美食包-美食包括哪些种类

1. 水煎包文案？
2. 什么是快餐包？
3. 在家做食品卖需要什么手续？
4. 杰儿美食牛角包的做法？

水煎包文案？

1.水煎包随风飘香，吃起来，脆而不硬，香而不腻，美味可口但做起来倒是挺辛苦的

2.一钵油光发亮的生煎包，香气逼人在我的眼前就这样飘然而至，馋的我口水止不住的流了一地。

3.天热了，早餐吃点纯素馅的水煎包吧，好吃不贵，清爽不油腻

水煎包，特色传统风味小吃，距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。

食材:韭菜一把，鸡蛋3个，粉条一把，小葱几根，肉馅，面粉，酵母粉

做法：

1⃣️和面团，面粉300克左右➕盐2克➕发酵粉3克➕适量温水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发个把小时先。

2⃣️把粉条用开水泡软沥干水切碎，韭菜洗干净沥干水切碎，鸡蛋打入碗中➕适量盐搅拌均匀，然后放油锅炒成鸡蛋碎。

3⃣️把韭菜碎➕粉条碎➕鸡蛋碎➕肉馅➕小葱碎一起放入盆中，适量加入食用油➕盐➕蚝油➕胡椒粉➕生抽➕十三香➕鸡粉搅拌均匀。

4⃣️醒发好的面团取出来，在面板上搓揉一会儿排出空气，然后切成小剂子，把小剂子擀成圆面皮，然后把拌好的馅放入面皮中，想包包子一样给包好，包好的包子放在盘子上继续醒发半个小时。

5⃣️平底锅中放少许食用油，油热后把醒发好的包子放在平底锅上，小火煎两分钟，然后锅里加入一碗加了面粉的面粉水，盖上锅盖中小火煎十分钟即可出锅。

蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致，其食者赞不绝口，名扬四方。大凡各路商贾官吏文人墨客，莫不坐车乘船来此一品水煎包之美味。

什么是快餐包？

流量快餐包是中国移动最早推出的一项服务。可以免费提供给客户限时流量来应急。这种“应急流量”将不会和你本来套餐的流量冲突，系统会优先选择限时的“应急流量”来使用，不影响你本来的套餐。

在家做食品卖需要什么手续？

办食品加工需要4个证件：营业执照〈税务登记证〉〈健康证〉〈卫生许可证〉需要办步骤：

.先到当地的工商所去核准字号名称，字号名称多起几个，因为有重名没法用；拿着工商所核准的字号名称到卫生防疫站办理《卫生许可证》；

c.拿着《卫生许可证》的复印件两张，一寸照片3张，***复印件2张，资金证明（存折也可）及字号名称核准书，再回到当地的工商所去办理营业执照。

d.拿着工商营业执照，卫生许可证到税务局办理税务登记证，你的手续就齐全了。

1、营业执照，带着你的***和租赁合同直接去辖区工商分局办理就行了，现在都是免费办理的。

2、食品卫生许可证，必须都有食品卫生许可证，有的店铺太小就几个平方的，可以办理摊位证，辖区内食品药品监督管理局办的，也是免费办理的。

3、健康证，一般店里需要两个人的健康证，找个医院就说你是餐饮店需要健康证，照流程体检一下，一周就办理下来了。

杰儿美食牛角包的做法？

先把面包粉放在盆里之后加入砂糖.盐搅拌均匀，加入提前溶解好的酵母水拌匀。

②鸡蛋打散和水一起放入面面粉中，慢慢搅拌，用手揉成半光滑面团，用手一抻稍微出膜状。

③加入黄油继续揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜基础醒发20分钟。

④把醒好的面团分割成30克一个小面团，在把每个面团搓圆，松驰10分钟。

⑤把松弛好的面团用搓成一边粗一边细的圆锥形之后，擀成三角形卷成牛角形状。

⑥把成形好的面团摆入烤盘里，盖上保鲜膜醒发至原来体积两倍大。

⑦把醒好的面团拿在外放一会，让表面干些，防止刷蛋液面团收缩，刷好蛋液的面团进入提前升温到190度的烤箱，烤12分钟成金***出炉，出炉一定要振下防止面包收腰。

食材：

高筋面粉 250g，低筋面粉 50g，奶油 50g，鸡蛋 2个，牛奶 适量，油 少许，新鲜酵母 10g，玛琪琳 100g，盐 5g，白砂糖 10g，水 适量

步骤：

将水和酵母粉混合搅拌，待15分钟让其溶解。然后将酵母和鸡蛋混合。

在另一碗中将高筋面粉、低筋面粉、牛奶、盐、糖、50g奶油混合搅拌，并在中间挖个洞，倒入混合好的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌，直至形成一个面团。

将面团放在光滑的桌面上，用力揉至光滑、有弹性。将光滑的面团放在一个干净的碗里，用湿毛巾盖住碗，静置30~45分钟。

在桌面上撒些面粉，将面团擀成长30cm，宽25cm，厚0.3cm的面饼。

将奶油放在面团中间，把两边的面皮往中间包，接口处捏紧。包好后放入冰箱饧发20分钟。

取出面团擀开，折三折，放入冰箱冷冻室饧发15分钟后再次取出面团擀开，折三折，饧发两次（共折叠3次），然后取出擀成0.3cm厚的薄片。

将薄片发酵15分钟，再用轮刀切成12个宽度为15cm，两个斜边为16.5cm长的三角形。

在三角形薄片的表面涂一点牛奶，卷成牛角状。

在烤盘上涂层油，将面包坯放于烤盘上，发酵35~40分钟。

烤箱预热190℃，放入烤盘，烤15分钟。

注意事项：

若要想牛角层次分明，最后发酵时间要短（油脂厚）；若要想牛角体积大，最后发酵时间要长（油脂薄而无层次）。

裹油类面包最好用新鲜酵母，夏天时要加冰块（因为新鲜酵母最抗冻）。