***美食-***美食图片

1. 天津的清真美食有哪些？
2. 呼市回民街必吃十大小吃？
3. 蒙自清真美食？
4. 什么是回民餐？
5. 齐河清真美食排行榜评分最好？
6. 清真牛腩做法？

天津的清真美食有哪些？

在天津，想尝尝天津的本帮菜，首选就是去***的回民餐厅点一盘传统名菜“老爆三“，好吃不贵!价格亲民，看着一盘肉片没有配菜，才20元左右！就是这么靠谱!肉很嫩，腰花不少，配有羊肝，肉香、蒜香完美融入舌尖，满满的天津味道。

天津传统老爆三，小小的一盘菜却给你齿尖充裕的满足感！

老爆三这道菜是在天津地区极为流行的一道菜，距今已经传承百年，是去***店里必点的一道菜，下饭下酒都非常适宜。不是那么高大上的摆盘，但是有着老百姓最爱最亲的味道！

酱香浓郁 蒜香扑鼻

在天津，主要做法有两种一种为汉餐做法，另一种为***做法，今天主要给大家介绍更具特色的***做法：

正宗的老爆三是没有辅料的，主料包括羊肝、羊里脊片和羊腰子

羊里脊肉

羊腰子

鲜羊肝

做法其实非常的简单：羊心，羊肝，羊腰三样主料切片，先用湿淀粉上浆，锅内放油烧到7成热，（油温高表皮会有焦香的口感，锁住水分，肉质会很嫩）。入油锅滑开快速捞出；

用葱蒜末炝锅，入酱油、盐、高汤，（家里做可放料酒）再放入主料大火快速爆炒，勾入薄芡，翻炒均匀，淋蒜汁出勺。（在家里提前将这几样调料兑成碗汁 一次性烹入 ，简单，抢火候出勺，就能跟饭店里一样了）

特点：色泽红亮，口味咸鲜，蒜香味浓

这道菜对厨师的要求甚高，用油、用火都吃功夫。在家里用心烹制，掌握好油温和烹制的速度一样会给你惊喜的味道！

到天津点一道老爆三，一定会让您不虚此行！

天津，自小生活，成長，工作，变老的地方。热爱天津人的乐观，热爱天津的一切。更爱天津的美食。这里我想到的***美食：羊肉粥，用麦仁和羊骨大火熬开，小火慢煮，据说耗时四五小时，方得原滿，碗内另加香油壹点点。待吃入口中，香香棉棉，香中有咸，咸中带滑润……细品则其味无穷，每每连喝两大碗……临走还要打上两碗……早年带给老母亲，如今带给女儿共享。

还要提及的是正宗***做的芝麻烧并，里面加了麻寽和盐，半发面，外面有一面严严实实贴了芝麻。过去，老母亲在时，吃不下整个的，往往揭了芝麻一面，孝敬老人家……老人走了，又有了孩子，往往芝麻面要让给孩子……回忆起来，滿嘴香甜，滿心欢喜……

现在七十多了，每每想此美味，要起大早，换二次車，到西北角***大寺前，北面的羊肉粥店和邻旁的烧并铺去各买壹份，细细品味……真香，真香……

说到天津的***美食，第一个想到的就是天穆和西北角，天津红桥区的老城区里隐藏着众多的***美食挖也挖不完，像三姑肉饼、穆记卷圈...下面就为您简单介绍几样。

王三姑牛肉饼

西北角地区最推荐的***美食，多年的老字号可不是白叫的，几乎天天排队，口碑超好，用料实在又美味，外皮酥脆、馅料超足，现做现卖，天津卫几乎无人不知的店铺。

地址： 芥园道新春花苑14号楼底商(近***南大寺)

穆记卷圈

位于芥园道上的天津老味道，凡是隐藏在天津居民楼中的小吃，都有其独特的美味，每次经过都能看到很多人排队，开放式厨房看着非常干净，个大馅多外皮酥脆，大家不妨买来一试。

