huangp1489 发布于2024-09-02 16:46:53 地方美食 52 次
很高兴能回答你的问题。
口味不能太差,
卫生一定过关,要是善于聊天更好,俗称当地通,能说会道,每个客人聊上那么一聊。
2、还有自然是喝的。
➕个关注 点个赞呗 谢谢🙏
😊
我从事旅行社工作5年的唐小胖,
以前,我的旅行全是送他们去旅行,
现在,我要去找我和她的旅行。
😁
乔乔,
我要带你去天涯海角 见天地 见众生
而我,只要看你就好。😁
我旅游时喜欢在景区吃便捷、有特色、价廉味美的小吃。比如说我们六盘水的景点,以下小吃很受欢迎:
烧烤类:烤土豆、烤鸡蛋、烤玉米、烧粑粑(苦荞粑、糯米粑、玉米粑)、烤臭豆腐等等,什么都可以烤。但大多要沾辣椒面吃。价格不贵,在2—5元。
凉拌类:凉面、凉粉、荞凉粉、冰粉,凉拌米皮、米粉等等。但主要是在夏天时候卖。价格在5—10元。
蒸煮类:蒸馒头、包子、玉米、土豆等等,价格在2一5元。煮米粉、面条、稀饭等等,价格在5一10元。
油炸类:炸土豆、炸香肠、炸豆腐等等,这个要放辣椒面才好吃。价格在2一5元。
做这些特色小吃,成本不高,来旅游的人图方便快捷,又有地方特色,又好做。只要做得卫生、味道好,来旅游的人不管饿不饿都会买来尝尝的。
旅游景区做什么小吃好?个人认为有两种小吃可以尝试,一种是当地最有名的特色小吃,另一种是经济实惠的大众快餐,这些都是受众面较广饮食类型。
游客在景区就餐最怕的是什么?就是被坑被宰和环境卫生,所以要针对游客的消费心理,做到明码标价合理定价,既然是小吃店,无需过度装修,否则反而让部分游客止步,店内只要整洁明亮就行,服务热情但不主动力荐某种菜品。
另外,店主要掌握些本地及景区的特色亮点,以及交通情况的基本常识,短短几句话寒暄,就能迅速拉近你与顾客的距离。总之,经营饮食行业,无论是在景区还是在市区,制胜的法宝只有二个,良心定价定量和用心烹制料理,只要做好这两点,就一定能在激烈竞争中打拼出一片自己的天地。
网友有更好的建议,欢迎在评论区留言交流,谢谢!
感谢邀请:
旅游景区的类型很多,有新建设的也有运营了很多年的,你如果***进行餐饮投资,在考虑做什么小吃之前,先要确定好你打算在哪类景区去做,这样才能更有针对性地去预设问题和根据实际情况综合分析,这也是一个筛选的过程,目的也是为了能够获得稳妥的投资收益,我们可以按照下列问题来综合评估:
1、景区是在市区还是郊外?
2、是开放式还是封闭式的?
3、景区每天的开放时间有多长?是否有***?
5、景区里面、外面已经有的食品经营类型是什么,会不会与你重合?
如果有重合,你能做到差异化么?例如:口味不同、种类更多、价格实惠?
6、综合考虑租金会占用你多少资金,就能决定你能做多大的规模
7、记录客流量,注意他们的喜好是什么,例如他们都喜欢吃什么?中餐、晚餐、夜宵是不是在景区及周边解决?游玩结束会不会买纪念品、预包装食品?
只要自己钱没投出去,具体做什么其实都存在变数,所以做好细致的市场调研是非常有必要的!比方说你可能拿手的是做封装的灯影牛肉,但是根据你的实际观察,景区游客对中餐、晚餐的消费需求很旺,你就可以专做快餐,顺道推广你的封装牛肉做伴手礼。
人流量大的景区固定商铺几乎没有空铺,就做流动摊位,但是他们在租金这一块要价很拽,不轻易退让,所以你即便是做好了调研,真正决定进去的时候,还是带有点赌性,并且手要快!
广西考察二哥 原创回答
旅游景区本身就是一个吸引人流的地方,这就是背靠大树好乘凉啊。
首先要考察好景区的实力,来这里玩的人多不多,对外地游客的吸引力大不大。现在很多地方都在一头热的大搞旅游,又是这个景区又是那个景点。所以不要被别人的宣传迷惑,要先看看这个景区的潜力。
如果考察景区未来的潜力很大,对外地游客有很大的吸引力。我们就准备做什么项目啦。
一类比较合适的就是饮品,但是同行竞争会很多,这个只要口味可以一般就能生存下去。
另一类就是各式各样的小吃,种类太多了就不一一叙述啦。这里要注意的是,我们选择的产品,其制作的时间一定要短。
以下是一些适合景区的特色小吃推荐:
- 棉花糖:棉花糖色彩多样、口感松软,深受游客喜爱,而且成本较低,利润较高。
- 铁板鱿鱼:铁板鱿鱼味道鲜美,制作过程具有观赏性,可以吸引游客的注意。
- 长沙臭豆腐:臭豆腐是具有地方特色的小吃,闻起来臭,吃起来香,能满足游客的猎奇心理。
- 煎饼果子:煎饼果子口感丰富,可以根据游客的口味加入各种食材,是一种受欢迎的小吃。
- 烤面筋:烤面筋口感筋道,味道浓郁,是很多人喜欢的小吃之一。
- 章鱼小丸子:章鱼小丸子外形可爱,口感鲜美,适合各个年龄段的游客。
- 狼牙土豆:狼牙土豆口感香脆,可根据个人口味加入不同的调料,如麻辣、香辣等。
- 麻辣拌:麻辣拌口味多样,食材丰富,可以让游客有更多的选择。
- 烤串:烤串是经典的小吃之一,各种肉类、蔬菜等都可以烤,游客可以根据自己的喜好选择。
- 糖油粑粑:糖油粑粑香甜软糯,是湖南长沙的传统小吃之一,在景区中很受欢迎。
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