遵义美食-遵义美食排名前十

1. 遵义名小吃地址推荐？
2. 遵义的小吃有哪些？
3. 等两天去遵义了，有什么好吃的吗？求推荐？
4. 遵义八大名吃？

遵义名小吃地址推荐？

捞沙巷:

“遵义小吃千千万，捞沙巷里占一半”。捞沙巷只有短短196米，却成为了遵义最有名也最亲民的美食街。这条巷子的存在，实在是比任何一个高大上的美食场所，都更能代表和充实这座城市的饮食文化。

吾悦黔潮印象步行街

吾悦黔潮印巷步行街位于吾悦广场旁，是一条集特色餐饮、网红美食、休闲***、生活配套等为一体的特色步行街。

美食街区不仅有蛋包洋芋、洋芋粑粑、特色米皮等当地特色美食，还有全国各地70多家餐饮品牌，总能满足你的味蕾！

地址：遵义市红花岗区共青大道与崇山路交叉口

导航：遵义吾悦广场

遵义的小吃有哪些？

遵义的小吃有很多种类因为遵义是贵州省的一个有着悠久历史文化的城市，因此有很多著名的小吃。
比如“遵义小笼包”、“遵义酸汤鱼”、“遵义抄手”、“蒸饼果子”、“重庆小面”等等。
遵义小笼包主要是指一种生煎包，其一般由千层皮和鲜肉馅制成；遵义酸汤鱼则是以草鱼为主材料，注入传统的酸菜为辅料的汤中，还有加入豆腐等做出的各种口味；遵义抄手，口感爽滑，在醋、辣椒及葱末等调料的作用下，风味独特。
这些美食都是遵义不可错过的特色食品。

等两天去遵义了，有什么好吃的吗？求推荐？

遵义地处中国西南地区、贵州北部，南临贵阳、北倚重庆、西接四川，是国家全域旅游示范区。遵义好吃的很多；有鸭溪黄家牛肉、遵义豆花面、遵义羊肉粉、空心面、洋芋粑粑、仁怀三把鸡、合马羊肉、南白黄糕粑、刘二妈米皮、尚稽豆腐皮、绿豆粉、田三蒸饺等等。

鸭溪黄家牛肉

黄家牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬。食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。牛肉干而不硬，润而不软，剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。

遵义豆花面

遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。该菜品柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，味道鲜香可口。

遵义羊肉粉

遵义羊肉粉用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食，已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。

洋芋粑粑

洋芋粑粑是街头常见的小吃，源于织金街头，巫溪等地。吃的时候用小盘盛出，在洋芋粑上浇少许稀释的甜酱和辣椒粉（麻辣味的），有的地方还有一些凉拌的小菜（如遵义的折耳根，酸萝卜，酸莲花白），吃起来外焦里嫩，香脆可口！有洋芋的清香甜味。

遵义三把鸡

三把鸡不仅拔毛快，烹制也快，只要3分钟的时间，就可把一只拍翅扑腾的活鸡，变成一盘热气腾腾，香鲜可口的辣子鸡丁。你说快不快！这种烹制的神速，不仅能及时满足食者的需要，而且更使菜肴具有新鲜、浓香、鲜脆可口的特点堪称最佳节的省时又味美的快餐。

遵义合马山羊

“合马山羊”是贵州四大优良品种之一的黔北麻羊 ，“合马羊肉”则是黔北颇有名气的特色食品。合马羊肉以生长于赤水河谷的优质黔北麻羊为原料，佐以天然植物香料，***用合马特色烹饪工艺精制而成，早在清代已负盛名。

红军长征四渡赤水至中游合马时，***、周恩来等一代伟人食之赞不绝口，合马羊肉也因“四渡赤水”而名扬四方。

到遵义，必须吃的那一定是羊肉粉和豆花面了，羊肉粉大街小巷都是，我比较推荐的是公园路口有家戴家羊肉粉，但不算是最好吃的，如果时间够不嫌麻烦，更推荐的是汇川区***旁边的戴家羊肉粉，这家味道更好。价格嘛，10元的基本款，15以上就是加料的，这个自行定夺啦。粉推荐粗粉。