地址： 芥园道邮局对过铃铛阁中学旁边

熬糖马家

老字号的熬糖店铺，种类繁多，大梨糕和我们天津人小时候吃的味道一模一样，如果您是想寻找天津熟悉的各种糖果老味道，来这里准没错。

地址： 复兴路隆春里鑫泰典当行旁

呼市***街必吃十大小吃？

呼市***街是呼和浩特市的一个著名景点，也是美食爱好者的天堂。以下是呼市***街必吃的十大小吃：

  1. 羊肉泡馍：这是一道非常有特色的陕西小吃，在***街上也很受欢迎。它由泡馍、羊肉、面筋等组成，汤汁浓郁，味道鲜美。

  2. 烤肉串：烤肉串是***街的另一大特色，各种口味的烤肉串让人垂涎欲滴。

  3. 手抓饭：这是一种新疆特色美食，将米饭和肉类、蔬菜等混合在一起，用手抓着吃，口感独特。

  4. 炒米粉：炒米粉是内蒙古的传统小吃，用米粉、牛肉、洋葱等炒制而成，香辣可口。

  5. 煎饼果子：这是一种北方常见的早餐食品，由薄饼、蛋、葱花、豆沙等组成，味道丰富。

  6. 炸酱面：炸酱面是北京的传统小吃之一，在***街上也有很多人喜欢吃。它由面条和炸酱、黄瓜丝等组成，味道浓郁。

  7. 糖葫芦：糖葫芦是一种传统的中国小吃，在***街上也有很多摊位出售。它由水果串和糖浆组成，甜酸可口。

  8. 锅贴：锅贴是一种北方传统小吃，在呼市***街也有很多摊位出售。它由面皮和肉馅组成，口感酥脆。

  9. 羊杂碎汤：羊杂碎汤是内蒙古的传统美食之一，用羊杂碎和骨头熬制而成，味道鲜美。

  10.烤羊腿：烤羊腿是***街上的一道特色美食，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。

蒙自***美食？

蒙自最正宗的***过桥米线！牛肉骨头汤，味道正宗，牛肉牛舌,菊花过桥米线, 红烧牛肉米线。过桥米线的正确吃法一放鹌鹑蛋，二放鲜鱼肉，三放熟牛肉，四放菊花丝，五放豆腐皮，六放豌豆砣，七放姜末料，八放小绿菜，九放大韭菜，十放水米线米线过桥，终得一味。

红河州伊天阁***餐饮服务有限公司（以下简称伊天阁）。

走到伊天阁的门口可以看到，大门口挂着一大一小两个“蒙自过桥米线品牌授权店”的牌子，是蒙自八家品牌授权店中唯一一家***传统过桥米线。来看看他家何以座拥这等头衔，有什么好吃的。

传统***过桥米线

把大棒骨和部分牛肉放进铜锅里面，熬制8小时以上，牛骨通过长时间的熬煮，其汤色纯正味道鲜美，盛上一碗米线，按照自己的口味，在汤里加入各种泡菜及特色配料后，可口的***过桥米线出锅啦！为了保证汤的新鲜度，每天的汤都是新鲜熬制的。

什么是***餐？

***餐指的就是***人吃的餐食，***人主要饮食是面食及牛羊肉。

***在中国分布很广，各地的食俗也不完全一样。宁夏***偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭；甘肃、青海的***则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。油香、馓子是各地***喜爱的特殊食品，特色食品有酿皮、拉面、打卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。

齐河***美食排行榜评分最好？

1.齐河梨

齐河梨主产于齐河县祝阿镇，是山东省优良果树品种之一，该品种成熟早，果型端正，色泽美观，皮薄肉嫩，汁多香甜。2.齐河糖醋黄河鲤鱼

糖醋黄河鲤鱼是齐河的传统名菜。烹饪所***用的鲤鱼就是黄河鲤鱼。此鱼生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥嫩，是宴会上的佳品。

3、齐河四喜鸭子

“四喜鸭子”源于民间，常用于喜庆宴席作大菜，属于齐河特色佳肴，带有浓厚的乡土气息。此菜制作考究，工艺较为复杂，鸭子经腌渍后，再入热油中炸过，除净腥臊恶味，并使其上色，然后入砂锅煨炖而成。

4、正大五香扒乳鸽

扒制小乳鸽，环保工艺，外酥里嫩，原味醇厚，不但营养丰富，且还有一定的保健功效。5、张家大锅饼

张家大锅饼已有上百年的制做历史，是齐河名吃。成品直径约40cm的圆形，大如盘，厚约2cm，重约2kg。外表精美细致，颜色均匀，非常美观，锅饼上面压制出的各种花纹，看起来很像是摆设的精美饰品。

6、米氏酱香羊肉

主料是精选健康生长七八个月的鲁北白山羊，配料是由桂圆、山楂、良姜、桂八角、丁香、白芷、枸杞、香叶等30多种中草药组成，放入精制老抽酱油等10余种调料，用铁锅、果木、文火熬制而成，并形成多年巡回老汤。菜品酱色油亮，酱香浓郁，肉质入口鲜嫩酥烂，香而不腻，营养丰富。

***牛腩做法？

1、鲜牛腩切块，切记要切断肉的纤维。

2、清水洗一洗（切记要用凉水，热水洗了会不容易炖烂）。

3、洗净牛肉，沥净，倒入高压锅。

4、高压锅内加凉水切记一定要凉水，水刚没过牛肉即可，然后开大火上灶煮，先不要盖锅盖，水开后撇血沫。（如果用砂锅或者电子高压锅炖，切记撇血沫后不要再换凉水）

5、准备备料葱，姜，蒜，八角，花椒，伊兰料包，甜面酱，盐，白糖。

6、备料入锅上阀，上汽后调制小火

***牛腩是一道美味的***菜肴，其做法简单易学。首先，将牛腩切成块状，用开水焯水去血水；然后用热水洗净备用。

接下来，锅中热油炒香葱姜蒜，加入牛腩煸炒至变色；加入料酒、八角、香叶、桂皮、花椒煮沸；再加入适量水，炖煮2小时至牛腩变得酥烂；

最后，加入盐、糖、酱油调味，撒上葱花即可。这道***牛腩香气四溢，肉质鲜嫩，回味无穷。