美食牛排-美食牛排图片

1. 战斧牛排广告语？
2. 自己做炸牛排小吃！牛排如何能不老不硬？
3. 油炸小吃店里的炸牛排是怎么做的？
4. 做个牛排小吃，希望大家给取个名字？

战斧牛排广告语？

1、雪花肉纹不同，原切秘制出众。

2、盖·过以往，特·别健康。

3、澳洲好牛肉，健康新领秀

。4、澳洲特级原切牛排，还原自然的味道，盖特唯一的任务！

5、盖·过天然，特·别体验。

6、盖特牛排，可以吃的艺术。

7、盖特牛排，会呼吸的牛排。

8、盖世无双，特牛魔王。

9、天然澳洲原切，好牛！

10、滋滋欢乐，你我共享。

11、澳洲草原香，秘制更健康。

12、Get Steaks，好牛，自然好牛排。

13、自然好牛，美味不咻。

14、还原自然的味道，方法盖特知道。

源自天然草饲,自然原汁原味。

战斧牛排（Tomahawk Steak）是牛排品种之一。本为印第安语，代表印第安人用的战斧，用来显示力量与自由，先是从澳洲兴起，早几年在国内并不盛行。地道的战斧牛排，对牛的年纪，饲料以及尺寸都有相当严格的标准。通常约6个月大的小牛在戒奶之后喂养70天再进行宰割，于肋骨部位切出长约30厘米的骨头以及重约1公斤之连肉骨，由于形状像斧头，于是称之为“tomahawk”

自己做炸牛排小吃！牛排如何能不老不硬？

自己做炸牛排小吃！牛排如何能做到不老不硬。方法如下:新鲜黄牛牛排二斤洗干净，米酒，生抽，鸡精，食盐。先把牛排腌制半小时入味，然后铁锅烧热加入适量的花生油，平放牛排炸至两面八成熟。这样的炸牛排不老不硬，口味适中。喜欢的可以在家家做做。

炸牛排的做法步骤

1、牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，炸的时候不会回缩，这一步决定你的牛排是否软嫩

2、准备腌料，蒜泥、牛肉粉、盐、鸡蛋一个、料酒

3、腌好的牛排串串，外面先裹一层鸡蛋液，再裹一层面包糠。

4、油温七成热，下锅炸至金黄捞出喜欢加黑胡椒也有喜欢孜然味的，还有喜欢番茄酱的，总之适合口味的怎么加都行！

温馨提示:牛肉选择刚宰杀的小牛肉，肌红蛋白更丰富，肉质更细嫩！

把牛排可谓是肉食朋友的最爱哦，那么想做出又滑又嫩的炸牛排，还是需要技巧的，我来分享一下：

1、牛肉切成厚薄一致的薄片。

2、撒上黑胡椒酱，每片都抹匀，放置30分钟左右。

3、腌好的牛排裹上淀粉。裹上鸡蛋液，再滚上一层面包糠，依次放入盘中。

4、热锅凉油放入玉米油，五成热入锅炸，中途改小火炸至两面金黄即可出锅。装入盘中，蘸上番茄辣椒酱和沙拉酱，非常美味哦。

按照以上步骤做出的炸牛排，口感非常好，牛肉也不柴。

是不是非常简单哦？赶快行动起来吧！

希望我的回答能帮到你，喜欢记得关注，谢谢

你好！我是厨娘二嫂，很高兴回答问题:自己做炸牛排小吃！牛排如何能不老不硬？

牛肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、氨基酸，能提高机体的抗病能力，所以牛肉是非常受欢迎的肉食。然而取牛肋骨肉做牛排是最好的，肉质鲜嫩。

平常我做牛排的方式有煎、炸两种，今天我就把炸牛排的做法与步骤分享一下。

1. 腌制牛排

我们先把牛排用清水洗去表面的脏东西，用手挤一挤表面，尽量使表面没水。再用海盐涂满牛排，***1分钟。把红酒倒在手上后再涂满牛排。最后撒上碎胡椒，这里不用胡椒粉，只要把胡椒用刀侧面压碎就行。腌制半个小时。用海盐腌过的牛排锁住了牛肉本身的水份，做出的肉质才会嫩。

2. 做酱汁

我们用黄油把蒜末炒香，再放入洋葱碎，培根碎一起翻炒，撒上黑胡椒碎翻炒两下，倒入1小碗开水煮1分钟，用牛肉粉调味，倒入黄汁粉勾芡即可，盛入碗里备用。

3. 炸牛排

洗干净锅，大火热锅倒入一瓶橄榄油，这里最好用橄榄油，橄榄油味淡不会影响牛排本身的味道。待油温七成热时放入牛排，转中火炸2分钟，再翻一面炸2分钟即可夹出放入盘中。

最后撒上酱汁，切开一块看到牛排里面是鲜嫩多汁的。

牛排不管是煎还是炸都要事先把牛排腌制30分钟，让它入味，其次要把控好时间，不要炸太燋太熟，这样做出来的牛排才会鲜嫩多汁。

希望我的回答能帮到你。

要想牛排比较软嫩，首先在腌渍的时候用上盐，料酒，胡椒粉，生抽，一点点糖抓匀，再打上蛋清和淀粉，这样炸的时候就会很嫩，牛肉的纤维本身就比较粗，火候也要注意不要时间太长

油炸小吃店里的炸牛排是怎么做的？

准备牛排四块，用刀背拍松。

步骤1牛肉用料酒去腥，加入适量酱油、耗油、糖、盐、黑胡椒粉，腌制半小时。同时准备好鸡蛋液、淀粉、面包屑备用。

步骤2将腌制好的牛排裹上一层干淀粉

步骤3沾鸡蛋液。

步骤4再裹上一层面包屑。

步骤5完成！放入油锅里开炸。

步骤6酥脆多汁、鲜香可口的牛排出锅喽

将牛里脊肉去筋膜，切成长13厘米、宽8厘米、厚6毫米的块，用刀面拍一拍，每块相距6毫米剞一刀，放入瓷盆内，加入盐、味精稍渍，入味。

2、再将50克鸡蛋打匀，把渍过的牛排沾上面粉，蘸上蛋液，放在盛有芝麻的盘内，使牛排两面均粘上芝麻，待炸。

3、炸锅烧热，放入熟花生油，烧至六成熟时，逐块下入牛排，约炸2分钟，将牛排翻身。

再炸1分钟左右，至呈金***时，用漏勺捞起，控干油，每块切成6小块。

4、食用时，上桌入盘，随带一小碟酱油蘸食，即可。

够详细了吧。

1、食材：牛排300克，鸡蛋1个，黄油牛奶100毫升，盐2克，辣酱5克，胡椒粉1克，小苏打2克。

2、牛排300克，应刀背拍打后，撒上椒盐，切成小块备用。

3、碗内放鸡蛋1个，辣酱5克。盐2克，胡椒粉1克，小苏打2克，泡打粉2克，黄油牛奶100毫升，搅拌均匀。

4、将切好的牛肉裹上一层面粉，一层调好的黄油牛奶，一层面粉。

5、七成油温下锅炸。

6、炸至金黄捞出。

做个牛排小吃，希望大家给取个名字？

不管怎么取名字 牛排2个字必须有，一眼就知道你是卖什么的牛排的前缀可以是老板的昵称姓名，目前流行的词语，或者印象深刻的容易记住的名字例如：张大牛排，吴哥牛排，刘姐牛排类似参考：犇犇牛排，牛魔王牛排，叉牛排，自助牛排（自己选自己烤）