中国的美食,中国的美食有哪些

1. 舌尖上的中国中的所有美食？
2. 中国美食有哪些？

舌尖上的中国中的所有美食？

对于这个问题“舌尖上的中国中的所有美食？“在下是这样认为的：

首先，《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片

该节目主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。

该片第一季于2012年5月14日在CCTV1《魅力记录》栏目首播

于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台播出，10月起在香港TVB翡翠台播出。

第二季于2014年4月18日在央视综合频道播出。

第三季于2018年2月19日在央视综合频道和纪录频道同步播出。

几乎囊括中国各地的特色美食，并参考菜系与地理范围，分为京津、沪上、岭南、齐鲁、川渝、潇湘、闽台、钱塘、苏扬、徽皖、松辽、秦陇、三晋、中州、荆楚、赣江、滇黔、青藏十八章，每章中都罗列了当地的传统名菜和风味小吃，每道菜品都有详细的介绍。

以上就是《舌尖上的中国》一个大概介绍，希望对你有所帮助！

中国美食有哪些？

中国幅员辽阔，地大物博，物产丰饶程度可见一斑，高原，山地，草原，丘陵，湿地，海洋，平原全地形地貌，食材种类五花八门，加上人口众多，56个民族分布各地，风俗民情各不相同，美食更是包罗万象！尤其以八大菜系为代表，粤菜、川菜、湘菜、鲁菜等！粤菜注重原汁原味，注重食材新鲜，温润的汤水、甜滋滋的广式糖水、每天早午晚茶市的点心、白切鸡、咕噜肉、烧鹅、清蒸鱼、各式海鲜等都极为美味，令人食指大动。川菜的鲜香麻辣，东北菜的家常款式，江浙菜的精致，淮扬菜的国粹精品。当然还有新疆的大盘鸡、烤全羊、云南的汽锅鸡，广西的啤酒鱼、潮汕的牛筋丸，粤西的白切狗，烤生蚝、陕西的面食，上海的小笼包、藏区的酥油茶和青稞酒、贵州的酸汤鱼、内蒙古的牛奶和牛肉干、武汉的热干面、四川的酸菜鱼等，一辈子都数不完的美食，一辈子都品尝不完的国民美味，单单是广式煲汤都可以每天不重样

我觉得，这个问题与“天上的星星有几颗”颇为类似，中国的美食实在是太多了，如果编成类似于《报菜名》的相声，以郭德纲的嘴皮子，三天三夜也说不完！

那么，我只好按照地图来大致说一说各个省份最具代表性的美食了。

北京：烤鸭

天津：***花

上海：生煎

重庆：火锅、重庆小面

黑龙江：锅包肉

吉林：冷面

辽宁：鸡架

河北：驴肉火烧

河南：烩面

山东：煎饼、葱烧海参

山西：刀削面

湖北：热干面

湖南：米粉、腊味合蒸

广东：虾饺、白斩鸡

广西：螺狮粉

江苏：盐水鸭、扬州狮子头

浙江：金华火腿、龙井虾仁

安徽：臭鳜鱼

福建：佛跳墙

江西：包米果

陕西：羊肉泡馍

海南：文昌鸡

云南：过桥米线

贵州：酸汤鱼

四川：火锅、麻婆豆腐

内蒙古：手把羊肉

新疆：大盘鸡

甘肃：兰州拉面

宁夏：手抓羊肉

青海：酸奶

西藏：酥油茶

香港：奶茶

澳门：葡式蛋挞

台湾：虾仔煎

中国的美食文化博大精深、源远流长，除了按地域划分更有川、鲁、湘、粤、苏、徽、浙、闽八大菜系，无论想吃什么口味，在中国就没有找不到的美食。

北京：烤鸭

天津：***花

上海：生煎

重庆：火锅、重庆小面

黑龙江：锅包肉

吉林：冷面

辽宁：鸡架

河北：驴肉火烧

河南：烩面

山东：煎饼、葱烧海参

山西：刀削面

湖北：热干面

湖南：米粉、腊味合蒸

广东：虾饺、白斩鸡

广西：螺狮粉

江苏：盐水鸭、扬州狮子头

浙江：金华火腿、龙井虾仁

安徽：臭鳜鱼

福建：佛跳墙

江西：包米果

陕西：羊肉泡馍

海南：文昌鸡

云南：过桥米线

贵州：酸汤鱼

四川：火锅、麻婆豆腐

内蒙古：手把羊肉

新疆：大盘鸡

甘肃：兰州拉面

宁夏：手抓羊肉

青海：酸奶

***：酥油茶

香港：奶茶

澳门：葡式蛋挞

台湾：虾仔煎

中国的饮食文化源远流长，一个菜系的形成也是有着悠久历史的。中国有八大菜系，每个菜系都有自己独特的特点，作为山东人的我，我钟爱鲁菜，鲁菜口味比较重，下饭。另外湘菜和川菜也是我很喜欢的。今天我分享几款我比较喜欢的美食。

首先是我们当地的博山肉烧饼，也叫倒贴烧饼，是我们当地的传统美食，早餐会经常出现的我们的餐桌上，他的特点集中了饼皮香脆，馅味咸香等特点，里面的五花肉经过提前的腌制，配上大葱花，味道简直太美了，烧饼的表皮满满的芝麻，咬一口满口的芝麻和肉香。

再就是博山香肠，博山香肠是中式灌肠的一种，南方的香肠是甜的，北方的是咸的，香肠主要是用五花肉，配上各种佐料加工而成，每到过年，家家户户的院子里挂满了晾晒的香肠，也是满满的回忆啊，早上煮一碗面条，切上一根香肠，味道美极了。

最后要说的就是我们这边的酥锅，博山酥锅是将五花肉，猪蹄子，鱼，鸡，藕，***，豆腐，海带等等，有砂锅慢慢的炖出来的。也是我们这边的过年大菜