松虾米等。

宿松香芽：它是一种茶叶，是宿松县柳坪乡的特产，宿松空气清新，雨雾缭绕，非常适合种植茶叶。

柳溪玉叶：它也是宿松特产的茶叶，这种茶叶外形扁平，色泽黄绿有光泽，是一种非常适合送人的宿松特产。

黄湖大闸蟹：这种大闸蟹个子很大，富含了多种营养物质，物美价廉，所以很受广大食客的欢迎。

宿松萨菜：萨菜是一种可食用的野菜，宿松萨菜的品质非常好，食用起来清爽脆嫩。在宿松，蔽菜已经成为家家户户都会种植的野菜的品种。宿松虾米：虾米就是干虾仁，宿松有很多的水***，他们的虾仁的品质很高，味道鲜美，是著名的宿松特产。

哥伦比亚的巴鲁蒂亚这道菜怎么做？

谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式烹饪师；美食领域专业答题人；手打干货，浅显易懂，不故弄玄虚。

现在关注我就送145G美食大全资料哦。

您好，第一次在头条看到有朋友提出这道菜，它的全名应该叫：巴鲁迪亚特，哥伦比亚著名的一道菜饭。它在哥伦比亚人民心里的位置，就如同蛋炒饭之于国人一样。

其实，在哥伦比亚，它还有个名字叫派萨托盘。就好像蛋炒饭和碎金饭一样，后者的名字显得更加高端大气上档次。

哥伦比亚最伟大的魔幻现实主义作家加夫列尔.加西亚.马尔克斯的不朽之作《百年孤独》中多次提到百年家族中的各代阿卡迪奥，布恩迪亚们，都喜欢吃一种将洋葱，猪肉片，香蕉油炸以后，搭配米饭一起吃的伙食。这就是巴鲁迪亚特。

巴鲁迪亚特的做法其实很简单，但任何一种美食都不是孤立的，它必有其内在的文化做承载。巴鲁迪亚特低调，很家常，但却是哥伦比亚人记忆中的味道。

具体做法如下：

第一步：炸芭蕉。

1、哥伦比亚人喜欢吃两种，要不青的要不熟透的。一般炸芭蕉也是这两种。

2、选择青的芭蕉，买不到的话选择短一点的香蕉也行，先剥皮切成小段，再用刀背压扁成小香蕉饼。

3、锅内放入色拉油，油四成热时放入香蕉饼炸透，炸到酥脆为止，捞出控油待用。

第二步：炸五花肉。

1、带皮五花肉一大块，切成15X15厘米大块，加盐，蒜末反复揉搓，放入阴凉避光出腌制10天。

2、起油锅，当油到4成热时，放入腌制好的五花肉大块浸炸，慢慢炸出水分。

3、这个过程比较长，火候不能大，慢慢炸。务必炸到干透即可，但切忌不要炸成大油渣。猪皮有时会溅油，注意防护。

4、将扎好的五花肉块放凉，切成厚片即可。哥伦比亚称之为其恰龙，为了好看有时候会切成猪皮相连的厚块。

第三步：椰汁煮饭。

1、哥伦比亚人烧米饭都是像西班牙海鲜饭那样焗熟的。我们没有那个条件，用电饭锅就行。

2、将大米洗净后控干水分，倒入椰汁浸泡一小时左右，直到大米浸透，不再透明为止。再加少许盐，色拉油。

3、放入电饭锅，比平时煮饭少一半水的椰汁，煮熟即可。椰汁宁肯少不能多，因为已经浸泡过了不会夹生，最多会硬点。但如果煮软了成烂饭，就不好吃了。

第四步：巴鲁迪亚特制作。

1、小米辣切碎，蒜切碎，可可粉一勺，塔巴思科辣椒酱一勺，香菜切碎，洋葱切丝，一个小番茄切丁，盐适量，黑胡椒粉适量。

2、锅内放入多一点色拉油，放入小米辣，蒜末炒香，放入炸香蕉片，炸猪肉片，加入塔巴思科辣椒酱，盐，黑胡椒粉，倒入少许水煮开，最后放入可可粉，番茄丁，香菜，洋葱，即可。

3、取一个大盘子，放入炒好的菜和椰汁饭，即为巴鲁迪亚特。巴鲁迪亚特有时会用牛肉，还会加一些煮豆子，花样非常多。因为是妈妈饭嘛，所以怎么搭配看您自己来了。

如果觉得有帮助的朋友请留下您的赞和欢迎收藏转发。

有不同意见请怼死本馋货，请朋友可以在评论区留言。

想要了解更多美食的朋友敬请关注本馋货，谢谢大家。