然后就是豆花面，这里推荐两家，一家是中华北路金银新村天桥那里的鑫鸿豆花面，这家就是分量稍微少一点，味道是很遵义的，另外一家就是上海路靠近东风二桥附近的蔡老大豆花面，这家分量足，味道也很好。在上海路吃豆花面的时候，推荐在旁边有家师院肉饼，5元两个，搭配起来，还是不错的。

还有就是公园路那里的库小东烤肉，这家有三十多年的历史了，算是地道的遵义烤肉味道，猪牛羊肉都有，还有各种筋，味道很不错。还有公园路靠近公园入口巷子里的向家炒洋芋，这个味道也还算是遵义老味道，可以尝试一下。他家店铺旁边就有恋爱豆腐，同样推荐尝试。

说完小吃便餐，在推荐几个正餐吧。

上海路的凤冈干锅牛肉牛杂，这个很不错，麻辣爽口，人民路的马临羊肉，这两家都可以说是遵义味道。

最后，十分欢迎您来到历史名城遵义！

遵义八大名吃？

一、麻辣豆皮：

麻辣豆皮是遵义的传统名点之一，以其麻辣的口味和独特的制作工艺而受到赞誉。选用优质的豆粉制作而成，搭配特制的辣椒油和调味料，口感丰富，味道鲜美，是遵义人喜爱的美食之一。



二、酸汤鱼：

酸汤鱼是遵义的传统名菜，以其酸辣的口味和丰富的鱼肉而受到赞誉。选用新鲜的鱼类制作而成，搭配特制的酸汤调味料和蔬菜，口感鲜美，是遵义人喜爱的美食之一。



三、凉粉：

凉粉是遵义的特色美食，以其凉爽的口感和独特的调味而受到喜爱。选用优质的豆粉制作而成，搭配特制的凉粉汁和配料如黄瓜、豆芽等，口感清凉，味道鲜美，是遵义人喜爱的美食之一。



四、臭豆腐：

臭豆腐是遵义的特色美食，以其独特的发酵工艺和味道而受到赞誉。选用优质的豆腐制作而成，经过特殊的发酵处理，口感鲜美，是遵义人喜爱的美食之一。



五、酸汤面：

酸汤面是遵义的传统美食之一，以其酸辣的口味和丰富的面条而受到喜爱。选用优质的面粉制作而成，搭配特制的酸汤调味料和配菜，口感丰富，味道独特，是遵义人喜爱的美食之一。



六、遵义小吃：

遵义有许多特色小吃，如肠旺面、腐乳鸭脚、酸辣粉等，以其独特的制作工艺和口味而受到赞誉。遵义小吃丰富多样，口感丰富，是遵义人喜爱的美食之一。



七、酸汤火锅：

酸汤火锅是遵义的特色美食，以其酸辣的口味和丰富的食材而受到喜爱。选用新鲜的肉类、海鲜和蔬菜，搭配特制的酸汤底料，口感丰富，味道鲜美，是遵义人喜爱的美食之一。



八、酥肉粉：

酥肉粉是遵义的特色美食，以其香脆的酥肉和细腻的米粉而受到喜爱。选用优质的米粉和特制的酥肉制作而成，口感丰富，味道鲜美，是遵义人喜爱的美食之一。



遵义作为一个拥有悠久历史和独特文化的城市，其特色美食独具魅力。上述所列的八种特色美食只是遵义美食的冰山一角。每个人的口味偏好不同，也许您还有其他更喜欢的遵义美食。遵义的美食文化将继续发展和创新，为游客们带来更多惊喜。让我们一起品味遵义的美食，感受这座城市独特的魅力！